Grekisk sallad - ett recept från Medelhavet

Favorit älskare av hälsosam mat Grekisk sallad recept är mycket enkelt, kan det vara ett utmärkt komplement som en semester, och vardagliga bord. Hans matlagning kräver inga speciella färdigheter och extra tid. De komponenter som ingår i det är mycket användbara. Grekisk sallad, i sin hemby kallas, är en bra kombination av färska grönsaker, örter, salt ost och en lätt dressing. Det är inte alltför hög kaloriinnehåll, men samtidigt är ganska rejäl. Alla positiva egenskaperna hos skålen, kan du lägga till dess magnifika utseende. oljebaserade tankning betonar ljusa färger som används grönsaker som ser särskilt attraktiva i kombination med vit ost.

Det finns flera sätt att göra detta underbara maträtt, men om du vill laga en klassisk grekisk sallad recept bör vara:

Fyra portioner av grekisk sallad.

100 g av saltet av ost (feta eller ost)

250 g av tomat

150 g peppar

200 g av gurka

70 g lök (företrädesvis rött)

70 g oliver (krävs urkärnade)

Flera salladsblad

För fyllningen behöver:

3 msk. l. oljor (olivolja föredrages, men möjligt och vegetabiliskt)

svartpeppar

2 msk. l. sojasås

1 msk. l. citronsaft

Gurka, paprika och tomater innan tillagning sallad bör tvättas noggrant. Skiva grönsaker bör inte vara för liten, annars färdiga skålen kommer att se mindre aptitlig.

Tomater måste välja en mogen men inte alltför mjuk. Vi skär deras genomsnittliga skivor.

Gurka bör vara med små frön. De skärs i skivor.

Lök styckas till halva ringar. För att rädda honom från onödig bitterhet kan lätt skållas med kokande vatten över hackad lök.

Pepper rengöras noggrant av frön och skär sedan i halvringar. För att se mer ljus mellanmål, använd gul paprika.

Oliver behöver skäras i 4 bitar eller ringar. Inte för att inte skära oliver och placerade dem helt och hållet på grönsaker.

Salladsblad tvätta och lägg på en tallrik för sallat.

Efter ingredienserna skärs, blanda ihop dem och placera på en tallrik med sallad blad. Sallad kan ersättas med kinakål och romansallad.

Då måste du förbereda fyllningen. Sallad Grekisk sallad ställdes på följande sätt: Blanda oljan med citronsaft och soja, tillsätt sedan svartpeppar och blanda allt igen.

Den resulterande sås pour de hackade grönsaker och topp med ost, skivad medelstora kuber.

Pickle sallad är inte nödvändigt, eftersom ingår i receptet soja och ost i sig ganska salt.

Om du vill ge en speciell smak till grekisk sallad i dressing kan lägga basilika (torkad eller hackad färsk). vissa lägger sallad hackad vitlök för att ge smak.

Att vilja lägga till några kul att en grekisk recept sallad kan ändras. I förbandet, tillsätt senap, det är en liten förändring klassisk smak. För att göra sallad mer tillfredsställande, till standardkomponenter, kan du lägga till nya ingredienser. Till exempel fisk och skaldjur. Den vanliga Grekisk sallad recept med räkor gör inte bara en mer hälsosamt, men också mer givande. För att göra det, du bara behöver lägga till kokt skalade räkor till ovanstående uppsättning produkter. Räkor kan blandas med grönsaker eller ligga på topp, tillsammans med osten. Tuna kan användas i stället för räkor. Förutom fisk och skaldjur mellanmål kan läggas till kokt, strimlad kyckling kuber eller saltade kex.

Vissa hemmafruar inte spridas på en platta med salladsblad och skiva dem och blanda med grönsaker.

Redo att dekorera grekiska recept sallad som anges ovan är lätt. För att göra detta, lämpliga oliver, lökringar, färska örter och oliver.