Vad är skillnaden mellan oliver? användbara egenskaper

Frukterna av olivträdet är älskade över hela världen. Men i vårt land, de har två namn. I detta sammanhang uppstår frågan: "Vad är skillnaden oliver?" De växer på samma träd eller inte? Svaret på dessa frågor är enkel. Kommer att avslöja alla hemligheter olivträdet och dess frukt, samt dra nytta av sin konsumtion.

Oliver eller oliver

Felaktigt trodde att olivträdet - en svart frukt och Oliver - grön. I själva verket, i näringslivet, det finns bara ett namn - oliver. Så vad är skillnaden oliver? Endast i mognad av frukten. Om du föra dem till full mognad, kommer de att ha en färg från grönt till gult. Svarta oliver skördas när frukterna nått full mognad. Det finns också en annan typ, som kallas kombinerade oliver. De har en färg från rosa till brun. Samla dem på förfallodagen. Men varför burk oliver gröna oliver - svart? Inledningsvis när skörden sker frukt sortering. Svarta oliver har nått full mognad, gå till oljeproduktionen. Gröna oliver burk. Men som vi ser på hyllorna finns två typer av produkter, det finns en rimlig fråga: "Vad är skillnaden oliver" Det beror på den tekniska processen för bevarande. Behandlingen av gröna oliver blir svart. Detta är på grund av oxidation, och som ger färgen på frukten, vilket gör dem mjukare och ändrar deras smak. Det är skillnaden oliver.

användbara egenskaper

Frukt i sin råa form har något bitter smak. Så att de får den form som vi brukade se dem på våra bord, måste de vara pickle. De indränkt i saltlösning i 5 månader, och sedan vittrade natten utomhus. Vidare finns ett bevarande process. Vid framställning av svarta oliver, varar den längre. Ibland frukten fyllda eller lägga till kryddor. Vad är bättre - oliver eller oliver? Här finns det nästan ingen skillnad. olivfrukter innehåller proteiner, antioxidanter, omättade fetter, fosfor, järn, kalium och vitaminer grupp. Olivolja har positiva effekter på hela kroppen. Till skillnad från animaliska fetter, inte höja kolesterolnivåer och stärker hjärtat och blodkärlen. Det minskar risken för cancer, hjärtinfarkt och diabetes. Därför är hög kvalitet kallpressad olja kostnaden mycket hög. Det används som en salladsdressing. I det här fallet sparas det hela användningen av denna produkt. En matsked olivolja, drickas på fastande mage, reducerar effekterna av alkohol. Att producera en liter av den värdefulla produkten som krävs är 5 kg oliver. Det stora antalet användbara egenskaper och smaka rikedomen av olivträdet frukterna tacka för sin popularitet. Även i gamla tider de användes i kosmetika. Av dessa gjorde tvål, blandas med aska och talk. Idag är många kosmetiska produkter innehåller olivolja extrakt, som ger alla fördelarna med ackumulerad natur. Modern matlagning är omöjligt att föreställa sig utan denna produkt som läggs till sallader, första rätter och såser. Dessa är användbara och mycket välsmakande oliver.