Vad svampen på snittet blir blå: att hjälpa svamp

Hur ofta du någonsin okända svampar? Visst jag upplevt detta varje fan av "tyst jakt". För att skilja ätbara från giftiga arter kommer att bidra till ett antal tecken. Försök att ta reda på vilken typ av svampangrepp på snittet blir blå.

Först bör du göra en reservation att det finns en mångfald av rörformiga och platta former, ändra färgen på kött på snittet. Detta beror på att luftoxidation av vissa ämnen i kompositionen. Svamp, blå på snittet, kan vara både välsmakande sopp och vita giftiga falskt. Den senare - en av de farligaste som innehåller stora mängder gifter och orsaka allvarlig förgiftning.

Varning: Farliga dubblar

Om du inte vet vilken typ av svampangrepp på snittet blir blå, men på vägen träffade här en vacker, vara mycket försiktig. Denna så kallade "satanisk svamp" eller falsk vitt. Utåt han verkligen liknar Borovik. Samma tjocka köttiga stam, konvexa mössa, men det finns vissa skillnader! Vit svamp på snittet ändrar inte färg. Köttet är giftig twin omedelbart blir blå eller blir rosa. Dessutom benet satanic svampen uttryckt belagda nätet, och färgning är mycket ljusare än Borovika.

En annan falsk vit är bitterling. Förgifta dem är mycket svårare på grund av smaken. Jämfört med vit svamp bitter är en smalare ben, svarvning rosa eller blåaktigt kött och motbjudande bitter smak.

ätliga arter

För att ta reda på vad svampen på snittet blir blå, bör det övervägas ätliga arter som är ganska vanligt. Denna rörformiga sorter: asp, karl, polska svamp.

Fruktkropp Boletus vänder omedelbart blå vid snittet, vari både mörknar stam och motorhuven. På grund av detta Boletus ser ful i rätter, men har en god smak och en underbar doft. Lär dig det kan vara på en ljus röd hatt och grå mesh ben.

Jag blir blå boletuses ben, men inte så tydligt och hatt helt förblir vitt på snittet. Fruktkroppen består av långa ben (i en diameter av 1-1,5 cm) och brunt konvex cap. Färgen kan variera från ljus (nästan vitt) till mörkbrun. Foten är alltid grå, med en knappt synlig skalor.

Sällsynta "blåaktig" svamp

Mycket sällsynta fall, känd som "polska svamp" eller poddubovik. Detta är en verklig hitta, eftersom du kan hitta dem bara i den lummiga, främst ekskogar. Eftersom köttet varierar i färg, är det viktigt att veta vilken typ av svampangrepp på snittet blir blå. Enligt erfarna svampplockare, podduboviki omedelbart ändra färg på snittet, blir mörkblå eller lila. Men torka denna färg försvinner någonstans.

Externt poddubovik kan förväxlas med vitt och asp. Men om du tittar noga, är det lätt att se att hatten i den polska svamp är alltid öppen, även snigel spridning, särskilt i de gamla fruktkroppar. Massan är mjuk, har god smak, på grund av vilka de maskar ofta skadad. Färgen på locket ytan - noble brown, kaffe, rik kastanj. I en fuktig miljö huden är glänsande, men inte fastnar på händerna. På den motsatta sidan av det rörformiga skiktet av gul färg, av mogna sporoforer det med en grön nyans, när den trycks blir blå. I Europa växer i ekdungar, men i Ryssland kan hittas i ephedra, men det är mycket sällsynt.