Dorado bakas i ugnen med grönsaker och örter

Dorado - en stor fisk med en delikat smak och små ben. Den är lämplig för dem som inte gillar jävlas med fiskrätter och inte särskilt förtjust i fet och täta sorter. Den mest utsökta är fisk Dorado, bakas i ugnen - så visar det sig saftiga och friska. Utöver det kan vara en mängd olika grönsaker och kryddor. Försök att ta stommen med blanka fjäll, luktfri, kylda, men inte fryst. Då blir det verkligen läckra. Och om du inte vet hur man laga en fisk - här är några recept.

Dorado bakas i ugnen med örter

För att förbereda denna maträtt behöver du tre små stora dorado, några kvistar av rosmarin, timjan och basilika, citron, salt, peppar, ett gäng persilja och ett par matskedar olivolja. Ren och rensad fisk, ta bort gälarna och göra några snitt i huden. Salt och peppar, lägg persilja i buken. Lägg fisken i en ugnsform, häll olivolja, spridda runt kryddor och citron, skivad. Hur man bakar Dorado? I ugnen, förvärmd till två hundra grader, tar bara tjugofem minuter. Skålen är klar för servering med någon sida skålen till smak.

Dorado bakas i ugnen vid Medelhavet

Ta tre fiskar, fyra paprika, nio små tomater, tre vitlöksklyftor, salt och några matskedar olivolja olja, rosmarin, timjan, chili, citron halv. Rengör fisken, skär gälar och fenor, noggrant tvätta. Krydda med salt och lägg på en bakplåt i magen varje Dorado sätta på vitlöksklyftor, en citronskiva, rosmarin och timjan. Gör ett litet snitt på kadaver och placera tunna skivor av citron i dem, och ovanpå, tillsätt chilipeppar muggar. Tvätta grönsakerna, ta bort pepparfrön och tomat skiva på tvären, sprida grönsakerna runt fisken. Lätt krydda med salt och strö allt med olivolja. Täck en plåt med folie och skicka den i ugnen, förvärmd till tvåhundratjugo grader, en fjärdedel av en timme. Ta bort folien och grädda i ytterligare tio minuter fisken. Den färdiga skålen kommer att visa sig mycket välsmakande och saftiga, förutom grönsaker är en utmärkt sida skålen, så gör något annat du inte har.

Dorado bakas i ugnen med selleri

Du kommer att behöva ett par fiskar, ett gäng selleri blad och två stammar, en halv citron, lite torkad rosmarin, peppar, salt. Rengör fisk från fjäll och inälvor, skurna gälar. Selleri skuren i tunna strimlor. Salt och peppar fisken, strö över rosmarin och häll citronsaft. De magar av varje fisk, placera selleri blad. På foliearket Sätt lite selleri, placera fisken ovanpå, strö över selleri och dess ränder linda folie. Upprepa denna procedur på varje kadaver, och sedan placera dorado på en plåt och grädda. Du kommer att behöva en halv timme vid en temperatur av etthundraåttio grader. Dorado bakas i ugnen med selleri, visar det sig ganska ursprungliga smaken. Bra komplement denna maträtt ett glas kylt torrt vitt vin.