Armeniska sallad. Armeniska sallad: Recept

Armeniska mat är känd över hela världen. Rätter är kryddat med original heta kryddor, örter och kryddor. Tack vare en unik bukett ut mycket välsmakande armeniska sallader. Recept deras enkla, snabba och original. I den här artikeln hittar du några av de mest berömda rätter, som föredrar att Armenien. Förbered armeniska sallader på nyårs inklusive bara dekorera ännu mer elegant och original.

Sallad med nötter och Aveluk

Denna armeniska sallad inte bara användbar utan också läckra. Att laga det du behöver produkter:

1. Torkad aveluk - 100 g
2. Stora lökar - 1 st.
3. Valnötter (kan ersätta hasselnötter) - 100 g
4. Vegetabilisk olja - 1,5 v. l.
5. Salt och peppar - efter smak.

Först aveluk Skölj under rinnande vatten och sätta att koka, tidigare saltat vatten. Placera sedan på pappershanddukar till vattenglas. Samtidigt hacka löken i små tärningar och stek tills genomskinlig. Tillsätt sedan i samma panna aveluk. Fortsätt att steka tillsammans för ca 9 minuter.

Valnötter måste rengöra, blöt i kallt vatten och ta bort överskottet bandet. Nu, hacka och lägga till i samma panna, där aveluk. Sammantaget yngel för ytterligare tre minuter. Alla mix till aveluk, lök och nötter är inte brända. Nu sätta i en salladsskål, cool. Armeniska sallad Aveluk och valnötter färdiga. Nu kan han säkert tjäna.

Sallad "Smoking"

Denna armeniska maträtt är som många av den perfekta kombinationen av produkter. För beredning behöver du:

1. Kycklingfiléer - 1 st.
2. Svamp - en cup.
3. Konserverad ananas - 200 gram.
4. Små lökar - 2 st.
5. Socker - 30 gr.
6. Vinäger och majonnäs smak.

För att förbereda den armeniska sallad, först koka bröstet, tärnad svamp, lök - halvringar. Späd ättika med vatten (1: 1), tillsätt socker och sätta i samma behållare lök. Medan han är marinerad, stekt svamp.

Skålen skära in i kylda bröst, svamp, ananas. Allt blandas ordentligt, sprids i samma kapacitet tryckte syltlök. Nu lägger majonnäs smak och försiktigt rör. Sallad klar för användning.

Grönsakssallad med vetekorn

Bulgur - Vete spannmål, som inte bara har användbara egenskaper, men också näringsrik, välsmakande. Koka den i påsen och tillsätt vegetabilisk olja till gröt blev smulig. En del behöver du ca 200 g

Grits lägga tomater och gurkor 50 g, hackad mynta, ca 2 h. L. (Möjligt), bitter peppar - 10 g litet knippe gräslök, koriander något, 5 g av citronsaft, salt, peppar och häll olivolja (10 gram).

Armeniska sallad med bulgur Blanda försiktigt, göra en originell och vacker design. Nu kan du ta med till bordet. Denna rätt konsumeras kallt.

Klassiska grönsakssallad på armeniska

För att förbereda denna maträtt behöver du produkter:

1. Close aubergine - 1 st.
2. Tomater - 150 g
3. Paprika - 100 g
4. Vitlök - 2-3 st.
5. Solrosolja - '30
6. Vinäger - 5 g
7. Salt, peppar, örter och andra kryddor - efter smak.

Innan förbereda sallad i förväg aubergine baka, cool, Skala och skär i små tärningar. Gnid vitlök på en liten rivjärn och lägg i en salladsskål till äggplantor. Tomater och paprika skuren i små remsor. Lägga till dem i aubergine och vitlök.

Nu gör såsen: Blanda oljan med vinäger, tillsätt finhackad koriander, salt och peppar. Häll denna sås sallad mix. Innan servering bör det insisterade minst en timme. Du kan sedan redo armeniska sallad tjäna. Det visade sig inte bara gott, utan också näringsrika.

användbara tips

Mycket aptitretande och användbara i stort sett alla armeniska sallader. Recept dem mycket enkel, snabb, välsmakande och ursprungliga. Men det finns några hemligheter som gör rätter är mer kryddig.

I Armenien, de obligatoriska ingredienserna i nästan någon maträtt - basilika, koriander och aveluk. Dessa örter har liten efterfrågan, men förgäves. I själva verket, tack vare sina kulinariska mästerverk utstrålar en fantastisk smaker och tända aptiten. Samma sak gäller för sallader.

Valnötter - en annan nödvändig komponent. Det är svårt att föreställa sig utan dem armeniska kök sallader. De krydda någon maträtt.

Mandak (vegetabilisk krysantemum) har en specifik lukt. Men tack vare denna ört rätter blir en intressant smak. Mandak inte bara lagt till maten, men också dekorera sina plattor av livsmedel.