Rätter Sorrel: cake recept, soppa och sallad

Dagens ämne - recept med ängssyra. Blad av gräs används i stor utsträckning för sallader, soppor, snacks och andra.

Rätter ängssyra. Cake recept med ris och fetaost

Original, välsmakande och god vilja pita (paj) ängssyra.

Används för att testa:

• olivolja - Artikel 9. l.;
• Jäst - 20 gram (en paket eller torra);
• Salt - 1 tsk;..
• druva vinäger - 1 msk. l.;
• mjölk eller varmt vatten - 200 g;
• mjöl - 500 g

För att fylla du behöver:

ängssyra, vitlök, gräslök, persilja, ris kokt, dill, fetaost, ägg, olivolja, svartpeppar, salt.

beredning

Knåda degen. För detta ändamål förvärma vatten eller mjölk. Häll jästen i det (eller späda om jäst är färska). I en separat behållare, kombinera olja, salt, vinäger, häll mjölken och tillsätt mjöl. Knåda degen. Det bör vara mjuk, inte alltför brant, men inte vätska. Täck behållaren med en handduk. Låt 40 minuter på en varm plats. Medan degen stiger, göra lite fyllning. Tvätta ängssyra, torka. Hacka fint. Koka ris och blanda med gröna. Feta mosa med en gaffel och tillsätt riset. Vispa ägg. En äggula kan avsättas för smörjning. Blanda alla ingredienser tillsammans, tillsätt salt, olja och peppar. Med salt, vara försiktig - fetaost är ganska salt. Dela degen i tre delar. En av dem, den som går till botten av kakan, göra mer. Rulla så att kanterna hängde från pannan. Placera en del av fyllningen, täck med andra bit rullas degen. Prick den med en gaffel. Toppa med resterande fyllning, täcker det tredje skiktet av degen. Stäng kanterna. Den övre delen av kakan fett äggula. Baka i ugnen i ca en timme. Temperaturen bör vara minst 180 grader för denna maträtt ängssyra. Receptet, som ni ser, är inte komplicerat. En kaka är läcker, med lite syrlig.

Rätter ängssyra. Recept foto soppa med kycklingbuljong

Du har ännu inte beredd soppa av ängssyra? Sedan gör det snart.

Kyckling, ängssyra, lök, potatis, kålrabbi, morötter, fänkål, sparris, paprika, salt och kryddor - en lista över produkter som du behöver för denna maträtt ängssyra.

Receptet är enkelt att framställa. Börja med kött. Tvätta och koka kycklingen. Glöm inte att ta bort skummet. I buljong sätta en hel lök. Koka tills kokt kött. Krydda med salt, sätta kryddor, lite grepp på spisen. Ta sedan bort kycklingen och lök från buljongen. Tvätta grönsaker och ängssyra. Morötter galler, hacka fint ängssyra. Potatis och hacka resten av ingredienserna som du vill. Kasta alla beredda produkter i lager. Så länge som de är kokta, den kylda kycklingkött separera från ben och skär den till fibrer. Lägg i en kastrull. Försök soppan smak. Lite surt rätter kan fux. Receptet i detta fall bör kompletteras med socker. Innan servering soppan koka ett ägg. Dela upp den i flera delar. Sätt i en la carte-rätter.

Rätter ängssyra. Recept för potatissallad

Du behöver:

sorrel, potatis, kokt ägg, gurkor, senap, grön lök, salt, peppar, vegetabilisk olja.

beredning

Koka potatisen, skär den i tärningar. Peppar, salt och olja, blanda en matsked senap. Krydda potatisen sås. Skär i pinnar gurka, ägg - med skivor, hacka grön lök. Sorrel, hacka i tunna strimlor. Alla ingredienser blandas med potatisen, blanda, häll lite olja och servera.