Lever i en multivariate med korkgarnering

Kycklinglevern i multivariaten visar sig vara ganska mjuk och saftig. När allt kommer omkring är denna matlagning förberedd i en mejerisås med tillägg av en liten mängd grönsaker och grönsaker.

Lever i multivariat: recept för att laga en läcker goulash med garnering

Nödvändiga ingredienser:

• Fryst kycklinglever - 500 gram;
• Bulb - 2 stora bitar;
• Fettig grädde - 200 ml;
• Syrgrädde 20% - 100 gram;
• Mjölk 2,5% - 1 fullfasetterat glas;
• Färska morötter - 1 stor bit;
• Purjolök - 8-9 pilar;
• Olivolja eller solrosolja - 2 stora skedar;
• Friska gröna - att dekorera middag;
• Svartpeppar - ett par nypa;
• Salt - 1 ofullständig dessertsked
• Aromatiska kryddor - till smak och önskan;
• Citron - hälften av frukten.

Lever i en multivariat: Förberedelse av ett slaktbiprodukter

För att göra levern läcker och inte vara bitter, rekommenderas att behandla det mycket noggrant. När allt kommer omkring, om åtminstone en droppe galla kommer in i produkten, kommer den omedelbart att bli olämplig för vidare användning, eftersom när man äter kommer smaken av bitterhet att känna sig.

Således ska en halv kilo kycklinglever tvättas väl i kallt vatten, avlägsna alla onödiga vener och hugsas sedan i kuber i storleken två till två centimeter. Därefter krävs den skurna biprodukten att placeras i en metallbehållare och häll ett fullt glas mager mjölk. Soak levern rekommenderas i ungefär en timme. Så köttet blir mycket ömt och förlorar all befintlig bitterhet.

Lever i multivariat: Förberedelse av grönsaker

Innan du sprider delprodukten till en multivark måste du nödvändigtvis steka de grönsaker du har köpt. För att göra detta måste du tvätta och skala av lök och morötter. Då måste de hackas och skickas tillsammans med olivolja eller solrosolja till köksenhetens kapacitet. Passer grönsaker rekommenderas i fem till tio minuter i bakningsläge.

Kycklinglever i multivariaten: bildandet och värmebehandlingen av skålen

Efter att grönsakerna är lite stekt i olja, måste de sätta en strimlad biprodukt, tillsätt gröna, salt, purjolök och paprika och häll 200 ml grädde och 100 gr gräddfil.

Därefter stänger du locket på köksapparaten och lägger det på släckningsregimen i ungefär en halvtimme.

Nödvändiga ingredienser för garnering:

• Vitkål - 1 stor gaffel;
• Dricksvatten - mer än ett halvt facetterat glas;
• Färska morötter - 3 medelstora bitar;
• Vanligt salt - 1 liten sked
• Solrosolja - 20 ml.

Process för att laga garneringen:

För att göra stewed kål, är det nödvändigt att skära alla grönsaker smidigt, tillsätt salt och dricksvatten och lägg sedan på låg värme i en halvtimme. Bredvid kål måste man tillsätta solrosolja och lätt steka den på en gasspis.

Lever i multivarken: rätt mat till bordet

Efter att garneringen och grytan är klar, bör de läggas ut på maträtten, häll rikligt gräddsås, strö med citronsaft och dekorera med färska örter. Denna maträtt kräver ingen speciell kunskap och färdigheter, men det visar sig alltid vara läckert och intressant.