Shota cocktails: historia, sammansättning, formulering

Det arbete bartender traditionellt finns hemligheter och nyanser förvandlas till en flod av alkoholhaltiga drycker i den kreativa processen. För sådana nyanser är skott och alkoholfria drinkar. Termen har fått sitt namn från det engelska ordet "kort". Effektiv, snabb nå målet - så att du kan i några få ord för att beskriva skott, cocktails "vid en klunk."

korta egenskaper

I den klassiska versionen - dricker liten volym (60 ml) innehållande några skikt. Som regel, shots, cocktails ganska stark. Ibland för effekt deras antänds uppifrån (om det översta lagret - sprit). Trots sin ringa storlek, har de traditionellt ansetts vara verk av "bar" kultur. Många skott cocktails är original recept av de stora bartenders.

struktur

Nästan alltid en del av dem består av söta likörer. De mjuka betydligt smaken, men har också en god täthet, vilket gör det möjligt att sprida lager vackert. När allt kommer omkring, är skönhet för skott - en av obestridda fordringar. En annan skillnad - skiktning. I många av dessa cocktails sattes sirap (t.ex. Grenadin), som är den tyngsta ingrediensen, Lodge, vanligtvis i botten. Det enklaste komponenten är ofta vispad grädde. Men, naturligtvis, av skotten inkluderar sprit: rom, vodka, tequila, whisky, absint. Och även - alla sorters juice.

En liten historia

Man tror att utvecklingen av "cocktail" av skicklighet påverkade Dry Law i USA när barer att dölja låg kvalitet sprit, det blandades med tillsatser och därmed lura smaklökar. Efter bungled läcker drink från tunnelbanan whisky eller rom - en konst! Nu är detta inte nödvändigt. Men bilden av drinkar är fortfarande populär i nästan alla hörn av jorden. När allt är detta ett bra, effektivt komplement till någon part.

Hur att laga mat?

I grund och botten gör skiktade skott drinkar är inte svårt, behöver bara lära sig några av grunderna i konst, och sedan, som de säger, kommer själv. De framställs vanligen i små glas särskild kapacitet att hantera 60 ml. Men du kan använda samma mängd vinglas för tequila. Det viktigaste - en liten kapacitet, "en drink". Cocktail Komponenter rekommenderas att hälla i en särskild maträtt - Giguere, eller sätta på flaska automater (eftersom behållaren delen av dricks vissa komponenter är ganska små). Du kan fortfarande dra nytta av en speciell "frukost" sked för att göra lager av låg volym drink.

Cocktails skott: recept

• B-52

Den är gjord av tre likörer, på varandra lagda skikt.
Ingredienser: Kahlua - 20 ml, Quantro - 20 ml, Baylis - 20 ml.
Den första pour kaffe Kahlua, sedan med en sked - Bailey, det tredje skiktet - Kuantaro. Alla av 20 ml. Shot tända och dricka genom ett sugrör - nerifrån och upp. Utan rör rekommenderas inte - är fylld med brännskador matstrupen.
Det är känt att denna cocktail är uppkallad efter bombplan B-52, som användes för att återställa bomb-tändare under Vietnamkriget.

• grön mexikanska

Ingredienser: grön banan likör Pisa Ambon - 25 ml, limejuice eller citron - 10 ml, tequila - 25 ml.
Skottet (specialglas) hälla sprit först, sedan använda en sked - juice, topp snyggt - tequila. Denna cocktail är inte antänds och dricka i en klunk, utan rör.

• amigo

Försiktigt lade skikt: kaffe sprit - 20 ml, kräm - 10 ml, tequila - 20 ml. Drink utan rör.