Vilken roll av svampar i människans liv?

I cirkulationen av ämnen i naturen av riket av svampar är det inte den sista. Många svampar är mycket användbar egenskap hos - sönderdela de organiska föreningarna i jorden till ett mineral, och som därefter assimileras av växter. En symbios (eller som det kallas, mykorrhiza) växter och svampar - en integrerad del av förekomsten av många växter. Men vad är betydelsen av svampar i människors liv? Och dessa varelser av naturen ta dess vitala funktioner?

Rollen av svampar i människors liv: mat

Sedan urminnes tider har människor använt svampar för livsmedel. Ätbara i naturen - mer än 100 arter, men används ofta för matlagning behoven hos alla länder och folk - till fyrtio. Som ni vet, dessa varelser är tillräckligt näringsämnen. Många av dem, och proteiner (förresten, i många typer av religiösa fastan, de får äta vid denna tid, tillsammans med växterna). Och människor som bor i närheten av skogar eller taiga, har länge varit värderas svamp som en av de stora och en outtömlig källa till protein. I förrevolutionära gånger (och i den aktuella timmen) för byborna att det var ett bra stöd i familjen att föda.

Odling av svamp

Idag, några av de arter av svampriket föds artificiellt man, i syfte att erhålla livsmedelsråvaror, särskilt beredda för denna installation. Champinjoner och ostronskivling, shiitakesvamp, och har blivit en välbekant punkt på hyllorna i stormarknader. Och folk äter dem med stor glädje, på grund av svamp kan kokas mer än ett dussin av läckra och näringsrika måltider. Och den roll som svampar i människoliv - bagarens, bryggeri, vinjäst - är välkänd och är ovärderlig. Yoghurt och jäst bröd och rullar, öl och vin, mögelostar - alla produkter av svampar dataaktivitet.

Råvaror för läkemedel

Med utvecklingen av medicinen finns även en roll svampar i människoliv - healing. Redan under renässansen, det är de första kända (före detta, kanske sådan information som överförs muntligen) örter kataloger där uppmärksammat och svamp som läkemedel för vissa sjukdomar. I modern medicin, sådana svampar som Aspergillus och Penicillium producera starka antibiotika - läkemedel som kan förstöra bakterier.

inom jordbruket

Rollen av svampar i människans liv på jordbruksområdet. Vissa typer av mögel är involverade i odlingen av andra växter (exempelvis från kärnfria druvor, bär stimulerar tillväxt) och kontroll av vissa skadedjur - på den biologiska nivån.

skada

Men vissa arter av svampar är giftiga och kan orsaka skador på människor och. Till exempel, om du råkar använda dem för mat. Förgiftning kan provocera och äta mögliga produkter upp till bildandet av tumörer. Och inom jordbruket orsakar stor skada för de svampar som skadar grödor - främst fruktträd och spannmål.