Hur man lagrar morötter i en urban miljö

En sällsynt invånare i den moderna staden har ett eget garage, källare och i ännu högre grad, i vilken det var möjligt att lagra grönsaker i vissa mer eller mindre anständigt belopp. Om och i så fall hur att lagra morötter eller andra rotfrukter hemma? När allt kommer omkring, även med finansiell kapacitet att köpa en stor mängd grönsaker till låga priser, kommer du förr eller senare "vilade" i frågan om lagring av grönsaker. Samma situation och lastbilschaufförer, att odla ett stort gröda, till exempel, morötter, spara den i en stad kommer att bli mycket svårt om man inte vet hur man lagrar morötter i lägenheten.

Välj hur lagring av rotfrukter beror på mängden tillgängliga för dig i nuet. Om du har köpt flera kilo, då det bästa alternativet är att packa i plast och lagra på nedersta hyllan i kylskåpet. Men tyvärr inte passar i kylen varje par av morötter från trädgården påsar. Teoretiskt kan du hjälpa inglasad balkong, om du inte är säker på att temperaturen på vintern inte sjunker under noll. Om ingen sådan säkerhet, är det nödvändigt att använda gamla, beprövade metoder.

Lagring i lera

Glinovanie - den vanligaste och ganska tillförlitligt sätt att långtidslagring av grönsaker. Eftersom leran hindrar utvecklingen av mikrober, och är mycket motståndskraftig mot röta, är denna metod populär sedan urminnes tider. I det avlägsna förflutna, när det inte fanns några kylskåp, så bevaras inte bara grönsaker utan också kött.

Hur man lagrar morötter på vintern med hjälp av glinovaniya? Att bokmärka en grönsak för vintern med denna metod är det nödvändigt att lagra en stor plastpåse och lera. Föda lera med vatten till en kräm tillstånd, och vallmo det helt varje morot, beläggs sedan med lösning sprids rötter i solen och framåt bildning av torr skorpa lera.

Nu när du har en hel glinovannoy morötter och plastpåsar, du måste bara att kombinera dessa två tillgångar somna morötter i påsar och placera dem på en mörk plats, är förpackningar inte förseglade, måste luftflödet runt morötterna vara fri.

Lök skal och pepparrot

Pepparrot och lök skal kommer att svara på frågan - hur man lagrar morötter, om handen är inte leran. Du behöver en medelstor trälåda, som passar bekvämt tio kilo morötter. Rotfrukter staplade lager, för varje 20 morötter bör läggas till rotstocken av pepparrot. Det måste vara minst 30 centimeter. Eftersom pepparrot är känd för sina antibakteriella egenskaper, och är också en bra konserveringsmedel, tack vare sin närhet med honom morötter kommer att bestå under en lång tid. Istället för pepparrot kan användas med praktiskt taget samma framgång lök skal, måste det generöst strö varje rad av morötter under installationen.

När du är klar, ta bort lådorna med morötter i ett mörkt och svalt om möjligt, inte kommer att vara överflödig tätt täcka dem uppifrån.

Ibland frågar mig hur du lagrar morötter: i mörkret, eller tillåtas att hålla den i ljuset? Det faktum att hon morötter, som lagras i en ljus plats, förlorar snabbt sin söta smak och börjar smaka bittert. Var inte fel att påminna om detta faktum att morötter börjar ofta att ruttna från spetsen, så att erfarna trädgårdsmästare klippa det helt enkelt till den nivå där roten tjockleken når minst en halv centimeter.

Jag hoppas att nu när du redan vet det exakta svaret på frågan - hur du lagrar morötter i lägenheten för dig att inte vara ett problem en god skörd denna läckra grönsak. När allt kommer omkring, relativt enkla åtgärder kan inte råd att röra upp lager som köpts i butiken rötter.

Lycka till med din trädgårdsarbete och alltid bara den största och mest högkvalitativa gröda!