Wonder drink kefir. användbara egenskaper

Kefir, användbara egenskaper som är extremt mångsidig, har länge varit rätta betraktas som en drink av energi och hälsa. Dess tillverkningsprocess är ett speciellt sätt att fermentera mjölk - införande däri av mikroorganismer såsom jäst och mjölksyrabakterier. Mejeri proteiner gradvis bryts ner av bakterier för att bilda mjölksyra, som lätt absorberas av kroppen och fungerar som ett näringsmedel för vissa jäster. Denna jäst jäsning kommer att bilda en alkohol och koldioxidgas i milt irriterande magväggen, resulterar i ökad sokoobrazovaniya gastrisk sekretion och öka intensiteten i matsmältningsenzymer. Mjölksyrabakterier och jästsvampar, som arbetar, förstör stora molekyler i mjölkprotein. Så att i jämförelse med en konventionell helmjölk kefir real ned flera gånger snabbare.

Det är värt att tillägga att under fermenteringen av mjölk kefir split laktospartiklar. I samband med detta yoghurt får använda för personer som lider tål denna mycket laktos. Även när fermen kefir däri ackumulera fria aminosyror, enzymer, vitaminer och antibakteriella medel. Dessa material avsevärt förbättra absorptionen av kalcium genom den mänskliga kroppen, fosfor och zink. Det minskar kolesterol, även om du regelbundet äter yoghurt. Användbara egenskaper av drycken, vilket också påverkar tillståndet i hjärt-kärlsystemet.

Kefir: användbara egenskaper

● Ett flertal studier har visat att yoghurt - ett slags universalmedel i kampen mot kronisk och akut gastrit, ateroskleros och diabetes, vitaminbrist, struma, hypertoni och ischemiska sjukdomar.

● Drycken själv är väl visat i förhindrandet av levercirros sjukdom.

● Kefir starka utdrag ge unga barn, normaliserar det stolen perfekt. Och om exponeringen är svag, kan produkten vara en stor laxermedel.

● Kefir omvandlar anmärkningsvärt mjölksocker och glukos i kroppen i andra produkter, vilket avsevärt minskar mängden socker i blodet.

● Det är en integrerad del av många wellness och förebyggande kost.

● Ett glas kefir som druckit en halv timme före den påstådda frukost, aptit och toning, påverkar nervsystemet försiktigt.

● Som en lugnande rekommenderar dricka kefir alla kvinnor i klimakteriet, graviditet, långvarig amning, menstruation. Detta beror på det faktum att den har en normaliserande effekt på metaboliska processer, berikar kroppen med fosfor, järn, kalcium och perfekt bort illamående.

● Dryck aktivt används i skapandet av en mängd olika masker, scrubs, krämer och även makeup.

● Om du regelbundet dricker kefir, är användbara egenskaper hos produkten visas i en föryngrande effekt. Eftersom det bedömer vanligtvis sane och minne live till ålderdom.

Yoghurt på natten

Fråga än nyttig yoghurt på natten, ges endast till dem som inte vet om hans mångfacetterade fritids egenskaper. På natten kan använda yoghurt alla som önskar gå ner i vikt till förmån för kroppen och lätthet.

Om plågas av långa och svår förstoppning, kommer trogna assistenten yoghurt på natten av vegetabilisk olja (1 msk). Om du ger yoghurt för natten barnet kan du inte oroa dig sin dröm, eftersom drycken är perfekt lugnar och slappnar, sömn kommer att ostört. Och vuxna yoghurt ger en kvalitet rekreation.

Men vad är mer användbar yoghurt? För Viktväktarna är den bästa drycken med en fetthalt på upp till 2,5%, med en liten hållbarhet. Nyligen genomförda studier har visat att i första hand är termostaten yoghurt, på den andra - en rik probiotika, och slutligen - en enkel 1%. Den mest användbara är den som har skrivits i "surdeg i hela kefir svampar."