Grädde pajer: de bästa recepten

Visst varje kvinna åtminstone ibland baka grädde pajer. För ömhet, smaklighet och smak, är de inte sämre än kakor och förbereda skillnad från enklare och snabbare. För att skapa dem, kan du använda färdiga degen eller halvfabrikat bas. Men även om du föredrar en krämig pajer, tillverkad helt själv, en hel del av den tid de har fortfarande inte tagit bort. Sådana kakor kan byggas även på en vardag efter jobbet.

sol treat

För att komma igång, prova att baka citrus grädde paj. För det första är kakan klar. För honom 100 gram mjukt smör krossas med två (med en bild!) Skedar socker. Massan av injicerade äggula och två matskedar mycket kallt vatten. Efter omsorgsfull knådning av delarna hälls ett glas mjöl. Degen knådas snabbt, det var inte alltför snäv. Det är fördelat på en smord blankett (glöm inte avsatser!). Formuläret placeras i kylen i en halvtimme. Under denna tid, förbereda fyllningen: är med citron och apelsinskal bort från dem pressad juice (lägga till en till det totala antalet apelsin citrus). Tre ägg, en vit och två tredjedelar kopp socker vispad till ett skum. Hälls blandningen skal, häll saften, och det igen vispad. Nästa lägga två skedar stärkelse och 60 c. smältes och något svalnat olja. En annan slå, och grädde hälls in i formen. Dessert sätts i ugnen i 35-45 minuter. Det är det nödvändigt svalnat.

Jordnötter och choklad

Om din familj älskar grädde pajer, är det bättre att ha i min kokbok mer relevanta recept. Och det är önskvärt - bystroispolnimyh. Om du plötsligt ner gäster eller barn kommer att vilja starkt söt. Genom delikatesser "för en snabb hand" inkluderar chokladkräm paj: vid sin bas, även med mjölet inte behöver bry. Blender, malda kex pack (rekommenderad majs, men du kan ta och mer) med ett glas rostade jordnötter. Mass blandas med fyra matskedar margarin tills en smulig deg. Det mesta är fodrad med botten och väggar i formen.

200-grams chokladkaka smälter och är vispad med en burk kondenserad mjölk, ett glas mjölk, jordnöt, och den tredje munstycke med två ägg. Grädden hälls i fundamentet och formen för fyrtio minuter placeras i ugnen.

Gräddbakelse med en citron

Ty det är bättre att använda färdiga degen. Bästa jäst puff. Ett pund av tinade degen rullar i två skikt. En form är fodrad bakning, en andra, mindre, skars i remsor. För fyllningen fyra eller fem citroner malda direkt med huden och blanda med sex skedar socker, en - flödande honung och tre - stärkelse. Den resulterande krämen fylles i en form. Läggs ovanpå det från ett galler av remsor, fastsatt flänsar degen överskottet avskuren. Mesh är smord med uppvispat ägg. Om du vill ha en ljusare nyans, separat äggula och promazyvaniya bara använda den. Ugnen upphettas till 180 Celsius; kakan lagt ned på det i en halvtimme, och efter kylning pritrushivaetsya strösocker och är gjord med myntablad och citronklyftor.

hallon tårta

Med bär tillskott ut helt enkelt utsökt grädde pajer. På sommaren, när den samlade överflöd av frukt, kan du njuta sitt hem regelbundet behandlar liknande. I Sverige, till exempel Summer of Love ugn tårta med hallon. Ofta ersätts av en jordgubbe, och ibland båda blandade bär. Deg för framställning av en sådan kaka lätt 150 gram av den kylda oljan väl hackad till flis, är anslutna till två matskedar socker, samma volym av kallt vatten, ofullständig glasmjöl och soda stor sked utan objektglas. Löst knådas smulig deg därifrån inom formen läggs korg och basen gömmer en halvtimme i kylskåpet. När degen stå stiftelse bakas 12 minuter vid 200 grader.

Framställning cream: vispad stort ägg i sitt skum sattes till två tredjedelar kopp socker, ett glas av fett gräddfil och vanilj. Grunden läggs ut för att ta en fjärdedel kilo hallon, och ovanpå det - en kräm. Minuter efter 35-40 paj går, kyldes, täckt med ett skikt av hallon och strö med socker.

Grädde pajer kan sättas bär och andra frukter, så länge de var saftiga. Om det finns ett ben, är det bättre att i förväg ta bort.