"Courvoisier" - konjak från Frankrike för fans av tradition och kvalitet

Cognac är förmodligen en av de mest populära "mäns" alkoholhaltiga drycker. Vanligtvis är det inte blandas i drinkar, njuter av dem separat, inte svalnat, men en varm dryck. I denna artikel kommer vi att tala om elit drinks "Courvoisier". Denna Cognac, dess smak och adeln på den tiden prisade Napoleon Bonaparte.

Historien om varumärket

Mer än 200 år sedan i Frankrike, i Charente-regionen, öppnade Courvoisier cognac hus (korrekt franska stavningen). Sedan dess har tradition att göra high-end dryck alkohol företag i denna lilla oförändrad. När allt kommer omkring, kräver en sann cognac ingen brådska, så gott som hela processen sker på ett sådant sätt som det var 200 år sedan.

Destilleras först speciellt vin 9% av fästningen, som är gjord av druvor, växer just i regionen Charente. Efter att "Courvoisier" hålls i stora ekfat. Deras volym når 450 liter. Samtidigt eken, som tilldelades äran att vara behållaren för blötläggning drycken måste vara minst 80 år. Det är därför "Courvoisier" - konjak för respektabla människor, som uppskattar tradition och högsta kvalitet, och det kostar inte så billig. Förresten, liksom champagne, detta Courvoisier - detta är bara dryck, som från början till slut, produceras i Charente-regionen.

Olika typer av konjak "Courvoisier" VSOP och VS

Beroende på slutartid och andra tekniska nyanser, betraktas som en alkoholhaltig dryck finns i två varianter: VSOP och VS. Så brandy "Courvoisier VSOP" har en åldersgräns på 10 år, slottet - 40 grader. Det åldras på ekfat klassiker. Enligt experter, sommelierer i doften av VSOP cognac innehåller noter av honung växter, och det finns en lukt av ängsgröe. Experter och domare fångar också doften av kanel, vanilj och kardemumma, liksom fruktiga toner av torkade äpplen och torkade aprikoser. Cognac "Courvoisier VSOP" (0,5), vars pris börjar på 2500 rubel (flaskor större volym ännu dyrare), motiverar detta, säg, en anständig kostnad. När allt kommer omkring har vi redan beskrivit hur komplicerat i detalj tekniken för sin produktion.

"Courvoisier VS" - valet av ädla drycker finsmakare

Så om VSOP hålls i fat i minst 10 år, är hans "lillebror", brandy "Courvoisier VS" lagras i källare upp till 4 år, men det betyder inte att varumärket VS VSOP är mycket värre. Det bör noteras, att drycken i fråga är tillverkad av en blandning av alkoholer och smaken av det lite "sämre" än VSOP, men lita på: det visar bara experter och verkliga finsmakare. Han fortfarande olika ek anteckningar, aromer av frukt - samma torkade äpplen och päron, samt en lätt doft av blommor. Priset på den minsta flaskan "Courvoisier VS" (0,5 liter) börjar med 1500 rubel, stora volymer (det finns liters kapacitet) är respektive dyrare - upp till 3000 rubel. Sådana priser är relevanta för Ryssland. I Frankrike, den ädla "Courvoisier" - brandy, älskad av många kändisar, är det värt mycket billigare. Till exempel i en butik Duty-free, börjar sitt pris från 25-30 euro.

Hur man dricka konjak

Det är en konst, det berättar hur man korrekt att njuta av denna ädla dryck. För det första är cognac berusad efter en måltid - så kallade "didzhestiv". de åtnjuter vanligtvis under småprat antingen sitter ensam, röker en cigarr. Det finns även en regel om tre "C" - kaffe, konjak och cigarr (på franska är det Cafe, Cognac, Cigare). Det vill säga efter en fest du dricker en kopp kaffe, sedan ett glas konjak och efter glad röka din cigarr.

Vanligtvis cognac serveras i speciella "cognac" glasögon som behöver fyllas till högst en tredjedel. Även innan de ansöker ädla drycken kyls. Drick det bör vara en mycket, mycket små klunkar, som om smaka språket, försöker att njuta av smaken och förstå alla nyanser av drycken. Snack brandy traditionellt mörk choklad, men inte citron - denna "barbariska", enligt den franska traditionen kom från Ryssland.

Varför ryska som ett mellanmål cognac citron

Det är inte känt om detta är sant eller fiktion, men anpassade snack cognac citronskiva blev populär under regeringstiden av Nicholas II. Lyckligtvis är detta historia inte en ädel brandy "Courvoisier". Det sägs att när domstolen av kejsaren inför rätta några armeniska konjak, smaken var så obehagligt att kungen, för att inte förolämpa sina undersåtar, biter sin citronskiva, säger att han frowns på syra frukt, men inte på smak och lukt av dricka.

Enligt en annan version, återigen i samband med Nicholas II har Empress redan tvingat mannen att sylt sprit citronskiva, eftersom de senare avbröt henne hatade lukten av alkohol. Hur som helst, det är från dessa tider i Ryssland har blivit ett slags tradition snack cognac skivor citrus. Men i denna artikel kommer vi tittat på den ädla "Courvoisier" - brandy, som bör drickas av alla regler, njuta av dess delikat smak och arom. När allt kommer omkring, den franska vet mycket om viner, de är experter på konjak, så inte exakt dåliga råd.