Vodka med mjölk - några tips och recept

I världen finns det recept som påverkar kombinationen av dess beståndsdelar. Här på ytan, vodka och mjölk - helt inkompatibla produkter kan samtidig användning av vilket resulterar i ännu matsmältningsproblem. Men i praktiken, är det annorlunda. Vodka med mjölk annars användbar, och detta bekräftas av medicinsk statistik. Det finns några bra recept för milkshakes med vodka, används för framställning av folk botemedel mot hosta och bronkit. En vodka gjord av surmjölk - Arak - nämns även i de gamla episka östra nomader.

drink mjölk

Det är ett misstag att tro att vodka med mjölk orsakar matsmältningsbesvär: någon diarré och förgiftning. Men i själva verket är de negativa effekterna ses i bara två sätt:

• När personlig intolerans kombination
• när du dricker en liten vit filmjölk.

Men vodka drink färsk mjölk kan, och på sätt och vis är det ännu och är användbart eftersom det minskar belastningen på levern och andra organ. Mjölk binder skadliga föroreningar som återfinns, till exempel, i månskenet, och de data inte toxiner i blodet, och matas ut direkt in i tarmen. Resultatet: människor snabbt bli nykter, och på morgonen finns det en bra känsla, än hos människor, dricka lite vita juicer, cola, lemonad. En baksmälla är inte lika skarp och lämnar snabbt. Inte undra på att vissa dryckestillverkare sorokagradusnuyu praxis ytterligare rengöringsmedel på detta sätt (ljus inhemsk exempel - vodka "Mätt mjölk").

Dricka innan du dricker alkohol

Och hantverkare människor rekommenderas att använda i en lite mjölk strax innan du dricker vysokogradusnyh starka drycker för att få full mindre. Enligt dem, det rockar magen väggen tunn plenochkoj och etyl fel kan snart tas upp humant blod (som ett resultat - han dricker och inte får full). Men här problemet är att denna snabba metod fungerar bara delvis, och då endast med högre fetthalt mjölk, verkligen har en tillräckligt kuverte egenskaper. För att ansöka om dessa ändamål från affärer skum - ett slöseri med tid! Bättre sedan äta smör innan dricka - kommer att bli mycket effektivare.

Arak - vodka recept med mjölk

Detta är en av de drycker som har en lång historia. Den är baserad på metoden för destillation Kislyak (ayran, koumiss, kefir - de produkter där det finns inte bara filmjölk, men även alkoholjäsning). Traditionellt mjölken i köket för folken i öst (och västvärlden samt) i ett sällsynt fall använde färska: utan pastörisering i avsaknad av kylskåp, snabbt vänder det sura, och färsk mjölk är oftast druckit bara barn. I princip det fermenterades i en lämplig skål - lera eller trä. Efter Kislyak behandlades med olika metoder, beroende på vilken typ av mat bör erhållas vid utgången av ost eller gräddfil, smör eller yoghurt, keso eller fermenterad mjölkdryck. Från den senare erhölls på ytterligare bearbetning alkohol.

framställningen Araki

För att göra drycken som den destillerade vodka, definitivt läggas till yoghurtstart speciellt. När ajrana under omrörning (eller annan nationell dryck) börjar att separera från den, som avger en karakteristisk buller, kolsyra, och vätskan kommer att skumma och stiga något - Råmaterial redo för destillation. Att avlägsna överskott av syra, Ira upphettas kraftigt. En mycket destillation utföres i destillationsapparaten, som består av en panna röret och kylaren. Efter 1 destillation Araka fästning har endast 8%. För att uppnå ökande grad destilleras flera gånger. Som ett resultat, arrak - vodka med mjölk - kan nå fästningen upp till 30% och mycket mer! Det bör noteras att tillverkningen av "mjölk" - mödosam process. Av de tiotal hinkar Kislyak kommer att släppas endast en hink med vodka. Därför denna arrak dag - en sällsynt, dyr produkt.

cocktails

Detta är en härlig kombination används även i cocktails. Vodka med mjölk kallas "White Russian", där ingredienserna är listade båda komponenterna plus kaffe. Receptet för denna cocktail, förresten, är inte född i Ryssland. "White Russian" kallas vid namn de vita, som hade flytt till väst under och efter inbördeskriget. Här dubbade vita ryssarna. Manualen för den amerikanska bartendern är en av de cocktail versionen redan publicerats i 1930. Och tack vare den optimala fästning med trevliga mejeri noterar det blir en hit disco '80-talet i västvärlden. Enkelheten i dryckesproduktion gör att vi kan producera en cocktail "Vodka med mjölk" i sitt eget hem.

cocktails

Vi behöver ta två delar vodka, 1 del kaffevätska (i en budget utförande 2 ersätts med lösligt kaffesked, löses i en liten mängd vatten), en del grädde (mjölkfett ersättas med), isbitar eller krossas.

Fylla 160-ml glass is. Tillsätt likör och mjölk med vodka, rör om med en sked för cocktails. Servera med ett sugrör. Som ett alternativ - i stället för mjölk, kan du använda naturliga kondenserad mjölk.

Vodka, Renat mjölk

Denna metod för att rena hem vodka (hembränt) är den äldsta och relativt ofarliga. Hur man genomför förfarandet hemma? Det finns två behandlingsalternativ - att köra om, och utan den.

Ta ett glas pastöriserad mjölk med låg fetthalt och blanda det med en hink med hembränt. Dess styrka bör vara över 50 grader, i andra proteiner inte viker. Omedelbart efter sammansatta produkter faller ner banker flingor vitaktig färg. It - giftiga föroreningar som hamnar i våra kroppar, tillsammans med den råa alkoholen. Det återstår nu att filtrera den resulterande vätskan att exfoliera genom ett kolfilter - och kan användas utan risk för morgonen baksmälla.