Du vet inte hur man lagar gröt? Det är enkelt!

Vad kan godare och lättare mannagryn, som är bekant för oss från barndomen? Trots enkelheten i dess beredningsprocessen, många lyckas förstöra den färdiga maträtten: ofta i en tallrik gröt kan hittas klumpar, vilket i värsta fall kan också brännas. Så hur man lagar gröt? Vad som behövs är att veta vad trick och krångligheter besitter?

Hur man lagar mannagryn

Innan vi reflektera över hur man lagar gröt, bör vi veta mer om de viktigaste ingredienser som går in i den, - mannagryn.

Så gryn - vad är det? Det strimlad vete mannagryn, som är tillverkad av hög kvalitet durumvete. Det vill säga i huvudsak är det mjölet. Munk är mycket rik på olika näringsämnen. Dessutom är det lätt absorberas av kroppen. Just på grund av denna gröt rekommenderas att ingå i kosten för barn - det är precis vad som krävs och en konstant tillförsel av vitaminer och har en mer positiv inverkan än vuxna barns hälsa det. Så om du vet hur man lagar gröt, de flesta gör det för sitt barn, och om inte, lära sig alla detaljer i matlagning - de är föremål för även nybörjare kockar.

recept mannagryn

För beredning behöver du:

- 100 g mannagryn;

- en liter mjölk;

- 3 msk socker (inga slides);

- smör;

- salt efter smak.

Placera på plattan mjölk och vänta den tid då temperaturen närmar sig kokpunkten - cirka 70 grader. Kom ihåg att du alltid måste stå vid spisen - mjölk har egenskapen att "köra" på de mest olämpliga ögonblick.

Så snart mjölken börjar koka, sätta socker och salt i den. Det behöver lite salt - på spetsen av en kniv.

Nästa, börjar att långsamt röra om mjölken i en cirkulär rörelse och gradvis bildas en tratt att hälla den förberedda mannagryn - en tunn ström och in i centrum av pannan - medan matlagning hon fördelad. Vänta det ögonblick då mjölken kommer till en koka, och först därefter sluta omrörning. Sänk värmen till låg, och täckt med ett lock, låt göras för att en vändning till ytterligare 2-3 minuter. Efter tillagningen är klar, låt det koka mer gröt i 10-15 minuter under locket väl tillsluten. När tjänstgör i mush behöver lägga till en bit smör.

Den färdiga skålen kan variera alla typer av fyllningar: lägg sylt, choklad, kanel, russin, katrinplommon, torkade aprikoser - och allt du kan önska!

Det verkar som om allt är mycket enkel, men många hemmafruar fortsätter att undvika de tre vanligaste misstag, utan att veta hur man lagar gröt:

- densitet. Semolina får inte vara tjock, men i detta fall, alla uteslutande på fläkten. För att undvika överdriven tjocklek hos den färdiga skålen, måste du exakt beräkna den nödvändiga mängden gryn - det ska vara lite;

- klumpar. Om frågan om konsekvens av den färdiga spannmål alla på fläkten är det osannolikt att klumpar i det någon kommer att gilla. De bildas av det faktum att mjölk som hälls i korset, tillräckligt för att värma upp. Om du kastar det i rätt ögonblick, kan orsaken till klumpar vara hastigheten att somna korn i pannan - allt måste göras långsamt;

- utseende. Det är ingen hemlighet att varje maträtt ska vara aptitretande, först och främst, att titta på. Som regel kan det förstöra alla samma alltför tjock konsistens gröt. Varför är det tjockt? Primärt, mängden pour spannmål och måltider temperatur - mannagryn fortfarande kunna tjockna och under kylning.

Och slutligen, om du vill laga gröten så att ditt hushåll har bett tillsatser, bara laga det med kärlek. Detta är den viktigaste nyckeln till framgång för framtida måltider.