Läckra sallader: recept utan majonnäs. Flera såser istället

Sallader - en glädje för magen och på helgdagar och vardagar. De ger smak variation och lätt äts av alla sitter vid bordet. Endast deprimerande monotonin av fyllning: oavsett vilka komponenter som ingår i skålen, de är vanligtvis fylld med majonnäs. I fasta dagar, uttråkad han ersatt med vegetabilisk olja - och detta fantasi brukar utmattad. Men världen vet en hel del matlagning såser, som erhålls förvånansvärt goda sallader. Recept utan majonnäs tillåter också mindre allvarliga laga mat och få en ny smak sensation.

gurka sås

Vi erbjuder flera påfyllnad av vilka kan välja något lämpligt och med fasta och Viktväktarna. Med någon av dem visar sig lika läckra sallader utan majonnäs. Recept för såser de behövs naturligtvis kompletterande arbeten, men inte så mycket svårt att neka sin ansökan. Den första av dem - på grundval av gurka - mycket bra i alla fall, när måltiden innehåller kött eller någon fisk och skaldjur. Den enda begränsningen - inte lämpar sig för varm sallader. Tvåhundra gram av gurka och mjuk ost gnuggas på en fin rivjärn, blandat med två matskedar tjockt (basaren) grädde, ett par squashed vitlöksklyftor och hackade örter. Om du behöver mer flytande fyllning, är gurka massa som, pressad saft från den.

ingefära sås

Idealisk för sill under päls, men även med andra komponenter kommer att komma ut mycket läckra sallader. Recept utan majonnäs roligt av det faktum att lång välkända rätter ta på sig en ny och frisk smak. Det är denna sås perfekt med fisk, svamp, ost (som fetaost och feta), kommer det att vara mycket lämpligt i fall av varma rätter. Dessutom bidrar det till viktminskning! För honom fint Narubai dill, gnida en bit ingefära (eller hälls en tesked marken), hällde ett glas med låg fetthalt gräddfil och två små skedar dijonsenap (du kan ta och vanliga). Blended avgift bör ingjuta en halvtimme.

tranbärssås

Med honom erhålls läckra sallader utan majonnäs recept som innehåller krabba pinnar, färska grönsaker, ris och alla typer av ost. En handfull frysta tranbär bryts upp i en mixer med en halv kopp yoghurt, smaksatt med en stor sked av citronsaft, två små - extra virgin olivolja och röd paprika. Efter 15 minuter, kan såsen vattnas med en sallad.

valnöt sås

Ett bra val när de förbereder läckra sallader (utan majonnäs recept!) Med konserverad eller saltad fisk, till exempel den populära "Mimosa". Bra också rätter med nötkött, skaldjur och gröna blad. Genom en sil eller sil torkas glas skumma keso, är ansluten till krossade slurry liknande tillstånd till nötter (fjärdedel kopp), en halv tesked pepparrot hela - citronsaft och peppar. Om du blir för tjock, kan du späda yoghurt.

grekisk sallad

Och nu beskriva de mest populära sallader är läcker. Recept utan majonnäs (även med foton, där måltider verkar vara mer än attraktiva) är inte lika sällsynt som det verkar. Till exempel grekiska förbereder så många älskarinnor. Par gurka skuren i skivor, en stor paprika - inga små remsor, rödlök - polukolechkami och tre tomater - skivor. Beam tvättas sallad köra upp vapen; en halv burk oliver cut halvor; hundra gram fetaost (eller ost kan ta Fetaki) - stora tärningar. Refill fyra skedar olivolja blandas med två - citronsaft, nypa basilika, oregano och peppar (svart eller doft). Fylld med en blandning av sallad och rusar på bordet. Rör det kan inte vara - ost samman, och med tanke på livsmedel är inte samma sak.

Sallad i Vatikanen

Utan så välbekanta tankning ofta färdiga grönsaksrätter alternativ. Men det finns en "korv" läckra sallader. Recept utan majonnäs vanligtvis ersätta det med vegetabilisk olja. Och oftast det tas olivolja. Mycket framgångsrik version av italienska sallad lökringar kräver fem minuter för att marinera i utspädd ättika, fem bitar av selleri stjälkar, skurna i tunna cirklar, en tredjedel av ett kilogram av mycket fin tomat - halvor, jakt korvar (fyra stycken) - en ganska tjocka skivor. Alla komponenter blandas och sedan laddas med olja med några droppar citronsaft, salt och peppar.

Sallad "Fireworks"

Anhängare av fiskrätter kan du laga läckra sallader födelsedag (recept med bilder) utan majonnäs med saltad lax. Ett av alternativen är följande:

• sallad slits i små "duk";
• bell pepper remsor sönderfaller;
• fisken skärs i små kuber;
• små tomater skärs halvor eller fjärdedelar;
• söt Krim gräslök - tunn polukolechkami;
• oliver (om stor), är uppdelade i halvor;
• framställning fyllning av honung och olivolja i en takt av en tesked till en matsked av den första - den andra (plus två små skedar vinäger, salt, svart och kajennpeppar);
• blandad sallad, klädd och dekorerade med skivor av rökt ägg.

Om du tar en undra på att det inte finns någon plats, kan du helt enkelt strö med örter och lägga en tunn citron cirklar.