Red banan - bär-hallon för de infödda

Som barn blev dessa saftig, söt och doftande frukt del av fruktsallad, med utgångspunkt i tuggummi smak, de mest eftertraktade godbitar från hennes mormor. Men i vuxen ålder, vi är redo för en ny chock: det visar sig att banan - bär, frukt av världens största ört. Här såsom inkompatibla logik - bananskaftet når 10 m höga, i ett enda borrhål 300 att mogna frukter i kluster som väger ett halvt ton.

Om gula bananer ingen orsaken till sådana svallande glädje som på nittiotalet, några röda bananer - en nyfikenhet och en trevlig överraskning för dessert. Deras kött är så anbud som inte tolererar transport, och det är på grund av de höga kostnaderna för icke-standardiserade frukter.

Kalori- och tillämpning av röda bananer

Medan vi försöker lägga upp en banan till den söta tabellen, många folk, som befolkningen i Indonesien och Seychellerna, använda dessa frukter som en sida skålen, rostning dem med örter, chilipeppar och utfodring kött, ostron och räkor. Eftersom banan innehåller pektin och vitamin B6, särskilt deras rika röda bananer, är denna frukt upplyftande och en källa till kolhydrater. I en massa innehåller ca 300 mg kalium - en viktig fråga för att upprätthålla funktionen hos hjärtmuskeln och kontroll av högt blodtryck. Calorie en röd banan - 90 kalorier med 0% fett. Det är en halv gånger mer näringsrik potatis, medan användbar, och är 8% dagliga värdet av kolhydrater. Det finns även speciella banan diet, som inte rekommenderas för personer med en ökad belastning på hjärtat.

Röda bananer per 100 g kroppsvikt innehåller också en g protein, är att viktiga i näring för idrottare: tillräckligt för att äta en enda frukt innan träning, och laddningsenergin tillhandahålls. Också en banan innehåller ca 2% av det dagliga värdet av vitamin A och till 15% - C, 2% järn och 21 g fruktos användbart. Röda bananer anses kalorifattig rätter, allergivänliga för barn från 2 år - mosad banan kan läggas till modersmjölksersättning och för de små, men i begränsade mängder.

När köp och vad man ska äta röda bananer?

Tack vare en värld av internationalisering och exportfrämjande, röd tropisk frukt finns i butik 365 dagar om året. Men det mest lämplig period för skörd anses vara sommar hösten. Den röda färgen beror på en hög halt av karoten: en banan, ett foto som är representerade här, snarare brun än röd. Men det är värt att köpa sådana frukter, skal som har en grönaktig nyans - bättre att låta dem mogna vid rumstemperatur.

I matlagning, är röda bananer används liksom gul, förutom att deras kött är sötare och ännu sötare. De äts råa, konsumeras i fruktsallader. Med bananer kan göra söta smörgåsar baserade på jordnötsolja, såväl som en pannkaka fyllning sätta "Nutella" halv bananer eller chokladbitar stänkte dem.

Även bananer - ett populär ingrediens i milkshakes och friska smoothies. Köra en kombination av de mest - jordgubbe och banan, smaka lite som tuggummi «Kärlek är ...». adepter av exotiska rätter kan smaka rostade röda bananer med tillägg av kokosolja och timjan - hem exakt förvånad ovanlig garnering.