Kålsallad - en maträtt av internationell betydelse

Redan omöjligt att komma ihåg en tid då coleslaw tagit en stark position i kulinarisk konst i varje land. Utmärkt smak och en liten mängd tid för dess framställning, gör denna maträtt en välkommen gäst på vårt bord.

I varje kokbok eller på Internet kan vara att hitta en enorm lista över olika recept för att besluta att laga kålsallad med utmärkt smak. Glöm inte att kål är inte bara kål, men också havet, färg, Beijing, kålrabbi, Bryssel. Därför coleslaw, lagad enligt ett recept, men med hjälp av olika typer av kål kommer att ha en annan smak.

Kål är en mångsidig produkt som är läcker på egen hand och perfekt i kombination med kött eller korv. Låt oss titta på några olika sallader matlagning alternativ, den viktigaste ingrediensen som är en sorts kål. Det är värt att lyfta fram de koreanska sallader. Av alla sorter av kål i Korea du laga en läcker och kryddig maträtt.

Marine kålsallad på koreanska.

För att överraska dina gäster koreanska sallad, behöver vi ett paket av torkade alger, morot, lök, flera vitlöksklyftor, sesamolja, soja, socker och vinäger. I stället för torkade alger kan användas burk. Torkad kål häll kokande vatten och låt ångan ut tills den når den elastiska tillstånd. Vid den här tiden, klart vi resten av grönsakerna från huden.

Morot koreanska passerade ett rivjärn eller skära mycket tunna strimlor. Lök skars också i remsor. Vitlök leds genom pressen. Alla komponenter i salladen blanda i en stor skål. I en separat skål blanda såsen. För att göra detta ansluter identiska proportioner av socker, vinäger, sesamolja och soja. Alla blanda väl och häll denna blandning av sallad. Var noga med att lämna beredda skålen sås i blöt i några timmar. Det är bäst att förbereda denna sallad i förväg, på kvällen.

Perfekt för semester tabellen - en sallad av kinakål och kyckling. Att behandla en sådan infödd maträtt bör förberedas produkter i enlighet med följande lista. Du behöver ett halvt kilo kinakål och ett halvt kilo kycklingkött, lök, gurka och två, tjugosex eller vaktelägg, tre hundra gram bröd, majonnäs, vegetabilisk olja, färska örter.

Skär den torkade lilla limpan i tärningar och stek i vegetabilisk olja. Färdiga kex sprids på en trasa för att bli av med överflödig olja. Kinakål är undantagna från vissa av de övre blad och resten av skuren i fina strimlor. I ett berett djup salladsskål som kål spån. Lök doppas i kokande vatten, skala och finhacka. Lök chips bevattnas med vinäger, håller i fem minuter, sedan avlägsna överskott juice. Sätt i en salladsskål ovanpå kål.

Koka kycklingen tills kokta, kyls, strimla och lägg till sallad. Vakte koka, kyldes, rengöras från skalet och skars i flera bitar. Med färsk gurka skal och skär dem i små bitar. Vi sprida sig i en salladsskål ovanpå kycklingen. Det häller också stick kex.

Vi reparerar vår kålsallad med majonnäs, salt om så önskas. Ta platta och sprids med de tidigare borttagna kinesiska kålblad. Skjut sätta på salladsblad. Färska örter, finhacka och strö på toppen. På en kulle sallad brytas ned skivas i halva vaktelägg. Resultatet är inte bara vacker, men också mycket välsmakande och tillfredsställande maträtt.