Krabba rullar och andra snacks Lavash: välsmakande och piska upp

Kanske sällan en måltid kostar oss utan sådana "konservativa" sallader som Olivier och krabba. Vad kan du göra när drömlika, men före semestern väsen alltid tidskrävande. Med en sådan ädelt mål som närande och välsmakande foder inbjudna perfekt klara rullar Lavash. Dessa snacks är gjorda med olika fyllningar, ingredienser som är valda på ett sådant sätt, att överraskande i harmoni med varandra.

Men innan du börjar laga krabba roll, vill jag säga några ord om pitabröd. Som ni har sett, måste det vara armeniska lavash. Detta är något som en tunn pretonenky och säljs på tre ark per förpackning. För att göra din förrätt blev så, som det ska, måste du endast färska bakverk. När du köper uppmärksamma både tillverkningsdatum, och huruvida förpackningen där en plastpåse inte rivs. Pita bröd tenderar att unken mycket snabbt och med omslag i en sådan produkt kan ha problem att fylla - listan kan gå fel och tyvärr i fel, centralt läge. Bli inte för löst och även wrack armeniska lavash. Helst - att försöka hitta en pitabröd som "Elite". Det är också tunn och säljs just insvept i genomskinlig cellofan, men en mycket lång plåt, som du sedan kan klippa köks sax. Bubblor och krispiga platser i detta bröd är praktiskt taget ingen, och det på något sätt smakar bättre och starkare.

Crab roll: recept

Att koka krabba roll, förutom förbereda lavash 100 gram krabbkött (sjunka och pinnar, men köttet verkar saftigare), som är skuren i kuber (för krabba sallad) eller galler. Cook 3 hårdkokta ägg , och även skuren i kuber eller galler. När du väljer en metod för att mala ingredienserna, kom ihåg att det måste vara samma - antingen du oruduete kniv eller murslev att beväpna sig.

Tvätta och torka färska örter - ett gäng persilja och dill så mycket. Passera genom pressen ett par stora vitlöksklyftor (om denna ingrediens dig och dina gäster inte hålls i hög aktning, sedan ersätta det med ett gäng grön lök). 100-150 g fast ost rosten. Utmärkt genomgår en "straffavgift" cheese "Oltermanni". Men du behöver majonnäs.

Alla ingredienser för framtida måltider (krabbkött, örter, ägg, ost, vitlök), blanda i en skål. Sprid ett ark pitabröd och sprida det majonnäs. Alltför tjockt lager inte annars redo krabba roll är alltför "våta" och börjar falla sönder rätt i dina händer. Sätt såsen ovanpå halv fyllning, sprida det jämnt över ytan. Täck med andra ark och upprepa de föregående stegen, d.v.s. fett med majonnäs och placera fyllningen. Nu, mycket försiktigt vika pitabröd i ett rör. Knife, trimma ändarna av rull osten, som vanligtvis inte får majonnäs eller fyllning.

Krabba roll pita wrap med plastfolie, folie, eller helt enkelt förvara den i en plastpåse. En timme mellanmål redan mättad. Nu kan du ta med till bordet för avgörande kära gäster.

Täck skålen diner sallad, och de låg skivade krabba roll. Alltför tunna skivor inte gör, och sedan hela börjar falla ut. Den optimala tjockleken hos portionsbitar - 2-2,5 cm.

Förutom krabbkött i pitabröd kan lindas skinka eller saltade röd fisk (öring eller lax). I det första fallet, alla andra ingredienser är identiska, bortsett från att äggen inte behöver lägga till. Vid användning av fisk pitabröd smörja färskost eller mascarpone ost, vitlök och istället använda tunt skivad purjolök ringar.

Prova dem alla rullar pitabröd och välj vad mer till din smak dig och din familj!