Kotletter kikärter. Kikärt pastejer: receptet med ett foto

Kikärt kotletter beredd mycket snabbt och enkelt. De fick en läcker, saftig, lämplig för dem på en diet eller fastar. Denna artikel kommer att titta på vad kikärter, dess positiva egenskaper och recept. Försök att koka dem, och du kommer inte att ångra.

Vad är en chick, dess användbara egenskaper

Faktum är att denna kikärter som växer i baljor och frön av sin ovanliga form. Chick-pea innehåller stora mängder av protein, fett, fibrer och kalcium. I kikärtor lågt kaloriinnehåll, eftersom den innehåller en metionin och tryptofan. Nute innehåller också vitaminer som A, alla typer av B, C och PP.

Kikärter är mycket näringsrik, så många människor använder den under en diet eller fasta, inte bli bättre på allt. Fiber hjälper kroppen att förbättra matsmältningen, hjärtfunktionen, diabetiker normalisera blodsockret.

Kikärter, kan du göra en mycket välsmakande, saftigt och näringsrika hamburgare. Få människor vet hur att laga dem. I den här artikeln och överväga.

Ingredienserna för köttbullar av kikärtor

För att förbereda denna god och hälsosam maträtt, behöver du följande produkter:

1. Kikärter - en kopp.
2. Blomkål - 400 g.
3. Mjöl - 4 msk. l.
4. Ägg - 1 st.
5. Salt - en nypa.
6. Kryddor - efter smak.
7. Solrosolja för stekning.

Av kryddor kan förbereda gurkmeja, svartpeppar, salt, lite socker och mer. Det beror helt på din smak. Med hjälp av kryddor är mer läcker Kikärt biffar. Recept mycket enkel och tillgänglig för varje familj. När allt kommer omkring, behöver du inte en massa dyra produkter i den. Det visar sig mycket välsmakande och ekonomisk maträtt som kommer att tillfredsställa även de mest kritiska finsmakare - barn.

Kotletter från kikärtor: receptet med ett foto

I ugnen denna maträtt är mycket snabbare än i en kastrull. Så först titta på detta recept. När du är säker på att du har alla ingredienser redo, då kan du tänka på matlagning. För att starta en bra skölj kikärter och dra det 10-12 timmar för att mjukna.

När färdiga kikärter, Peremel genom en köttkvarn med kål. Det kan malas i en mixer och produkter. Då, baljväxter och grönsaker nötkött, tillsätt mjöl till ägg-bindning och (valfritt). Strö kryddor efter smak och blanda väl.

Vidare är det möjligt att bilda biffar och stapla på brickan, vilken är anlagd med pergament och oljad. Baka dem behöver 20 minuter vid 180 grader. Ibland kotletter är beredda och snabbt. Allt beror på den speciella ugnen.

Kotletter från kikärter i en kastrull

Denna maträtt är beredd på samma sätt som i föregående recept. Men för att hamburgare blev mer doftande, tillsätt vitlök och koriander. Lukten av dem kommer längre vävstol runt i lägenheten.

I syfte att laga patties kikärter i en kastrull, kock malet samma metod som beskrivits ovan, tillsätt hackad lök, skålen var mer saftig och välsmakande, och greener.

Nu är det möjligt att bilda biffar och sprids på en het stekpanna. Stek dem på båda sidor tills de är gyllenbruna.

Till Kikärt kotletter blivit mer saftigt och doftande, stek dem under tak. Nu skålen är redo att kallas, det är fortfarande fallet för små - du ordnar en maträtt, det vill säga att göra sin presentation. Kom ihåg att det är mycket viktigt att hamburgare var vacker att titta på. Trots allt, om de orsakar aptit.

presentation

Många hemmafruar är säker på att om kotletter vacker form och skorpa, och så de ser aptitlig. Detta är dock inte alltid fallet. Särskilt om du vill skicka en maträtt eller hans kräsna gäster knubbig liten pojke. Greens, ägg och köttbullar på en tallrik ser mycket trevligt och original.

Mer kan kokt potatis, pumpa och ärter Mos. Få tre olika färger. Det ser redan mycket trevligt. Tre typer av mosad matsked Sätt på en tallrik och lägg de två översta biffar. Från ovan kan du rasa finhackad persilja. Det visar sig vackra och färgstarka maträtt som kommer att glädja gästerna.

Kulinariska tips

För att få hamburgare kikärter ovanliga och godare, är några hemmafruar till denna maträtt är tonfisk.

Om du är rädd för att de kommer att vara rå, kan köttbullar gryta. För att göra zazharku av lök, morötter och tomater. Kotletter, placera i en kastrull och fyll dem med sås. Koka under några 10 minuter, tillsätt en timme. L. socker och en minut kan stängas av.

Mycket trevlig hamburgare erhålls om i stället för kål tillsätt pumpa. Viktigt, inte passerar lukten, och det visar pikant och originell smak.

Istället för blomkål kan lägga den vanliga kål. Endast om det är först nödvändigt att steka, hacka och blanda med kikärter. Förutom kål i fyllningen, kan du lägga till andra grönsaker. Detta kan vara morötter, rödbetor, kål och så vidare. D.

Om du gillar kryddig mat, sedan koka chili sås. Det och kan serveras med köttbullar och potatismos.

slutsats

Försök att laga kotletter av kikärter. Foto visar en vacker maträtt bör ha. Detta recept är anmärkningsvärt för det faktum att det inte är nödvändigt att spendera en massa pengar. Efter alla dessa underbara köttbullar kan tillagas av allt som är i kylskåpet, även äggen.

Glöm inte att chick har positiva effekter på mag-tarmkanalen. När det blir i magen, bildar den en gel-liknande massa. Det främjar god matsmältning av andra produkter. Särskilt om du vill göra kotletter varm sås, vilket inte är mycket fortfarande användbar för tarmarna och magen.

Kikärter gravida kvinnor är mycket användbar. När allt kommer omkring, det finns en hel del järn, har en positiv effekt på barnet och utfodring. Plus hemoglobin stiger, anemi är förlorat, det är mycket viktigt för mamma och barn.

Cook biffar av kikärter, raduyte själva, deras familjer och gäster. När allt kommer omkring kan göras inte bara gott, men också presentabel denna maträtt.