Gazpacho soppa recept, eller hur man känna sig som en riktig spanjor

Gazpacho är en kall tomatsoppa, med rätta anses obscheandaluziyskim pudding. Dessutom är skålen en rent sommar, eftersom det är en lycklig tid på året folk färska och läckra grönsaker. Recept soppa gazpacho i varje hem är annorlunda. Det ändra på egen risk, samt smak. Men detta faktum hindrar inte höjdpunkten bland denna uppsättning av varianter av traditionella, standardiserat sätt att laga mat. När allt kommer omkring, det finns vissa gränser, bortom vilken du inte kan gå ut under tillagningen av denna fantastiska soppa. Vi kommer att beskriva både traditionella och andra varianter av gazpacho recept. Trevlig läsning!

Traditionell soppa gazpacho: ett recept med ett foto

Denna tillagningsmetod är den enklaste tanke på det faktum att den innehåller de mest väsentliga ingredienser. Recept soppa gazpachoen tillhandahåller en uppsättning av produkter såsom tomater, paprika (och grönt, rött och användbar), lök, gurka, vitlök, vinäger, olivolja och salt. Obligatorisk fördel denna soppa är toast.

Innan lära soppan recept för gazpacho och gå direkt till sin matlagning, måste du förbereda alla ingredienser. För det första bör tomater (700g) rengör huden, men bör göra samma sak och till gurka (100 g). Underlätta avsättningen av tomatkokarvattenfilm. För att göra detta, helt enkelt utelämna frukten i kokande vatten under en halv minut i alla. Andra, alla de ovanstående produkterna, nämligen 50 g av två typer av peppar, 70 g lök och vitlöksklyfta skäras. Själva beredning av soppa tar några minuter. Alla ingredienser måste krossas i en bländare tillsammans med oljan (cirka 100 ml) och vinäger (20 ml). Det återstår bara att salt skålen smak. Servera med krutonger rekommenderas. Bon appetit!

Gazpacho soppa Recept Julia Vysotsky

De ledande kulinariska tv-program erbjöd sin egen version av förbereda denna soppa kallt. Dess författare recept gazpacho soppa omfattar produkter som tomater (4 st), en gurka, en söt lök, en kopia av den gula och grön paprika, en tesked chilenska peppar, 2 vitlöksklyftor, selleri, lite olivolja och salt . I denna tillagningen är i sig inte skiljer sig från ovan. Alla produkter är fint skuren för att underlätta ytterligare målning i en mixer till puré. skålen kyldes sedan under en timme, och därefter matas med grädde. Delicious!

Gazpacho soppa med jordgubbar

Detta recept ger utgången för att erhålla en söt soppa. För framställning av en sådan ovanlig gazpacho krävs: socker (85 g), jordgubbe (1200 g), vin (100 ml), nektariner (2 delar), hallon (250 g), passionsfrukt (frukt 3) och 6 myntablad. Först, nödvändigt att mala jordgubbar (1 kg) med socker för att producera puré (detta kan göras med användning av en mixer). Därefter bör den resulterande soppa lägga vinet. Var och en av passionsfrukt ska klippas och välja de frön som du kan lägga till en maträtt. Då måste du lägga de återstående skivade jordgubbar, hackad nektariner och hallon. Då soppan måste kylas och före servering dekorera med kvistar av mynta.