Riga balsam: en flaska hälsa i din samling

En populär alkoholhaltig dryck var redan känd i XVII-talet, trots att de ursprungligen tänkt som ett läkemedel. Det var under sken av helande balsam och dryck erbjöds kejsarinnan Katarina II. Lelyuhin rysk köpman, som också lyckats att prova en drink köps från dess grundare en tysk recept och började massproduktion.

Och sedan slutet av XVIII-talet i Ryssland började säljas varje år ca 300 tusen av keramiska flaskor, fylld med doftande drink. Riga-balsam produceras vid anläggningen, som byggdes 1900. Under andra världskriget blev receptet nästan förlorat, men på 1950-talet. ansträngningar tech företag struktur kunnat återuppliva.

produktionsteknik

Riga balsam har en speciell recept: i sin sammansättning, det finns så många som 24 ingredienser, och de flesta av dem - gräs. Förteckning över medlemmar av anläggningskomponenter har länge varit känt, men andelen är fortfarande bevarade hemlighet. De flesta komponenter - lokal, men det finns privozimye avstånd av t ex, balsamvinäger olja. Drycken bryggs i björk fat så mycket som 30 dagar. Därefter Riga balsamer blir rödaktig vätska med hög alkoholhalt. Flaskan blir koncentrerad dryck några stora trummor 300-liters kan fylla nästan 3 miljoner flaskor per år.

Halvfärdiga drink tillägg alkohol, bränt socker, juice, konjak, varefter det är dess karakteristiska färg. Gång dryck flaska ytterligare sex månader bryggs i keramik, som skyddar innehållet mot solljus och extrema temperaturer.

nyanser i användning

Riga balsam är lämpligt att lägga till kaffe eller en drink med honom. Om en liten mängd av en alkoholhaltig dryck att lägga till te, får du ett slags grogg. Det är bäst balsam "avslöjade" i varma drycker, på grund av dess recept uppfanns just i kallt land. Men i varmt väder stack Riga balsam med svartvinbärssaft med is och lite socker med en läcker glass är en riktig upptäckt för finsmakare.

Egenskaperna hos drycken

Ett stort antal komponenter - en funktion dryck: Riga salvor mättade mineraler, organiska syror, kolhydrater, fetter, proteiner, glykosider, etc. Balm hjälper till att klara av utmattning, trötthet efter träning. Som ett sätt att stimulera aptiten före en måltid konsumeras balsam.

Dessutom rekommenderas att lugna kroppen under nervösa irritabilitet och sömnstörningar. Men rika sammansättning kan vara farligt för allergiker - före användning, se till att den mänskliga kroppen inte reagerar på någon av komponenterna.

kostnaden för

Även det inte är nödvändigt att reflektera över frågan om huruvida eller inte att komplettera sin samling av alkohol i sådan värdig instans som Riga Balsam: priset kommer att positivt överraska dig. Denna fantastiska drink presenteras i butikerna till ett rimligt pris - en halv liters flaska kostar cirka 700 rubel.