Förebyggande näring: sammansättningen av kost och rätt organisation

Om det, vad spelar en viktig roll bra näring för människokroppen, de vet allt. Folket har ett talesätt: "Vi är vad vi äter." Mat ska alltid vara väl genomtänkt och kost - balanserad.

Men det finns fall där makten speciella krav. Vi lär oss mer om dem.

allmän information

Förebyggande näring myntades för att förhindra negativa effekter av olika faktorer på den mänskliga kroppen när du är i en ohälsosam miljö i samband med sin yrkesverksamhet.

Det syftar till att förbättra hälsan och förebyggande av yrkessjukdomar.

Korrekt sammansatt diet förbättrar stabilitet och optimal användning och kombination av vissa egenskaper hos produkterna för att skydda strukturen och aktiviteten hos inre organ och system. Således finns det en annullering av de fördelaktiga aktiva ingredienser som förbrukas mer utsatta för gifter. Absorption av skadliga ämnen är begränsad, och accelererar processen att avlägsna dem från kroppen.

Fundera på hur inflytandet på organismen enskilda ämnena.

Svavelinnehållande aminosyror och proteiner för att bilda föreningar med förmåga att enkelt och snabbt löser allokeras. Det stimulerar bildandet av antikroppar.

Ofta används de användbara egenskaperna hos ostmassa med dess rika sammansättning. Glutaminsyra ger protivofibrozny effekt. Tack vare pektin avlägsnas lätt från kroppen av tungmetaller. Vitaminer visar helt sina avgiftande egenskaper. Det noterade en gynnsam effekt på organismen av askorbinsyra, liksom lever och mejeri-äppel diet. De förnekar de processer som börjar uppstå i kroppen genom inverkan av joniserande strålning. Vitaminer, i sin tur, har möjlighet att normalisera ämnesomsättningen, vilket resulterar i en modifierad mikrovågsugn fält. Hyposensibilisering effekt uppnås på grund av den ökade oljeförbrukning och minskat - natriumklorid, och kolhydrater. Blyförgiftning kan minskas genom en större förbrukning av kalcium.

Terapeutisk och profylaktisk diet gränser intag av fett och salta livsmedel, de flesta salter. Det är känt att saltet stannar vätskan och förhindrar avlägsnandet av toxiner. Därför innebär terapeutiska och förebyggande näring dricka mycket vätska, att allt skräp och farliga ämnen kan visas snabbare.

Sådan kraft uppnås på grund av mjölk och produkter som framställts av dessa, vitaminer och pektin.

ogiltig mat

Organisation av förebyggande näring består i att göra rätt kost. Dietary mat bidrar till att bevara och stärka människors hälsa. Tyvärr är många människor, som har en god hälsa och nutrition nedvärderas så länge det inte förstöra. På grund av det dåliga resultatet av maten minskas, försvaga immunsystemet, vilket orsakar kroniska sjukdomar.

Därför finns det många människor som redan i unga år får gastrit, magsår, kolecystit och kolit. Sedan för dem blir en viktig speciell terapeutisk och förebyggande näring.

Under de senaste åren, och för vårt land, efter "utveckling" i väst, har det blivit ett akut problem med fetma. Anledningen till detta är bristen på motion, överätande och äta dålig kvalitet mat. På grund av detta finns det extra kilo, följt av nedsatt funktion i hjärtat, blodkärl och lever. Skarvar och ryggrad påverkas. Resultatet är diabetes och andra allvarliga sjukdomar.

Dietmat är en mycket viktig del av behandlingen. Dess betydelse har ökat kraftigt de senaste åren. Ha förhindrats, och samtidigt förbättra hälsotillståndet, om sjukdomen är i en latent form.

Förebyggande kost leder sedan till en snabbare återhämtning och återhämtning. Den akuta formen av sjukdomen gradvis blir kronisk, och terapier är mer effektiva. I många fall, även om den inte används läkemedel, har en kost en stor terapeutisk effekt.

Det är nödvändigt i nästan alla sjukdomar. När det gäller att behandla ett barn, bör kosten vara beredd endast under medicinsk ledning.

Bas och matvanor

Organisation av förebyggande kost baserad på dess fysiologiska norm. Om en person är sjuk, måste du uppfylla alla behov av hans kropp. Det bör finnas ett optimalt förhållande av huvud inräknade ämnen (kolhydrater, proteiner och fetter) och andra element (i form av spårämnen, vitaminer, fettsyror och aminosyror). När kost definierade funktioner beräknas och matsmältning beroende på patienten eller hälsa organismen.

På grundval av undersökning av de mest lämpliga produkter är valda, och motsvarande bearbetning och läge. Dieter förebyggande kost bör väljas strikt individuellt läge och ge mag-tarmkanalen, och försiktigt arbeta med skadade organ och bidra till återupprättandet av hela kroppen, för att kompensera för förlusten av näringsämnen.

Detta bör ta hänsyn till den lokala och allmänna effekten. På lokal påverkan påverkade mag-tarmkanalen och sinnesorgan. När general - ändrar sammansättningen av blod, nervsystemet och endokrina system, samt de inre organen och kroppssystem.

I kost tillhandahålls fasta dagar, utbildningsdagar och kontrasterande. Varaktigheten beror på diet och sjukdomens svårighetsgrad. Dessutom påverkar klimat, traditioner, seder och egenhet av vissa ämnen.

olika dieter

Kost och förebyggande kost bör utarbetas med hänsyn till de fysiologiska variationer av alla näringsämnen, eftersom kroppen påverkas starkt och bristen på den, och ett överskott. Således skyddar proteinet vid fosforföreningen, och under inverkan av krom belopp måste minskas. Fettintag i kosten i alla fall bör minskas.

Hygienisk vetenskap idag utvecklar och förfinar kosten till den nya tekniken och produktionsformer. I Ryssland finns idag 8 ransoner för att arbeta under förhållanden:

• radioaktiva ämnen och röntgenstrålning;
• oorganiska klorföreningar tsinanistymi, fosgen, och så vidare, liksom koncentrerade syror;
• kemiska allergener;
• med bly;
• klorerade kolväten, föreningar av selen, arsenik, kisel och andra;
• fosfor;
• bensen;
• kvicksilver, bromerad kolväten thiophos, koldisulfid, bariumföreningar, mangan, beryllium, och andra.

Det finns separata arbetstagare i sådan produktion, där emission av förebyggande näring ersätts med vitaminpreparat. Denna kategori omfattar:

• arbetare som arbetar i hög temperatur och intensiv strålning av värmen;
• Människor som används i produktionen av nikotin, tobak och tobak.

Dessutom, för dem som är regelbundet i kontakt med giftiga ämnen, mjölk skall utfärdas på en daglig basis.

mjölk

Förebyggande kost är denna produkt vanligen ut i matsalen, ett kafé eller på jobbet för en halv liter om dagen.

Sedan 2009, men det är istället möjligt att ge motsvarande livsmedelsprodukter berikade med vitaminer. Mjölk kan ersättas med mjölkprodukter, ost, ost, förångad eller pulveriserad mjölk, kött, mager fisk eller kyckling ägg. Det kan också vara utfärdade vitaminer eller terapeutiska och profylaktiska drycker.

Semester, semester, för affärsresor, arbeta i andra områden, liksom människor på sjukhus eller vistas på sjukhuset leverans av mjölk och förebyggande kost inte tillhandahålls.

Kostnad för produkter som utfärdats i den anställdes inkomst ingår inte.

Således tar företaget hand om sin personal (som är en extra sporre för bra prestanda) och ökar din ranking.

mat

Terapeutiska och profylaktiska matprodukter görs i enskilda företag. Till exempel "Leovit Nutrio" producerar gelé, soppor, fruktdrycker snabbmat. "Sibtar" producerar spannmål, baljväxter och oljeväxter, att exponera dem till en komplex komplex bearbetning.

Det fått stor ökändhet torr proteinblandning "Normoprotein", som inte innehåller fett. Den kan användas och arbetarna som användes i riskfyllda arbetsförhållanden, som strukturen innefattar ett stort antal vitaminer och mineraler. Speciellt ofta torra blandningen appliceras på de typer av produktion vid behov intag av högkvalitativt protein. Det är ett effektivt medel för att förhindra skadliga kemiska effekter på den mänskliga organismen, och förhindrar premorbid tillståndet efter hög fysikalisk och nervös stress.

Vi bör också sägas om Labinsk växt, vars produkter vinner större acceptans av konsumenterna.

Krasnodar fabrik barn- och förebyggande näring

För några år sedan har det varit helt moderniserad Ust-Labinsk Dairy Plant, som ligger i Krasnodar. Kallade fabrik barns förebyggande näring 1, blev det en av de mest produktiva och högteknologiska områden, inte bara i Ryssland utan i hela OSS.

Råvarorna accepteras mjölk som uppfyller högsta kvalitet. Den utsätts för rening genom innovativ baktofugirovaniya och mikrofiltrering.

I det första fallet den avlägsnas från mjölk dödade toxiner och bakterier, medan den andra, som fortfarande kallas "kall pastörisering", skiljer sig från mjölk mikroorganismer, därigenom skyddade proteinstrukturen.

Krasnodar fabrik förebyggande näring producerar en hel rad livsmedel från mjölk. Tillverkarna kallar sina produkter "live" och rekommenderar dess användning som en familj, inklusive barn.

Factory Barnens förebyggande näring 1 producerar en hel del produkter som barnen älskar. Därför den yngre generationen, de är mycket populära.

normer

Foods förebyggande näring speciella krav. Till exempel måste du ange fullständig information om den verkliga innehållet i de verksamma ämnen som ingår i produkterna. När det gäller medicinsk och biologiskt värde, bör det hållas nutritsiologicheskaya bedömning. Produkterna utsätts för laboratorietester på frånvaron av skadliga hälsoeffekter har bekräftats. För att frigöra produkten till försäljning, måste den uppfylla alla krav i medicin biologiska och sanitära-epidemiologiska karaktär.

Normer för fysiologiska plan som bygger på de grundläggande reglerna för god näring. Dessa är medelvärden, som representerar det bästa behoven hos specifika grupper av befolkningen. De är baserade inställningar näring sjukvårds och kost matsalar.

Normer varierar beroende på kön, ålder, typ av anställning, tillståndet i organismen och miljön. Av särskild betydelse för storlek delar har energikostnader under utförandet av arbetet. Beroende på intensiteten av fysisk aktivitet, är den hastighet uppdelade i 5 grupper.

Förutom fysiologi, diet baserad på hälsa och biokemi, det vill säga kunskap om de ämnen som ingår i produkterna, samt att upprätthålla en balanserad mod. Med hänsyn också orsakar sjukdomar och former tillgängliga, särskilt matsmältningen.

En särskild plats ges till tekniken för matlagning. Klinisk nutrition är en del av komplexa terapi. Rationell behandling av sjukdomen utan att det blir omöjligt. Klinisk nutrition kan vara en viktig metod för att behandla, till exempel om det finns inneboende störningar inom någon assimilering av näringsämnen. Det blir också en av de delar av komplexet av åtgärder, till exempel i sjukdomar såsom gastrointestinala sjukdomar, diabetes, fetma och så vidare. Emission förebyggande nutritionsbehandling kan bidra till olika slag för att förhindra utveckling och komplikationen av sjukdomar. Detta gäller kronisk hepatit, gikt, njursten och andra sjukdomar. När högt blodtryck kost är en av de viktigaste metoderna för behandling och prevention. Strålsjuka, brännskador, infektioner, tuberkulos och postoperativ näringsterapi hjälper till med läkningsprocessen och övergången av sjukdomen till en kronisk form. Normerna bestäms baserat på internationell klassificering av sjukdomar.

Funktioner mat i olika sjukdomar

I tillägg till vissa driftsförhållanden, ålder och liknande faktorer, finns olika dieter anordnade vid olika sjukdomar. Normer kan delas in i 10 stora grupper, inom vilka det finns flera specifika dieter.

1. Nutrition vid sjukdomar i matsmältningssystemet.
2. Nutrition vid sjukdomar i CAS.
3. Ström för njurar och urinvägar.
4. Näring för problemen endokrina systemet.
5. Näring för sjukdomar associerade med metaboliska störningar.
6. Nutrition reumatism.
7. Måltider för infektioner.
8. Måltider för patienter som genomgår kirurgiska ingrepp.
9. Hälsokost.

Diet i det första fallet är mycket olika. I akut gastrit rekommenderas först bara dricka vätska såsom vatten, te med citron eller buljong höfter. Nästa vald kost med den mest restriktiva läge. Vid kronisk sjukdomsförlopp kost terapi som sådan inte krävs, men bra näring principer fortfarande måste respekteras. Sår kost bör bli föremål för ett strikt system, och när gastrektomi förskriva täta måltider med hög halt av protein och låg - kolhydrat. tarmsjukdom, brukar åtföljas av förstoppning eller diarré. Beroende på detta, och den nödvändiga dieten utses. Leversjukdomar begränsa intaget av protein, fett och en eller den andra. I händelse av problem med gallblåsan och pankreas visas sparande första effektläge.

Den allmänna regeln av kost i hjärt-kärlsjukdom är att begränsa konsumtionen av salt. Du måste också minska intaget av socker och.

Detsamma gäller för njurar och urinvägar. Beroende på sjukdomen kan tilldelas för att öka eller, omvänt, att minska proteinintag.

Vid sjukdomar i det endokrina systemet makt är varierat, men måste följa en strikt regim för att äta.

Metabola sjukdomar är oftast en följd av undernäring. Därför är det nödvändigt att byta till hälsosamma livsmedel och äta rätt.

Reumatism och reumatoid artrit tenderar att öka intaget av protein, kolhydrater och fetter och lämna normala.

Med infektioner i närings bör tillhandahållas, men med en liten minskning av kolhydratintag.

Patienter med trauma, brännskador, i pre- och postoperativa perioden ökar intaget av protein. Dessutom bör maten vara pyure- och gelas formen.

Vi bör också sägas om människorna i hög ålder, gravida kvinnor och ammande mödrar. I ålderdomen minskar det behovet av protein, speciellt animaliskt ursprung. Också minska förbrukningen och kolhydrater. Försiktighet bör vidtas för feta livsmedel.

När barnafödande och amning kost är särskilt viktigt. Som en allmän regel bordssalt alls uteslutas från kosten eller begränsa sitt intag. För friska gravida kvinnor inte sätta förbud i livsmedel. Amning extra energikostnader har sitt ursprung. Därför kalorier under denna period, liksom under graviditeten, tar det mer.

slutsats

Således visar det sig att förebyggande kost spelar en stor roll i människors hälsa. Det kan minska risken för att utveckla sjukdomar i utförandet av en viss yrkesverksamhet, påskynda återhämtning och rehabilitering efter sjukdom. Dessutom kommer terapeutiska och förebyggande barnmat hjälpa barnet att utveckla bättre fysiskt och mentalt.