Pannkakor på vatten och mjölk: receptet steg för steg med bilder

För ryska mänskliga begrepp som pannkakor och pannkaka vecka - är nära sammankopplade. Men historien om ursprunget till denna maträtt uppgår till många tusen år, det exakta datumet för uppkomsten av fina tårtor, är det som kallas en efterrätt gamla slaver, ingen vet. I vårt århundrade, pannkakor är populära i nästan alla länder, olika nationella folk.

Möt mjölet kan vara en delikatess i cafeterian budget och lyxrestauranger. Kockar uppfann många ursprungliga matlagning val. Degen knådades på grundval av mjölk, mjölkprodukter (kärnmjölk, filmjölk, yoghurt), Tillsätt ägg, jäst, och även mineralvatten. Det beror helt på smakpreferenser och budget gräns.

Vi erbjuder ett alternativ som är nödvändig för att någon tabell - pannkakor på vatten och mjölk. Receptet kan tolkas på olika sätt i strukturen lägga till ingredienser - på begäran. Presentation av uppmärksamhet duktiga hemmafruar intressant urval av utmärkta bakverk.

Tunna pannkakor med mjölk och vatten

Recept innebär förekomst av följande produkter:

• bägare med kokande vatten;
• 150 ml mjölk i någon fetthalt;
• två ägg;
• 50 g smör;
• mjöl - 30 gr;.
• socker, salt, vaniljextrakt - valfri;
• solrosolja - en matsked.

Hur man gör?

Värm upp, men inte koka mjölk, blanda med varmt vatten och ägg. Vispa ingredienserna väl. När massan är jämn, det Sikta mjöl, tillsätt socker och salt. Re-mix, tillsätt sedan olja och smör. Se till att testet inte bildades klumpar. Konsistensen bör likna flytande gräddfil.

Det är önskvärt ugnen på hög kvalitet pan, om köket inte är närvarande, den vanliga tillvägagångssättet. Till kakan och inte fastnar väl bakat igenom botten av frityrgryta smörja potatis bit, pre-fuktade i solrosolja. Bränd eller panorera och rengör salt. Häll degen, ge jämnt fördelade över ytan - yngel på båda sidor tills gyllenbrun, på medelvärme.

Sätt de bakade produkterna på varandra, smetar smör. Delikat och tunna pannkakor vände på vatten och mjölk. Recept för crepes, som de kallas i Frankrike, inte har strikta ram produkter kan saker favoritmat: saltad fisk, svamp, ost, kött, smör, keso och fruktfyllningar.

Luft pannkakor på mjölk, mineralvatten

Receptet är lite annorlunda från den klassiska. Lägga kolsyrat vatten, får du en ganska känsliga pannkakor äts på ett ögonblick. Vi kommer inte att argumentera länge, och prisa degen i detta kommer du att se själv. Sålunda, komponenterna i skålen:

• ett glas mjölk och mineralvatten, kan du ta mer - beror på antalet familjemedlemmar;
• 350 gr. mjöl;
• Ägg - 3 st;.
• solrosolja - 30 ml;
• socker, en nypa salt.

instruktion

Var noga med att sålla mjöl i degen var luftig och ljus. Sippra hälla mineralvatten - ständigt störa en visp. Sedan tillsätt övriga ingredienser, knåda ordentligt. Om degen erhålles för tjock - lägg vätskan (vatten eller mjölk). Nästa gång du lägger mindre mjöl.

Baka som i de föregående utförings pannkakor på mjölk och mineralvatten. Receptet är ganska enkel och, viktigast av allt, läckra. Om så önskas häller sötsaker treat varm choklad, frukt sirap, vispad grädde eller karamelliserat socker. I det här fallet är fantasin gränslös. Förresten, i en sådan variation som tjänstgör i England.

Lenten pannkakor utan ägg

Faktisk produkten när människor observerar en strikt diet, och kontroll av deras meny. Diversifiera och komplettera ransonerings färska bakverk som inte innehåller förbjudna livsmedel. Recept av pannkakor, kokta i mjölk och vatten, är inte sämre än traditionella delikatesser, bara det är mycket mindre kalorier. Nödvändiga ingredienser: 200 ml vatten och fettfri mjölk, glasmjöl, solrosolja (stor sked). Dessutom lade vaniljpulver och kanel.

steg-process

Blanda vatten, mjölk och alla kryddor. Små portioner Tillsätt mjöl (siktat) - vispa att blanda. Häll olja till degen inte bränns och få platta kakor. Baka på båda sidor. Servera, beströdda med florsocker pannkakor på vatten och mjölk. Recept, konstigt nog att lägga fram sådana erbjudanden pannkakor utan fyllning. Framställts mycket välsmakande, luft och lågt kaloriinnehåll. Absorbera en sådan behandling, du är en lång tid kommer inte att känna hungrig.

vaniljsås pannkakor

Utmärkt utsikt över bakning, bryggning omfattar vissa produkter. Bakade tårtor erhållits "läckande", anbud och doftande. Vi kommer att förbereda pannkakor med mjölk och vatten. Recept för en enkel, liten uppsättning av produkter:

• 200 ml kokande vatten;
• ett glas mjölk;
• tre ägg;
• 150 g mjöl;
• vegetabilisk olja, socker, vanillin, och salt.

Låt oss börja ...

Kylda ägg visp tills skummet med socker med användning av blomkrona utspädd blandning av mjölk, socker, en nypa salt och vaniljextrakt. Utan att upphöra att röra, tillsätt kokande vatten, men det bör ske mycket noggrant - en tunn ström.

Därefter sålla mjöl, häll oljan återigen slå - vi täcka behållaren med en handduk och inte röra en halvtimme. Stek i en kastrull pannkakor i vatten och mjölk. Receptet kräver vissa färdigheter, följ instruktionerna och allt kommer att avlöpa. Häll honung, sirap eller gräddfil och bjöds på fantastiska infödda dessert!

Med hjälp av jäst och bovetemjöl

Degen har en delikat struktur och choklad nyans. I Ryssland är det så bakade pannkakor. Recept: vatten, mjölk (300 ml), bovete (glas) och vete (50 g.) Mjöl, jäst (3 c), socker, salt.

beredning organisation

Anslut vete och bovetemjöl, häll kokande vatten - rör snabbt. Mjölken upplösa torrjäst - häll i degen, tillsätt socker, en nypa salt. Reserv "att närma sig" ungefär en halvtimme. Degen bör öka i volym nästan fördubblats. Fortsätt sedan till bakning.

Slutligen ger vi tips för beredning: Använd aldrig mixern när spöstraff, blandning långa bytet teststrukturen kommer inte att flytta bort från spisen medan matlagning. Små knep kommer att bidra till att skapa kulinariska mästerverk.