Oliver. Användbara egenskaper och extra smak

Invånare i Medelhavet äta oliver i mycket stora mängder. Kanske det är därför de sällan diagnostiseras en allvarlig sjukdom som cancer, och den förväntade livslängden är 10 år längre? Hur ofta äter du oliver? Användbara egenskaper dessa frukter har varit kända under antiken. De uppskattade och används i Gamla Testamentets tidsålder. Gren av olivträdet är även en symbol för seger. Vad är innesluten användbara egenskaper oliver?

viss information

Vissa kallar mörk oliv frukter och lätta - oliver. I själva verket är de en och samma. Färgen beror på hur mogen frukt. Börja skörda när oliverna är gröna. Genom uppkomsten av full mognad av dessa frukter blir svart. Men för konservering tar bara gröna oliver. De är mättade med syre, behandlad med alkalier och lägga järn glukonat. Därför burk svarta oliver - det är bara en målad grön frukt. Var använda oliver? Användbara egenskaper av stenen mer fullständigt beskrivs i olivolja, som pressas. Det säljs i varje butik. Du bör dock veta att olivolja, om det är närvarande och av god kvalitet, är inte billigt.

användbara egenskaper

Behöver jag äta oliver? Användbara egenskaper av dessa frukter uttrycks på deras höga näringsvärde och smak ovanligt. Dietister rekommenderar att äta varje dag, några oliver eller dricka en sked olivolja på fastande mage. Denna fördelaktiga effekt på hjärtat, matsmältningssystemet och levern. Man tror att användningen av denna produkt bidrar till att minska vikten, och därmed minska belastningen på lederna och ryggraden. Barn, från 7 månader, kan administreras i kosten olivolja. Konserverad frukt bör ges tidigast två år på grund av närvaron av de komponenter som behövs för konservering. Oliverna innehåller mycket fett och kolhydrater, är också kostfiber, aska, organiska och fettsyror. De inkluderar karoten, olika B-vitaminer, kalium, magnesium, natrium, kalcium, järn och fosfor. Det är vad rika oliver. Användbara egenskaperna hos dessa frukter gör dem önskvärda att äta på problem med rörelseapparaten, eftersom kalcium stärker ben, och magnesium förbättrar bindväv.

välja oliver

Det finns många sorter av oliver, och välja den bästa är inte lätt. flera kriterier behöver veta. Storleken på dessa frukter brukar anges på botten av burken. Den beräknas beroende på antalet av oliver per kilogram. Ju mindre siffra, desto större frukten, och därmed dyrare. Tjock kött och små ben - detta är den mest högkvalitativa oliver. Användbara egenskaper av dessa frukter uttrycks mer fullständigt. Oliver som används för att dekorera rätter som en extra ingrediens eller som ett mellanmål. Vanligtvis äter konserverade oliver. Användbara egenskaper hos produkten är också mycket hög. Kvalitets oliver som är helt mogna och har en svart färg, som används för oljeproduktion. Det läggs även i kosmetika.