Vi förbereder en utsökt och hälsosam frukost: ostkvarmer med ostmassa och andra variationer på temat disken

På många älsklingar är det ostkakor som är ett favoritalternativ för frukost. Självklart hur kan man inte sympatisera med en sådan maträtt, som snabbt förbereds och äts med glädje även av småbarn och i sig har en fördel som kalciumkälla. Låt oss lära känna olika recept för att göra ostkakor.

Cheesecakes från stuga ost med semolina: vad behöver vi

För att förbereda ost till frukost, ta:

• Ett paket stallost (200 g);
• Ägg av kyckling (1 st);
• Socker (1 msk sked);
• Manku (3 matskedar);
• Gräddfil (1 msk sked);
• Salt (nypa);
• Vete mjöl (2 matskedar).

Cheesecakes från stuga ost med manga: knåd degen

Vi knådar degen från stuga ost, socker, salt, ägg och gräddfil. Lägg till semolina (utslag det gradvis hand, inte en sked, så att inga klumpar bildas). Låt oss stå testet i 5 minuter för att göra croup svällningen. Sedan häller vi det (gradvis, som mango, siktat vetemjöl). Vi knådar degen (inte mycket tjock, men den borde inte spridas också).

Sedan finns det två alternativ för stekning av ostkakor - välj metod, beroende på vilket resultat du vill få.

Cheesecakes från stuga ost med lime

På en varm stekpanna, där vegetabilisk olja hälls sprider vi degen med matsked. Smaka ostkakan på medium värme så att de inte faller ifrån varandra när vi vrider dem över. Hemligheten är att syrniks skorpe, om de inte faller framför en grillad mango eller mjöl, kommer att vara lacy, och de själva kommer att vara mycket mjuka inuti.

Cheesecakes från stuga ost med semolina magnifika krispiga

Varje ostkaka innan rostning rullas i en liten mängd halm. Forma runda pastiller av deg och stek dem också i en stekpanna med vegetabilisk olja. Stek på varje sida tills en skarp mangostavskiva visas.

Cheesecakes från stuga ost utan mjöl och semolina

Kokad på detta recept syr syriiki en mer dietär version av köttet av stugaost. Du behöver bara stekt ost (250 g), socker (1 msk sked) och ägg (2 st).

Vispa ägget och tillsätt dem socker och kockost. Blanda allt grundligt. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja och sprida en deg över den med en sked. Stek syrniki på båda sidor. Både i utseende och smak, kommer denna maträtt att vara väldigt annorlunda än syrnik, som är förberedd med manga eller mjöl. Förresten, barn föredrar i allt högre grad denna variant på temat syrnikov.

Cheesecakes från stuga ost utan ägg

Cheesecake är en mycket "diplomatisk" maträtt - de kan kokas utan mjöl och utan mango och även utan ägg. Om det inte är en stuga ost, har denna maträtt på något sätt att förbereda sig. Pannkakor, i degen för att inte lägga till ägg, är också mycket läckra. Så vi tar 250 g stugaost (det är bäst hemma, eftersom det är fetare än butiken), enkelt socker eller vanilj (1-2 matskedar), mjöl (3 msk).

Vi blandar ovanstående ingredienser. Vi måste ha en massa som enkelt slår in i korv. Därefter rullar du korven i mjöl och skärs i bitar. Vi formar ostkakorna och stekar från den uppvärmda pannan med vegetabilisk olja på båda sidor. Ready-made syrniki att servera bra och med gräddfil och med kondenserad mjölk och med sylt.

Tja, slutligen, vi erbjuder dig ett mycket originellt recept på syrniki med apelsiner.

Under sovjettiden var olika tropiska frukter i vårt land svår att få exotiska. Men nu, när allting enkelt kan köpas i alla butiker, gamla och beprövade recept tack vare hemmafruens fantasi, får du en ny biljett till det gastronomiska livet. För att göra ostkakor med apelsiner behöver du:

• Höstost (250 g);
• Socker (4-5 bordsskedar);
• Ägg (1 st);
• Bakpulver (1 tesked);
• Salt (nypa);
• Vanilj (efter smak);
• Semolina (5 matskedar);
• Honung (1 msk sked);
• Mjöl (3 msk);
• Morötter (2 medelrotsgrönsaker);
• Apelsinskal (från en frukt).

Blanda ost, mango, ägg, honung, vanillin och bakpulver. Morötter tre på en liten kassett och lägg också till degen tillsammans med apelsinskal. Blanda noggrant så att degen blir tjock, men klibbig. Vi bildar syrniki, rulla dem i mjöl, stek i en stekpanna med smör. Färdiga ostkakor serveras i varm form.