Pasta med kycklingbröst: några enkla recept

Det finns rätter som är enkla i deras genomförande, men samtidigt mycket smakrik. Att pasta med kycklingbröst kan mycket väl fungera som en vanlig, vanlig mat. En semester kan vara pudding upptar huvudsäte i huvudsektionen.

God och näringsrik

Pasta med kycklingbröst med tillägg av olika ingredienser (recept, se nedan) - är inte bara välsmakande, men också hälsosamma livsmedel. Pasta (makaroner, spagetti, lasagne, spiraler) är associerade med landet i Italien i förståelsen av många människor, och så småningom - med italienska köket. Men samtidigt välkända Marco Polo, resenären och upptäckaren, receptet för produkten kom, som vi vet, från Kina. Och trots det obestridliga faktum att pastan fortfarande framställs av mjöl, från dess regelbunden konsumtion av få bättre. Naturligtvis behöver fördelarna inte ta någon form av pasta, men endast de som innehåller vete, durumvete och innehåller många användbara för den mänskliga kroppen ämnen, fiber och komplexa kolhydrater samt. Men tillbaka till vår måltid. Detta är, som redan nämnts, pasta med kycklingbröst. Och den viktigaste ingrediensen här - pasta. Med dem kommer vi att börja.

"Hand Maid" pasta

Hur man lagar pasta hemma? Vi har redan förklarat att traditionellt ordet "klistra" avser varje pasta som är gjorda av blandningar av vetemjöl, vatten, ägg (ibland tas bort från ingredienserna), samt rätter från dessa produkter. Förresten, färsk pasta och framstående, och torr och ägg och kokas i vatten, och stora och små dimensioner, jämn färg. Men vi kommer att använda de mest enkla, grundläggande recept.

Hur man lagar pasta hemma

Vi behöver: ett pund av mjöl, tre ägg råa, ett halvt glas vatten ungefär, salt på toppen av en kniv. Det är alla ingredienser för pasta: allt ser ganska enkel, ja, det är en maträtt - en mycket demokratisk och inte kräver stora investeringar och sofistikerade komponenter.

1. Ägg visp gaffel. Bara en liten - upp lite skum.
2. Sålla mjöl, häll i en skål, och i centrum urtaget. Att hälla i vispade ägg. Tillsätt vatten, salt.
3. Knåda degen elastisk och Gorny. Täck med folie och ge maten stå i en halvtimme.
4. Därefter dela degen i tre ungefär lika stora delar.
5. På ytan, floured, rulla ut den första delen av degen till en tunn pretonky skikt, strö lite mjöl ovanpå.
6. Tillsätt sedan upp åska flera gånger. En resulterande deg ränder skars i 0,5-0,7 cm i bredd. Expandera remsan över hela längden och ger en lite torr. Likaledes remsor ställas från andra delar av testet.
7. Om du inte omedelbart komma att koka pastan "hand-Maid" kan rulla upp i folie och förvara i en vecka i kylskåp, men inte mer. Om du lägger i frysen, och sedan en månad kommer att pågå utan att det påverkar.

Pasta med kycklingbröst: grundreceptet

Här är en enkel och mycket bra recept för nybörjare kockar. Pasta med kycklingbröst och tomater passar perfekt för daglig husmanskost. Men du kan och kära gäster för att mata denna enkla men näringsrika och mättande, mycket trevligt och läckra maträtt. Vi behöver: ett pund av kycklingbröst, ett par stora tomater, paprika bulgariska par söta, vegetabilisk olja, torkade örter, salt och kryddor efter smak. Tja, pasta kurs (makaroner, spiral nudlar, som alternativ) - hemma eller butik.

redo att förlåta

1. Kyckling skuren i tärningar fint. Stek i vegetabilisk olja i en stor stekpanna (du kan ta en wok) inte alltför länge, mindre än 10 minuter till bröstet täckt med en rodnad.
2. Nästa kvartal skuren i ringar peppar (renat från frön). Blanda med bröst- och stek dem på samma plats om fem minuter.
3. Häll sedan tomater väl med varmt vatten för att avlägsna skalet (men detta förfarande kan vara och miss). Fint tärnade tomater skurna och spred sig till blandningen i pannan, rör om väl.
4. Stäng locket och låt sjuda i ytterligare tio minuter. Och sedan salt efter smak, tillsätt kryddor och örter torr.
5. Nu står för tankning och protomai ytterligare fem minuter. Samtidigt koka pasta.
6. Läcker pudding är klar: mix fyller och pasta. Förresten, vissa föredrar att inte göra det, och att lägga fram klä sig i en separat skål, hälla det direkt på tallrik spaghetti.

Den gräddsås

Pasta med kycklingbröst och svamp i gräddsås förbereder också mycket enkel. Hela hemlighet - sås. Och, naturligtvis, de grundläggande ingredienserna som krävs för att lägga till svamp. Gräddsås - en traditionell krydda och mångsidig, lämpar sig för många viands. Och gillar hans vkusnoty och enkelhet.

Svamp tar i en mängd av 300 gram, kräm - glas, naturlig gräddost - 150 gram. Alla andra ingredienser är - i basen.

Recept på pasta med kyckling och grädde är tillgänglig för alla hemmafru. Stek kycklingbröst, lägga svamp till det (till exempel, svamp, men du kan ta och skog), finhackad. De kommer att få juice, bör det vara obzharivaya, avdunsta. Så fort som det hände (10 minuter), tillsätt grädden, rör om och låt sjuda i fem minuter. Vid slutet anger cream cheese, det är bra och snabbt upplösas, och låt sjuda i ytterligare 3-4 minuter. Alla andra steg är desamma som i grundreceptet.

Servera-blandas med spagetti, men du kan sätta i en skål del av pasta och häll på toppen av sina redan flera stora matskedar smakrik sås med segment av bröst och svamp. Tja, visade det sig läcker?