Utility och kalori charlotte med äpplen recept

Trots det franska namnet Charlotte, skål, de kallas, inte verkade hemma Dumas och Maupassant och i England. Det ägnades åt passionerade älskare av äpplen Queen Charlotte, hustru till George III. Men alla samma skålen ändras och fick en speciell elegans i Frankrike. Där gjorde han från vitt bröd med frukt, indränkt i likör, med vaniljsås. Kockar användas inte bara äpplen utan också päron, persikor, rabarber. Vi har också fått denna maträtt unassumingly namnet "Charlotte". Kalori är ganska låg, och fördelarna för kroppen är betydande. Receptet för beredningen är också mycket enkel.

nytta

Denna "dessert att piska upp" består huvudsakligen av äpplen. Av sig själva, de är - en användbar produkt, och bakade - ännu mer så. De har en hel del vitaminer och antioxidanter, flavonoider, tannin, pektin och andra näringsämnen. Äpplen förbättra immunitet, ta bort gifter. En bakad frukt är också lätt absorberas av kroppen. därför låg kalori charlotte med äpplen - är inte det enda som kan sägas till förmån för rätter. Dessert är inte bara mild midjan, men det speglar också väl på hälsan.

energivärde

Hon, liksom alla rätter, beroende på receptet. Närmare bestämt från de ingredienser som du använder för matlagning. Som vi nämnde, den klassiska äppelpaj gjord av vitt bröd, eller rättare sagt från denna franska baguette i stället för "att-som-är inte klart" att vi utfärdas för brödet. Därför, i den ryska versionen av värdinnan använde mjöl, ägg, socker i några recept, även gräddfil och smör. Kort sagt, de lämnar kaka "paj med äpplen." en sådan produkt är näringsvärdet av motsvarande. Naturligtvis visar det sig mycket välsmakande dessert, men en man som satt på en diet, kan det bara äta en liten bit.

Men om vi räknar i måltiden rätter endast fasta sorter av äpplen, kanel, lite socker och äggvitor, då kalori charlotte med äpplen Den kan sänkas från 300-400 till 180 kcal per 100 g produkt. Du behöver bara ta hänsyn till alla möjliga saker, tills de har ersatts i form av fett, smörj bakplåtspapper. Som jämförelse, anser två recept dessert.

Charlotte med äpplen Polish

Sikta 300g mjöl, gnugga till 200 g fryst smör och mosa den alla händer i smulor. I en annan skål blanda tre äggula, 120 g socker, två matskedar grädde och en nypa salt. Vi ansluter de två massorna, knåda degen, wrap film och sätta i kylskåp under en timme. Ett halvt kilo äpplen ren, skär i tärningar. Sjud dem med en sked socker tills den är mjuk, sedan blanda det med lite mjöl. Strö fyllningen med vanilj och kanel. Form av fett. Från de flesta av testet som bildar botten av kakan och stötfångare. Prick gaffel och sätta bakade i förvärmd ugn i 12 minuter vid 180 ° C. Den framställda "korg" fyllning deg lay. Stansning av ett galler av remsor återstående deg. Grädda i ytterligare en halv timme. Kalori charlotte med äpplen Polish kommer att vara omkring 400 kcal per 100 g av kakan.

diet recept

Slå proteiner med socker, successivt införa durummjöl. Formen kantas med bakplåtspapper. Smula på hennes äpplen. Fyll testet. Baka för halv timme vid en temperatur av 230 ° C. Som ett resultat, kalori äpple Charlotte Den uppgår till 173 kcal.