Hur man lagar nötlever i gräddfil välsmakande och snabbt?

Långt inte alla vet hur man lagar nötlever i gräddfil, så det visade sig anbud, saftigt och gott. Det är för dessa människor beskrivs i detalj nedan recept medvetande gulasch gjord av mjuk och aromatisk biprodukt. Det är särskilt anmärkningsvärt att den kokta gulasch nödvändigtvis serveras till bordet, tillsammans med någon sida skålen. Detta kommer att göra din måltid mer tillfredsställande.

Matlagning nötlever i gräddfil och sås

ingredienser:

• färsk mjölk, 2% fett - 1 kopp (för maceration biprodukt);
• nötlever - 1,6 kg;
• stora söt lök - 2 st,.
• kräm 30% fett - 80 ml;
• vetemjöl - 35 g;
• tomatsås skarp - 2 skedar;
• 20% fett gräddfil Färsk - en burk;
• salt och röd pimento - efter eget gottfinnande;
• dill, färska purjolök och persilja blad - 1 små buntar.

Processbiprodukt bearbetning

Innan du laga nötlever i gräddfil, vara säker på att hantera väl köttet ingrediens. Om du har köpt en biprodukt i fruset tillstånd, är det önskvärt att tina, skölj noga, försiktigt bort gallgångarna och andra vener och skär sedan i medelstora bitar, lägg i en skål och täck med färsk 2% mjölk. Ett sådant förfarande är nödvändigt för att säkerställa att levern är helt berövas bitterhet, blev det mer mjuk och känslig. Blöt biprodukt bör vara ca 1-2 timmar. Vid denna tid, kan du börja förbereda de återstående ingredienserna.

Processing grönsaker

Cooking nötlever i gräddfil ger obligatorisk användning av lök och gröna. Det är dessa produkter kommer att göra en doftande gryta mer smakrik. De kräver väl sköljas i kallt vatten, rengöras (vid behov), och sedan finhacka.

matlagning sås

Hur man lagar nötlever i gräddfil välsmakande? Hemligheten med denna maträtt ligger i det faktum att den är gjord med hjälp av tjock mjölk sås. För att skapa den nödvändiga en skål, blanda gräddfil, grädde och mjöl. Piska dem med en mixer med hög hastighet bör vara så länge som du inte får fluffig och tjock massa.

värmebehandling

När alla komponenter i livsmedel skall framställas, är det nödvändigt att gå mot deras värmebehandling. För detta är det nödvändigt att värma kastrull, lägg till nötlever (ingen mjölk), lite dricksvatten (1 dl), lök, iodized salt, röd paprika och tomatsås. Alla produkter måste röra, täck och koka inte mer än 35 minuter. Efter denna tid biprodukt blir mjuk och delvis avdunsta buljongen. Därefter levern som krävs för att hälla den hackade färska örter och häll milky sås. Så att det tjocknar, rekommenderas att koka i ytterligare 5-9 minuter, varefter disken tas bort från spisen och börjar garnering gulasch anges.

rätt Serve

Nu vet du hur man lagar nötkött lever i gräddfil, snabb och läckra. Det ska serveras till middag, tillsammans med en sida maträtt varm. Också att slaktbiprodukter kan erbjuda vitt bröd och sallad.