Användbar valnöt. Hur man ska dela på rätt sätt

Som bekant valnötter är unika livsmedel som innehåller en hel del användbara ämnen för vår kropp. I dessa nötter innehåller en enorm mängd av vitaminer, protein, mineraler och fetter. Vi måste genast säga att denna produkt är ganska hög kaloriinnehåll, så det är nödvändigt att begränsa användningen av de människor som sitter på diet, är aktivt engagerade i idrott eller tvärtom, en stillasittande livsstil.

Rengör eller inte att rengöra?

Naturligtvis vet vi alla att för produkten valnöt, hur man dela upp det ibland är svårt, hur mycket tid det tar. Varför inte köpa omedelbart skalade nötter? Många är naturligtvis göra det. Men läkarna inom kulinariska experter är överens om en sak: det är bättre att inte köpa skalade nötter, så det är inte känt vad kvalitet de är, hur länge lagras i lager i butiken, hur länge är på sin hylla, oavsett om det uppfyller alla villkor för lagring och transport.

I det här fallet, om butiken du inte litar på, så rekommenderar vi att köpa brun valnöt. Hur man knäcka en valnöt för att inte skada den inre kärnan, vi nu beskriva. Dessutom, förresten, möjlighet att städning muttrarna passform och de som äger dem växa på deras bakgård. Vad här köpte nötter, och även rengöras när hemma i köket alltid platta med egna odlade delikatesser.

kniv

Det är förmodligen den vanligaste metoden för rening av valnötsskal - med hjälp av en konventionell kökskniv. Hur man knäcka en valnöt, utan att skada kärnan, med hjälp av en kniv? Ta valnöt, tycker att det i skalet av hålet ( "svans" ofta kallas). Om du vill infoga spetsen av en kniv och en liten sväng. Frukten snabbt och enkelt delas i två delar, är den inre delen inte är skadad.

tång

Detta alternativ är perfekt för dem som behöver marken valnötter, säger, tårta dekorering eller marinering kött. Hur lätt knäckt valnöt med en tång, men det är kladdigt! Naturligtvis kan du mycket noga för att bita av bitar av äggskal, men säkert så lång metod är nöjd långt ifrån alla.

pan

Ganska vanlig metod - en uppvärmd valnöt. Hur man ska dela den med pannan? Ingenting. Ugn och värms pannan bara bidra till att göra partitionen lite mjukare i skalet. Har nötterna i ugnen i ca tio minuter, ta bort från ugnen, svalna något och använda någon av metoderna (kniv eller tång) ovan föreslagna.

Under påverkan av hög temperatur sammandragning som länkar ett nötskal, är så mjuk och följsam att processen kommer att ta ett minimum av tid.

kokande vatten

Detta är också den "temperaturen" alternativet. I Kaukasus, rena nötter på detta sätt. Så, valnöt. Hur man ska dela med hjälp av kokande vatten? Ta en stor kastrull, spridit sig till nötter och häll kokande vatten. Låt stå i tjugo till trettio minuter. Ta ut nötterna och lätt renas genom en kniv.

Ovanliga metoder nötter renings

Bland de populära och beprövade alternativ som hjälper till att rensa valnötter, det är en metod för "Kulibin". De kan kallas roligt, ovanligt, original och dumt, men det faktum att människor använder dem. Och vi delar med dig, berätta hur du snabbt hacka valnötter icke-standardmetoder.

Den första metoden - en flaska champagne. Här behöver precision, noggrannhet och fingerfärdighet. Huvudsaken är att, som man säger, gjorde handen inte darra. Så, ta en valnöt, lägga den på bordet. Det är känt att många flaskor för mousserande vin har en liten skåra vid basen. Det är samma hack måste du träffa nötter, när du producerar en träff. Och "vittnen" hävdar att visar sig detta är inte första gången, och denna metod är ganska "blodig", eftersom skalet och mutter själv sprider över rummet.

Dörrkarm. Du tror att du kan bara ta bort tänderna med hjälp av dörrhandtaget? Och här och där. Ändå kan du använda dörren chop valnötter. testat många metoder, men, återigen, helt "smutsiga". När du placerar muttern mellan dörren och karmen, dra bra för henne att samla muttern kommer att falla på golvet.

tips

Så vi pratade om vad som ligger bakom produkten - valnöt hur man dela upp det på olika sätt. Det återstår bara att dela ett par tips som hjälper dig ordentligt välja kvalitet och absolut läckra nötter.

För det första försöker alltid att ge företräde åt muttrarna, som har en mörkare färg på skalet. Gröna muttrar (skogs eller vilda) är också bra i smak, men rengöra dem, du kommer att bli mycket, mycket svårt. Shell och septum inuti muttrarna så hårt och tätt att inte hjälpa här heller ugn eller varmvatten.

För det andra, kom ihåg att de mest utsökta nötter - stor storlek. Försök att köpa bara sådär. Om du har möjlighet att välja från ett gäng som ligger på disken, kommer han säkert att göra det och inte hälla allt i förpackningen.

För det tredje, aldrig köpa en våt och kall nötter. Det spelar ingen roll i skalet, eller de redan ren produktion.

För det fjärde, ÅKERKLÄTT måste alltid vara ren. Det vill säga, det måste vara typiska för hennes "mormor" rynkor, men inga vita insättningar, fläckar, defekter och skador ska inte vara.

Slutligen, kontrollera muttrarna på ljudet. Skrattar? Och förgäves! Mogna och välsmakande nötter, som har en stor och saftig kärna kommer alltid sjunga. Hit en mutter på den andra. Om du hör ett konstigt dämpat ljud, är denna mutter bättre att inte ta. Och om du svarar en ringande nötter, de är läckra, färska och kvalitet.