Caloric soja kött kokas

Om du väljer att byta till en vegetarisk kost, eller helt enkelt diversifiera din meny, sedan uppmärksamma sojakött. Kaloriinnehållet i de färdiga rätter med den viktigaste ingrediensen är relativt liten, och därför produkten harmoniskt passar in i någon diet. Generad av det faktum att detta är fortfarande inte en fullfjädrad kött? Sådana argument är mycket vanliga, men soja analoga fördelarna överväger eventuella nackdelar. Så ta en titt på detta mirakel diet och du kommer definitivt vara nöjda.

Originalitet sojaprodukter

I vårt land särskilda distribution mottogs endast sojasås, och endast i tillägg till japansk mat. Det skulle dock vara ett brott att ingå sojabönor i sådana snäva gränser. Det är verkligen ett mirakel mat rik på vitamin _B6, som spelar en viktig roll i bildandet av signalsubstanser, och byggandet av aminosyror. Om du vill begränsa fett i kosten, bör du ta del av sojakött. Detta är en sund kött analog närvarande. Förresten, hjälper närvaron i kosten soja och mjölk också att byta till mer hälsosamma och fettsnåla måltider. Det finns också en diet för sojakött, och en sådan diet även dietister godkänner, men under förutsättning att köttet är kombinerad med en tillräcklig mängd av frukt, grönsaker och vatten. Det finns gränser! Så, denna diet kontraindicerat hos personer med trög ämnesomsättning. Denna kategori av konsumenterna i riskzonen, tvärtom, att gå upp i vikt.

Analysera kompositionen

För det första uppkommer frågan om vad man ska göra sojakött? Vad står för dess användning? Soja kött innehåller samma mängd protein som vanligt. Smaken Skillnaden är visserligen där, men vegetarisk kost är en mycket trevlig substitut. Sojabönor kött inget fett, men det finns kolhydrater hjälpämnen och tillsatser. Därför att exakt beräkna kalorivärde av soja kött i varje förpackning kan endast tillverkaren.

Sålunda är produkten framställd av sojamjöl eller olja. matlagning tekniker kan variera, och tillåta användning av bomullsfrö, vete och havre. Ibland kan du lägga till majs fyllmedel som ger en distinkt lukt.

Produkten är rik på kalcium, järn, fleromättade fettsyror, kalium, natrium, fosfor, magnesium, fibrer och olika vitaminer.

Under tillagningen avfettat sojamjöl med vatten och ansluten till strängsprutning. Detta innebär att smeten passerar genom en speciell maskin med hål. Efter det att råmaterialet steriliseras, blir det fibrösa, så väl digere.

Näringsmässiga egenskaper av soja

Så om du vill äta sojakött? Kalorier per 100 g av denna produkt i rå form är endast 102 kalorier, men det är i avsaknad av andra ingredienser, sås och olja. Kommer du att äta gott "bare" soja? Det är inte näringsmässiga egenskaper av soja som lätt kan konkurrera med nötkött. När allt kommer omkring, är produkten en bra hälften av vegetabiliskt protein. Förutom däri massor av fleromättade fettsyror och linolsyra. Dessa ämnen förhindrar ansamling av kolesterol i blodkärlen, så att risken för att utveckla allvarliga sjukdomar omedelbart minskas. Även i sojakött mycket fiber, men eftersom produkten ger mättnad under en lång tid och snabbar upp tarmarna.

Skador på sojabönor kan också ta in om det är genetiskt befogenhet att ändra produkten. Om du regelbundet använder i GM soja mat, då kan du utlösa förödelse i hela kroppen. I synnerhet, kan produkten orsaka för tidig åldring och minska vikten på hjärnan.

Plus till minus

Låt oss försöka jämföra för- och nackdelar med denna produkt. Bland de anmärkningsvärda fördelar kan fördela måttlig kalori soja kött. Dessutom minskar denna produkt nivån "onda" kolesterolet i blodet, förhindrar utveckling av osteoporos och minimera risken för hjärt-kärlsjukdom. Speciellt kraftfullt argument för kvinnor är att soja kött lindrar klimakteriebesvär. Vissa människor tror att soja är bra för att förebygga prostatacancer och bröstkörtlar. Men här är obestridliga bevis för denna teori inte har åtgärdats.

Vilka är nackdelarna i denna unika produkt? Framför allt bör soja köttet vara försiktig att använda för människor som lider av sköldkörtelsjukdom. Det faktum att sojabönor inkluderar växtbaserade ingredienser "goitrogens" försämrar kroppens förmåga att absorbera jod. Så när sköldkörtelsjukdom bör antingen utesluta sojabönor, eller se till att kompensera för jod i kosten.

Soy kött kan vara riktigt farligt för kvinnor med en ökad mängd av östrogen i kroppen. I sällsynta fall kan soja provocera fibroids, endometrios och även främja sterilitet.

Så om du vill ta?

Om du finns allvarliga indikationer på det faktum att soja unna dig, då vara säker på produktens kvalitet. Studie om sammansättningen av förpackningar, inte köpa kött med tillsatser, som kan förvärra existerande sjukdom. Och, naturligtvis, inte engagera sig med soja substitut, det vill säga, soja kött, ost, yoghurt och mjölk, eftersom det fortfarande inte är alltför hälsosamma livsmedel och nutrition är mycket medioker attityd.

För vegetarianer viktigt argument är inte soja kalori kött och innehållet i analoga indikatorer naturligt nötkött protein. Således är närvaron av soja kött i kosten kan diversifiera den och ta tillräckligt med fördelar, men under förutsättning att det inte kommer att ersätta frukt och grönsaker.

utbildning

Sålunda är kaloriinnehållet i soja kött ca 100-105 kalorier per 100 gram. Med en sådan liten mängd av det i samma mängd protein, som på vanligt kött, men inget fett. Från tillverkaren av produkten beror på närvaron av olika tillsatser och fyllmedel som kan öka kaloriinnehållet i sojakött. Den färdiga produkten kommer att få några fler kalorier, så dieters inte bör fungera med endast data på omslaget.

Innan du börjar laga mat, ska köttet blötläggas i vatten eller koka. Om du väljer det första alternativet, är vattnet bättre att använda varmt eller hett, och häll köttet med toppen. En sådan förbehandling processen startar rehydrering, dvs torra fibrer sväller genom att absorbera vätska. Vid framställning av kryddor kan användas för att ge skålen arom.

Med lite fantasi

Det visar sig att det finns en matlagning soja kött kokt. Kalori det kan variera beroende på de extra kryddor, såser. Vid tillagning kött starkt sväller, blir saftigare och godare. I denna form kan den användas för matlagning pilaff, köttbullar, soppor och sallader. Framför allt kan du piska upp en sallad för att göra sojakött. Hela processen kommer att ta mer än en halvtimme, men i slutändan kommer att visa sig utmärkta koreanska rätter för fyra personer. Denna kalori maträtt klar sojakött kommer att stiga till 180 kalorier per 10 gram. I det ursprungliga receptet sallad framställes på basis av 100 gram soja kött, konserverad majs, en morötter, tre tomater och två gurkor, halv burkar av gröna ärtor. Beauty behöver två stora paprika.

Kött att hälla varmt vatten med en nypa kryddor. Låt stå i 10-15 minuter och dekantera sedan vattnet och för att sätta bitarna till en torr skål. Morötter bör rengöras och skuren i tunna strimlor, krydda med koreansk sås. Lägg till det hackad paprika, en sked av vegetabilisk olja och färska örter. Om så önskas, är det också möjligt att dekorera sallad krutonger.