"Hot" på dagen för födelsen: vad att laga mat?

Förberedelser för semester tar alltid mycket tid och ansträngning. Det är nödvändigt att dekorera huset, överväga menyn, köpa de saknade produkter och fräscha upp. Otroligt, de flesta av kvinnorna att klara av allt det här lätt. Men ibland även de mest erfarna hemmafruar Frågan, vad man ska laga mat för semester tabellen. Vanligtvis gjorde snacks och dessert inte orsaka sådana svårigheter i sökandet, som en "het" för min födelsedag.

Det verkar som om det är svårt att komma med något nytt. Eller omvänt, stannar den rädslan att förstöra hela kvällen olyckligt experiment. Varmrätt för någon semester är mycket viktigt. Det förstår alla värdinna. Därför finger lämpliga recept "hot" för min födelsedag i åtanke, många går förlorade. Men misströsta inte. Även från enkla ingredienser kan göra en festlig meny, om deras vackra lodge. Och viktigast av allt, tar det inte lång tid.

Mycket ofta är festen serveras, såsom kött på franska. Men det kan göras från samma ingredienser helt ny maträtt. I allmänhet, en köttbit (bäst att ta fläsk eller kalv) med en kniv för att hugga så många hål som möjligt. De resulterande hålen sätta finhackad lök, morot, vitlök, peppar och örter. Sedan, på alla sidor bra päls med en bit av kryddor och salt. Tätt inslagna i aluminiumfolie och gräddas i ugnen i ca 1 timme vid en temperatur av 180 ° C. Den färdiga köttet i bitar och matas tillsammans med utfälld juice. Denna "hot" på födelsedag bra komplement kokt potatis. Så det visade sig doftande i beredningen i vattnet måste du lägga till ett par vitlöksklyftor, dill och persilja stjälkar. Och naturligtvis måste det vara salt. Och tjänar bra för att smaksätta smör eller häll saften från kött, strö över riven ost och örter. Det kan vara i centrum av en stor skål put kokt potatis och på kanterna av bakat kött.

Om de inte har tid att tillaga kött och tilltugg, kan det vara "het" för min födelsedag på principen om "två i en". För denna perfekta paprika fylld med nötkött och broccoli. 10-12 gäster behöver:

• 6 paprika;
• 500 g av nötkött;
• 450 g broccoli;
• 1-2 lökar;
• 200 g av ost;
• peppar, salt efter smak.

Köttfärs och alla grönsaker utom peppar. Lägg till den resulterande malet salt, peppar och rör om. Peppers tvättas, skärs på längden och ta bort stjälken och frön. Stuff halvorna, strö över riven ost och sätta baka dem i ugnen i 35-40 minuter. Ready paprika är en absolut självförsörjande måltid, och inte kräver någon garnering.

När kunna välja huvudrätt för kvällen, varma snacks är födelsedag lättare att välja. De bör bara vara ett komplement till huvudmenyn och utan att tynga. För dessa ändamål, perfekt lämpad Hawaiian smörgåsar. För dem bör tabellen limpa skäras i tunna skivor, och därefter varje - ytterligare 4 st. Skinka och ost skuren i tunna skivor storleken på en bit av brödet. Muggar Ananas skuren i 8 lika stora bitar. Sandwich samlas i följande ordning. Slice limpa smorda, satte en skiva skinka, sedan ost och ananas. Täta hela strukturen med en tandpetare. Smörgåsar redo att baka i ugnen i 3-5 minuter tills osten oplavitsya.

Naturligtvis måste à la carte-rätter för semester närma mycket försiktigt. Speciellt om det är "het" för min födelsedag. Men vi får inte glömma det faktum att någon mat kan bli uttråkad med tiden. Så du bör regelbundet se över menyn och hitta i det en plats för experiment. I ett extremfall, är det alltid möjligt för ett par dagar innan semestern, förbereda en liten del på provet.