Tjeckiska köket - de recept enkla nöjen

Tjeckiska köket är mycket tillfredsställande. Den innehåller en mängd olika alternativ för kött, stekt i en kastrull (den vanligaste fläsk), lever patéer, korvar, en mängd läckra rätter av fisk (särskilt karp), sallader, saftiga dvs grönsaker och, naturligtvis, dumplings. Distinkt smak och öl är dock en separat fråga.

Tjeckiska köket är stolt över detta recept rätter som "Prag sallad." Ignorera det - innebär att visa bristande respekt för landet. Om de genomförs, till exempel ett tema som "tjeckiska köket: recept och matlagning hemligheter", kan man inte undgå att nämna denna sallad eftersom det älskade allt - tjecker, turister som besöker landet. Han är rik, innehåller en hel del grönsaker och kött. Och detta är inte en sida skålen, och en separat skål, som är en sällsynt företeelse för en sallad.

Så här är de ingredienser som behövs för utarbetandet av denna maträtt:

• rostbiff (150 gram);
• grillat fläsk (samma);
• pickles (två stort);
• 100 gram lök;
• Ett medium äpple;
• citronsaft, majonnäs och peppar.

För att förbereda denna sallad, måste du skära tunna remsor av kött. Inte kuber! Sedan steka fläsk och kalvkött på hög värme och strö över kryddor. Tillsätt sedan löken (några minuter tills kokta). Köttet kyls sedan. Gurka skuren i strimlor och lägg till resten. Tjeckiska köket är full av nyanser, och en av dem i detta recept - Häll citronsaft kött. Vidare är det beströdda med salt och peppar. Majonnäs eller gräddfil - efter smak. Kött är nödvändigt att sätta på salladsblad, garnera med äppleklyftor (det bör inte vara sur).

På tal om tjeckiska köket, kan vi inte bortse från och öl soppa. Själva namnet är redan spännande! Tjeckiska köket används ofta i levande välsmakande öl som den viktigaste ingrediensen, som är perfekt i kombination med grönsaker och kött.

För att förbereda den läckra rikedom av soppan du behöver:

• 2 skivor av bröd;
• liter blek öl;
• en nypa kummin;
• 60 gram socker;
• 50 gram smör;
• lite salt;
• fyra äggulor;
• och 250 gram kräm.

Till att börja med den tärnade bröd. Det bästa vore att ta bröd och kli. Sedan hällde öl i en kastrull. Allt detta är saltade, sedan tillsätt en nypa socker och smör. Allt du behöver för att koka upp och tillsätt en nypa kummin. Skummet, som uppträder periodiskt, är det ibland nödvändigt att avlägsna och tvätta bort i vasken. Blandningen kyldes därefter något. Innan du använder den på bordet, är det nödvändigt att lägga till den grädde, blandas med äggulorna.

Ett annat recept, som är känd för sin tjeckiska köket. Denna svamp rulle med sallad. Den behöver ett huvud av sallad, tomater, 250 gram svamp, lök, smör (3 matskedar), lite mjöl, ett glas mjölk, sex ägg, vegetabilisk olja och persilja - efter smak.

Tomater skurna i 8 bitar, champinjoner finhackad, skär lökringar. Och allt detta är nödvändigt för att koka under en tid. Efter 10 minuter sattes till mjölet. Mjölken ska spädas med vatten och koka upp. Nästa du behöver för att slå äggen och blanda dem med svamp. Då finhacka persilja och lägga till mixen. Bakplåt lägga ett bakplåtspapper eller folie, oljad. Svampmassa sprids över bakplåten, som sedan sätts i 20 minuter i en varm ugn. Sedan få en "ark" minimeras att rulla och skära. A matas med tomat och sallat. Bon appetit!