BildningVetenskap

Gallens roll i matsmältningen. Beskriv funktionen av gallan i matsmältningen

Antag, innan du lägger följande uppgift: beskriv gallfunktionens funktion i matsmältningen. För att göra detta måste du först studera sin biokemiska sammansättning, egenskaper och mekanismer för gallbildning, som är nödvändiga för normal uppdelning av organiska ämnen som utgör maten. Denna artikel kommer att ägnas åt övervägande av dessa frågor.

Sekretorisk funktion

Levern är den största körteln i mag-tarmkanalen hos ryggradsdjur och människor. Den består av parenkymala celler, som kallas hepatocyter. En separat tagen levercell har en eller flera kärnor och består av två delar, kallad biliär och vaskulär. Den sista sidan av hepatocyten kontaktar sinusformiga kapillären, som tar emot blod från levervenen. Denna del syntetiserar glukos, proteiner, vitaminer och lipokomplex.

Den andra sidan av hepatocyten riktas mot gallkapillären. Det kallas galli. Det producerar galla. Det strömmar in i kapillären och från det in i kanalerna. I en hälsosam lever kommer således gallan som produceras av sidan av hepatocyten inte in i blodet, eftersom gallkapillären separeras från den hepatiska cellens sinusformiga kropp.

Det bör noteras att hepatocyter är grupperade och bildar lobuler, från vilka gallgångarna går ut. De sammanfogar och bildar två huvudriktningar - vänster och höger. De kommer ut ur leverns centrala delar. Och sedan sammanfogning bildar en gemensam kanal, som avgår från dess grind och går in i gallblåsan. Således är levern det organ som utsöndrar gallen hos en person. Galls anatomi, gallblåsans struktur och dess funktioner kommer att undersökas av oss vidare.

Varför är det nödvändigt att extrahera gallan?

Föreningar som hjälper till att bryta ner komplexa makromolekyler av ekologiska livsmedelskomponenter innefattar galla. Det fokuserar på lipiderna och överför dem från olösligt tillstånd till emulsionens utseende. Gallsyror, som är gallsyror - chenodeoxikoliska och kololeriska - är ytaktiva ämnen. Det är de som emulgerar matfett från magen i duodenum, vilket underlättar deras klyvning av enzymet i bukspottkörteln - lipasen.

Biokemisk komposition av gallan

Att förstå strukturen hos de strukturella elementen i de hepatiska loblerna, gallorganen av hepatocyter och även den biokemiska kompositionen beskriver dig korrekt gallfunktionens funktioner i matsmältningen. Gastroenterologer har funnit att levern är en komplex process av plast och energi metabolism. Gallan själv är en vätska med oliv eller ljusbrun färg. Den innehåller 98% vatten, såväl som pigment, kolesterol, kolsyra, lecitin, vitaminer och enzymer.

Beakta strukturen och cirkulationen av gallsyror. De bildas av steroidal alkohol - kolesterol. Det är också en del av cellmembranen. I hepatocyter oxideras kolesterol och primära gallsyror bildas. De kan modifieras, förvandlas till sekundära: metakoliska och desoxikoliska. De bildar i sin tur komplex med monomerer av proteiner - taurin och glycin.

Dessa komplex är de mest kemiskt aktiva och finns i vätskan i form av natrium- eller kaliumsalter. Gula pigment är en annan biokemisk komponent, den viktigaste är bilirubin. Det bildas som en följd av förstörelsen av hemoglobin, som uppträder i leverns makrofager - Kupffer-celler, liksom i mjälten. Lecitin är en gallekomponent. Det bildar också i levern och spelar en viktig roll i metabolism av fettsyror och kolesterol, vilket minskar dess nivå. Han deltar också i emulsifieringen av fetter.

Vad är galen egenskaper?

Efter att ha studerat leversekretionens kemiska sammansättning är det möjligt att korrekt representera sin roll i klyvning av organiska ämnen och att överväga de grundläggande funktionerna i gallret i matsmältningen, vilka är olika. Det innehåller till exempel syror och är ett rengöringsmedel som underlättar splittringen av stora fettmolekyler i mindre. Gall påverkar också enzymer som hydrolyserar kolhydrater och proteiner: amylas och trypsin, vilket förbättrar deras katalytiska egenskaper. Enzymet i magsaften - pepsin - det verkar på motsatt sätt, det vill säga det hämmar sin aktivitet, vilket leder till en kraftig ökning av pH i magsinnehållet, då dess surhet minskar.

Gallsekretion ökar absorptionen av lösningar, mineralsalter, vitaminer A och D, liksom aminosyror. Leveranshemligheten reglerar motorns och excretionsfunktionerna i alla delar av tunntarmen. Detta är rollen som gall i matsmältningen.

Mekanismer för gallbildning och gallsekretion

Tidigare studerade vi egenskaperna hos leversekretion, som framställdes av gallorganen i hepatocyter. Och vi fick också reda på att kompositionen, gallens egenskaper och dess betydelse vid matsmältningen är inbördes relaterade. Dessa mekanismer utförs av det mänskliga nervsystemet såväl som av den humorala vägen. Bildningen av gallan intensifieras som ett reflexsvar på stimuli hos interoceptorerna hos väggarna i slemhinnorna i munhålan, magen och tunntarmen.

Gallblåsan: dess struktur och roll i matsmältningen

Att vara ett muskulärt organ ligger under leverens nedre kant. Har nacke, kropp och botten. Efter att du anatomiskt underbyggt mekanismen i sitt arbete kan du enkelt beskriva gallens funktion i matsmältningen. Det bildas ständigt i levern, släpps ut i duodenaltarm bara vid intaget. Mellan måltider avsätts hemligheten i gallblåsan.

Diagnostiska metoder för gallundersökning

För normal metabolismsreaktion i delarna i mag-tarmkanalen behövs vissa biokemiska och fysiologiska indikatorer för leversekretion. Du är fysiologiskt motiverad att beskriva gallens funktion vid matsmältning, om dess kliniska parametrar är normala. De bestäms av metoden för multimodal fraktionell duodenaljudning.

Den basala fraktionen erhålles i den första fasen av studien. Den ska ha en ljusgul färg och ett pH som är större än 7. I andra fasen, med Oddons sfinkter stängd, ska inte hemligheten släppas från sonden. I den tredje etappen av studien är kliniskt normala galleparametrar följande: volym - från 3 till 5 ml, färg - ljusbrun. Den fjärde fasen varar ungefär en halvtimme. Färgen på leversekretionen varierar från oliv (bubbelfalla) till gult bärnsten. Dess pH är 6,5-7,5 och densiteten är ca 1038. Den sista fasen, utsöndringen av lever gallan, varar upp till 20 minuter. Tätheten minskar till 1011, pH = 7,5-8,2.

Avvikelser från ovanstående parametrar kommer att indikera patologiska abnormiteter i leverfunktionen, gallblåsan eller kanalen. Den vanligaste typen av patologi är bildandet av stenar i blåsan på grund av en ökning i viskositeten hos vätskan, liksom en överträdelse av dess kontraktil funktion. Som du kan se, har vi i denna artikel undersökt och studerat leverns hemlighet - gall, mening och dess funktioner i processerna för matsmältning.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.delachieve.com. Theme powered by WordPress.