Zrazy malet

Enkla hamburgare verkar ganska banal? På sätt och vis är det, åtminstone de inte exakt skall du leverera på bordet kära gäster. Och vad händer om kocken zrazy av malet kött? Detta är desto mer intressant skålen, men du kan fortfarande experimentera med kött och pålägg. Så förbereda zrazy!

Zrazy nötkött med ost

Pound tinade färskt nötkött färs, vilket resulterar i fyllning paus ett ägg, tillsätt lite mjölk, salt och peppar.

Fyllning. Hacka en lök och stek, lägg i en skål, hacka ett kokt ägg, riv 50-100 gram ost, sätta några greener, tillsätt salt och kryddor.

Malet blinda kakor centimeter tjocka, sprida dem kokta fyllning. Anslut kanter och att forma Zrazy efter rulla dem i mjöl och stek på båda sidor tills de är gyllenskorpan.

Pannan med 700 gram zrazy skära potatis, häll 100 ml grädde skålen och sätta i ugnen för att grädda i 20 minuter.

Zrazy av fläskfärs med konserverad svamp

För framställningen av korvkött genom en köttkvarn rullnings pund fläsk, en lök, vitlöksklyfta, och 100 gram vitt bröd. Redo malet salt.

Fyllning. Fry glödlampa med konserverad svamp (en bank är tillräcklig). Zazharku sätta i en mixer och hacka, men inte förrän en gröt. Tillsätt kryddor och salt.

Zrazy form av stoppning och fyllning vals i mjöl, nedsänkt i en blandning av vispade ägg (endast två stycken) och rulla i ströbröd. Stek i olja i 10 minuter på varje sida.

Zrazy turkey "Original" med tomat och ost

Fyllning. 600 gram kalkonfilé färs, lägga en pre-rostat malet vegetabilisk olja lök och vitlöksklyftor par, indränkt i vatten, vitt bröd skiva (krävs för att övervinna), örter, ett ägg, salt och peppar. All mixen.

Nu i form av malet kött biffar önskad storlek. 3-4 tomater och 150 gram ost skars i kuber och pressa dem till biffar. Första zrazy yngel på hög värme på båda sidor, sedan tillföra en beredskap har sjuda.

Zrazy nötkött på Rumänska

Omkring 800 gram nötkött skärs i skivor som ska kämpa och gnugga med salt.

Fyllning. Ett halvt kilo morötter, ett par lök, 200 gram selleri och 100 gram rökt fläskkarré, skuren i små tärningar och sätta till brunt, oljan bör inte vara mycket. När grönsakerna är klara passera dem i en skål, tillsätt hackade örter, salt och kryddor.

Kokt fyllning spridda över kotletter av nötkött, rullade in rullar och sticka dem med en tandpetare (du kan bara binda). Stek i stekpanna tills brunt, häll upp ett glas buljong och skicka den i ugnen.

Förbered dig på att Zrazy sås. Koka glas buljong och tillsats därtill tomatpasta (två matskedar), sätta en bit smör (50 g). Omrörning gradvis fyller 1,5 matskedar mjöl. Tillsätt salt, peppar och ett halvt glas rött vin. Koka i 15 minuter, sedan få zrazy, häll såsen och skicka dem i ugnen igen. Totalt zrazy måste förbereda en halvtimme.

Zrazy av malet kött med omelett

700 gram absolut någon fyllning mix med riven potatis och ett rått ägg. Salt och peppar, blanda väl.

Vispa tre ägg och en fjärdedel kopp mjölk och färska örter, se till salt. Framställa blandningen av ägg, efter det att medelstora snitt det i remsor.

Zrazy form av malet kött och hackade omelett, steka, och sedan skicka den i ugnen.

Sås. Tre matskedar gräddfil blandat med ett par krossade vitlöksklyftor. Smörj blandningen är nästan klar zrazy och strö över riven ost (du behöver cirka 100 gram).

En trevlig måltid.