Matlagning med ost piroger

Piroger - är ett bra sätt att snabbt och läckra tilltugg. Denna maträtt kan jämföras med kakor, men för dess framställning kräver en stor mängd fyllmedel och ett tunt skikt av deg. Traditionella recept denna maträtt innebär användning av köttfärs. Moderna kockar förbereder även piroger med ost, potatis, svamp, tomater. De är inte mindre hjärtligt och läckra. Vi erbjuder dig de mest populära recept för denna maträtt.

Piroger med ost

Kakor, tillagade i detta recept, producerade en otroligt läckra och anbud. Deras egenhet är att så fyllningar använde två sorters ost. Med denna maträtt blir en unik smak.

Så förbereda ost piroger. För degen behöver följande ingredienser: 4 koppar mjöl, 250 ml mineralvatten, ett ägg, en tesked. sked av salt, tabell. l. socker. För fyllning, ta 150 gr. hårdost , och 100 c. mjuk.

Beredning. Knåda degen av ovanstående produkter. Vi lämnar den stå ett tag. Vid denna tid, förbereda fyllningen. Gnugga på en grov rivjärn hårt och mjukost. Dela degen i flera delar. Kavla ut var och en till en tunn kaka. Sätt ost fyllning. Vik kakan på mitten och försiktigt zaschipyvaem kant. Varje cheburek med ost stekt i en stekpanna i en stor mängd olja på låg värme. Måltiden var redo.

Piroger med ost och potatis

För att förbereda maträtt du behöver följande ingredienser: 300 gr. yoghurt, 100 g smör (smält), två matskedar grädde, 2 ägg, 800 c. mjöl, en halv tesked soda. För fyllningen: 150 g. ost 1 kg. potatis, dill, peppar, smör, salt.

beredning

I mikrovågsugn smälta smöret. Blanda alla de produkter som behövs för testet. Sikta mjöl och lägg till den totala vikten. Degen ska ha en tillräckligt tjock. Vi lägger den på toppen av handduken och ge den brygga i en halvtimme. Förbered fyllningen: potatisen skalas och kokas i lite vatten. Riv osten och dill fint shinkuem. Vi sätter den heta potatisen i en skål och mäsk tolkachikom. Lägg ost, fänkål, salt, peppar och olja. Dela degen i små bitar, vilka var och rullar ut med en kavel för att erhålla en kaka. Sätt fyllningen. Vik kakan i mitten och zaschipyvaem kant. Skona ingen olja, stek piroger på båda sidor på låg värme.

I följande recept, får du lära dig hur man gör piroger med kött.

För prov 5 kommer att behöva kopp mjöl 3 msk vinäger, 500 ml. Vatten, 3 liter. vegetabilisk olja, socker och salt. För fyllningen behöver 500g. köttfärs, 4 lökar, kryddor.

Beredning. Blanda ingredienserna som krävs för testet. Bör få en tjock massa. Rengör och finhacka löken. En liten stek den i en kastrull. Blanda lök med kött, tillsätt tre matskedar vatten och kryddor. Dela degen i lika stora delar. Varje rulla ut till en tunn pannkaka. Vi sprider fyllningen, vrid cheburek och zaschiplivaem kant. Värm oljan i en stekpanna och stek på medelvärme, halvfabrikat. Ta bort överflödigt fett möjligt om varma piroger på hushållspapper.

Bon appetit!