Fyllda champinjoner, bakas i ugnen, dekorera din semester bord

Champignon svamp kallas royal. I recepten i olika länder kan träffa en massa intressanta rätter med dessa vita svampar. De kan koka, steka, baka, knipa, etc. Rätter med svamp och fotografier finns ofta i matlagning tidskrifter och böcker. Med tillägg av frukt och spannmål, vänder de sig mycket näringsrik, eftersom dessa svampar på innehållet av protein motsvarande kött, men till skillnad från honom, de innehåller praktiskt taget inget kolesterol och är lätt absorberas av kroppen. En av dessa rätter är skålen att olika nationer förbereder en speciell recept. Den är fylld med champinjoner, bakas i ugnen - en mycket intressant och "elegant" skålen. Att laga det du väljer mycket stora svamp. I den här artikeln vill jag berätta om den bästa, men samtidigt mycket enkelt alternativ för att göra denna maträtt med svamp. Recept med bilder och förklaringar jag har förberett för dig, kära finsmakare. Brukar jag laga det för semester och mina gäster älskar denna maträtt kallade mig "Hattar och ost."

Fyllda svamp, bakade i ugnen med ost cap. Receptet och sätt att förbereda

Nödvändiga ingredienser:

• stora svampar - 25 st. (En rund bakning);
• Fig - 100 g;
• En kub kyckling eller svamp buljong;
• lök - polgolovki;
• salt Khmeli suneli, peppar (svart);
• 1-2 kvistar dill;
• hårdost sorter;
• något sätt. olja.

Instruktioner för beredning

Fyllda champinjoner, gräddas i ugnen under riven ost, framställda enligt följande schema:

1. I en kastrull häll de nödvändiga 250 gram vatten. Efter kokning i vatten, tillsätt buljong kub och vänta tills det är helt upplöst. I det kokande buljongen att hälla ris, rör om, täck över och minska värmen. Vänta tills vattnet kokar bort fullständigt, och riset tillagas.

2. Svamp tvätta, hattar prydligt separerade från benen. Cap klart mörka plattor och slipa foten. Också hacka löken.

3. vegetabilisk olja steka lök till gul-gyllene nyans, tillsätt sedan krossade ben. Sjud 5 minuter under lock, sedan säsongen med alla kryddor. Allt detta skifte i potten till riset. Det lägger också finhackad dill. Alla blanda väl.

4. Alla fyllningen är klar. Med den kan du börja göra fyllda champinjoner, bakad i ugnen med ost.

5. Farshiruem svamp: varje hatt satte 1 msk. sked ris-svamp fyllning, den övre luckan locket på riven ost.

6. Värm ugnen till 200-210 grader. Hattar och ost som på oljade något värmas fack och in i ugnen.

7. Skålen är redo när locket blir röd. Förresten, om du föredrar allt kött, sedan till riset kan du också lägga hackad i små bitar av kokt kyckling och ris kokt i buljong, som var tillagad kyckling.

foder

Hattar och ost serveras till bordet svalnat lite. Varje hatt du kan hålla på en tandpetare för att göra det bekvämt att äta. De måste vara trevligt att lägga på en lockig salladsblad, garnera med körsbärstomater och dill. Med denna måltid serveras vanligtvis, liksom med andra svamprätter, mogna röda torrt vin.

Smaklig måltid!