Hur marinera sopp? flera recept

Smör svamp - svamp är ganska populär och är frekventa besökare till våra bord. De kan ätas kokt, stekt och saltade. Men idag ska vi prata om hur man kan marinera karljohansvamp. Som i alla andra recept, här är några egenheter och nyanser. Inlagd smör svamp är läcker och rättmätigt intar en upphöjd position på varje bord. Så några recept som gör att du kan laga en läcker karljohansvamp.

Den första receptet är mycket enkel. Således är det möjligt att fylla på dessa svampar för vintern. Ta ett kilo smör och försiktigt behandla deras (rengör smuts och tvätt). Glöm inte att ta bort det drabbade området, och maskätna svampar använder inte alls. Sedan satte en kastrull med vatten på elden och vänta tills vattnet kokar. Om svamp är stora, kan du skär dem i bitar. Sedan placera dem i kokande vatten för att som tidigare tillsätt lite salt. Koka i 25-30 minuter. Ytterligare flytta svampen i ett durkslag att bli av med överflödig vätska. När vi flytta dem i potten, endast emaljen. Lägg till smör svamp tesked väsen och blanda dem väl. Du kan välja att lägga till vitlök.

Svamp beredda läggs i burkar och lägg dem steriliserades under 30 minuter. omedelbart stänga burken. Detta är ett mycket enkelt sätt, hur man pickle karljohansvamp.

Ibland rekommenderas före behandling för att ta bort olja från toppen av huden. Detta gör det mindre hala svamp och vackra. Pickle luteus som möjligt och på följande sätt.

Svamp reda ut och ta bort locket med den övre huden. Sedan häller vi vatten i pannan och satte eld på. Vi sprider det beredda svamp och laga mat. tillagningstid är 15 minuter efter det att vattnet kokar. Vattnet sedan dräneras och tvättas ut svampar med särskild omsorg. Vi utför denna procedur tre gånger. För sista hälla kokande vatten så att det var högre svampar ungefär ett finger.

Nu tillsätt kryddor. Tre liter svamp för att sätta en matsked salt. Också lägga till lagerblad, kryddnejlika och en halv kopp vinäger (9%). Svamp marinerad koka i ca en timme. Glöm inte att ibland störa innehållet i pannan. Om svampen är redo, kommer de att sjunka till botten av tanken, som tillagas och marinaden blir transparent. Ytterligare bryta ner beredda luteus i banker, som tillsluter locken.

Varje svamp vet att svampar bör vara mycket noga med att röra. Därför innan du pickle smör svamp, ta bort alla bortskämda och maskätna kopior.

En annan recept för marinerad olja. Förbehandlade svampar kokas 10 minuter efter kokande vatten i en panna. De luta i ett durkslag och förbereda marinaden. Per kg rå svampar kräver 125 g vinäger (6%), 100 g vatten, och halv matsked av salt och socker. Utelämna smör svamp i marinaden och koka i 25-30 minuter. I en minut, tills de är mjuka, måste du lägga till kryddor. Som krydda använda kryddnejlika, lagerblad och en traditionell spansk peppar.

Svamp delas upp i pastöriserade burkar och stäng locket. När bankerna har svalnat, måste du ta bort dem på en sval plats. Sådana ämnen kan lagras i ett år.

Det finns många alternativ, hur man Pickle karljohansvamp. Fans av denna maträtt har sin ursprungliga receptet i handen. Du kan lägga till några kryddor och örter. Ibland använder kanel.

Två kilo svampar måste ta en liter vatten, 80 g socker, 50 gram salt, 200 ml vinäger cider, kanel, lagerblad.

Svamp kokt i varmt vatten i 8 minuter, därefter för att sänka dem i marinaden kokta. Utsätts för värmebehandling, tills svampen inte kommer att lägga sig på botten av tanken. Efter att vi distribuera dem till banker och stäng locket.

Välj vilket recept och laga mat med stor glädje.