Äpplen är slagna. Du kan inte föreställa dig mer utsökt

Apple - det här är en av våra mest favorit frukter, som växer överallt på vår planet. Under många århundraden har det matat oss med paradisfrukt, vilket ger vitaminer och inspiration till konstnärer och poeter.

Inte undra på att de gamla egyptierna sjöng det här trädet och ansågs nästan heligt. Äpplen är utsökt och användbar, inte bara i fräsch form, men från dem kan du laga en mängd olika rätter som bevarar användbara ämnen och behaga utsökt smak och attraktivt utseende.

Det är värt en liten fantasi och vi får en chic efterrätt, baserad på endast naturliga produkter. Och tillagningstiden kommer att överraska, så läckra rätter bereds så snabbt.

Har du provat äpplen i smeten? Om inte, då får du en utsökt och oförglömlig överraskning. Äpplen i smet - receptet förutsätter närvaron av en sådan komponent som smet. Ordet kommer från Frankrike och översätts bokstavligen som "flytande". Detta land har gett oss mycket originella recept och fortsätter att njuta av nya uppfinningar i kulinariska konster.

Frankrike har sitt eget speciella kök, men samtidigt tar det recept från andra länder, gör små tillägg där och maträtten börjar spela med andra smakämnen, vilket ger glädje bland gourmer. Så det hände med smet, man tror att Portugals hemland smet, men receptet för smet var tillagad till perfektion av de franska kockarna.

Vad är en claret? Och vad har han att göra med sådan delikatess som frukt i smeten.

Klassisk klarett - en kombination av kallt vatten, ägg och siktat mjöl, dessa är bindande och bindande komponenter i flytande deg. Det liknar gräddfil, men med luftiga ljusbubblor som ger originalfärgen och stekning på tänderna under stekning.

Jag lagar ofta äpplen i smeten, jag gillar denna maträtt för enkla och naturliga ingredienser, men mest av allt gillar jag slutresultatet. När denna maträtt är förberedd finns det en sådan lukt i huset som släktingarna börjar oroa sig och frågar när det är möjligt att prova delikatessen.

Äpplen i smeten - receptet förutsätter först och främst förberedelsen av det flytande provet självt. Claret har mycket smakskalor, det är gjort färskt, saltt eller sött, allt beror på vilken maträtt som används. Vi förbereder en efterrätt, så vi behöver en söt smet.

Äpplen i smeten som en deg, som består av de enklaste men helst hemlagade produkterna. Nödvändigt - välsigt, oxiderat mjöl, ägg och yoghurt. Det verkar som att små saker är under förberedelse, men de påverkar sålunda slutproduktens smak.

Från yoghurt blandar ägg och mjöl degen, det borde vara lite tjockare än degen för pannkakor, tillsätt socker. Ibland anger recepten vanilj, men jag lägger inte till det nu, men varför ska jag förklara senare.

Glöm inte att vi förbereder en utsökt dessert, så vi behandlar matlagning som en konst. Vi skär äpplen på ett visst sätt, vi ger dem form av skivor, carving ut kärnan. Vi får en rund form av billet inuti med ett hål, vilket, när det är dekorerat, kommer att vara användbart för oss. Vi håller en äppledisk med en gaffel och skickar den till en tjock kläder av smet. Vid denna tidpunkt i stekpannan börjar oljan koka och magi börjar. Stek äpplen från två sidor till en gyllene färg.

Vidare blir frukten i smeten en pittoresk duk, som vi nu ritar. På en stor tallrik, helst i en kontrasterande färg spridar vi rostade rostade frukter, strö lite lite vanilj på toppen. Vanilj, på färdig delikatess, kommer bättre att avslöja sin exotiska lukt och delikat betona den äkta sötheten av äpplen.

Vid fördjupningen av äppelringarna sätter vi bär av björnbär eller jordgubbar. Jag föredrar björnbäret i receptet, eftersom det kommer att spela på kontrasten av sura och söta smaker, vilket alltid bara förbättrar efterrätten. Några blad av mint kommer att ge vår humör av vår sammansättning, och för speciella gourmer kan du dekorera skålen med lättsyra gräddsås.

Tro mig, det här är den bästa och beprövade kombinationen av produkter! Skäm bort inte smaken med olika aromatiska tillsatser, använd vilken natur som har gett oss.