Ost "Buko" - ett värdigt alternativ till dyra "Philadelphia"

De flesta rullar recept, liksom många andra rätter av japanska och kinesiska köket, används mjuk gräddost. Han ger ömhet och sätter igång de ljusa smaker av deras ingående ingredienser. Särskilt bra färskost med fisk och skaldjur. Nästan hela världen i beredningen av japanska och vissa kinesiska rätter med ost varumärke "Philadelphia". Men deras höga kostnader och bristen på fritt tillgängliga (eftersom volymen av utbudet är låg), tvingas leta efter billigare alternativ. Värdig ersättare "Philadelphia" har nu blivit osten "Buko".

Vi jämför cream cheese "Buko" och "Philadelphia"

Plus produkterna av detta märke en hel del. Det viktigaste - nästan omöjlig att skilja likheten mellan de två ostarna smak och konsistens. Danska cheese "Buko" har samma mjuk, krämig konsistens, vit färg och mjuk krämig smak som "Philadelphia". I det här fallet är den uppenbara fördelen dess lägre pris och tillgänglighet överallt. "Buko" lagras mycket längre, och detta är en annan viktig plus till förmån för produkten. Detta gör det möjligt att använda den i beredningen av rullar, samt att ersätta dem, "Philadelphia" som en del av många andra rätter. Till exempel kan göras samma ostkaka med tillägget "Buko" - skillnaden kommer att märkas.

Vad det är i cream cheese "Buko"?

Vare sig skiljer sig starkt från den klassiska "Philadelphia" cheese "Buko"? Dess sammansättning är nästan identisk. Denna lättmjölk och grädde, och salt och mjölksyrakultur. Alla är naturliga komponenter och stabilisatorer, smakämnen och konserveringsmedel är frånvarande. Ibland en del av osten inkludera ytterligare ingredienser, som ger det en speciell krydda och arom. Det kan vara paprika, örter, vitlök, eller något annat. Denna produkt är väl lämpad för snacks med färskt bröd eller grillade grönsaker, men i matlagning är bättre att använda den klassiska smaken, för att inte förstöra skålen främmande smaker.

Samma delikat smak, men mindre fett

Även sittande på en diet, eller ansluta sig till rätt kost kan du äta ost "Buko". Caloric det endast omkring 250 kcal per 100 gram, ca 25 gram fett och endast 3 gram kolhydrater. Ett tunt lager av grädde ost på ett segment av rågbröd - är inte mer än 10 gram, vilket är ganska lite. Inte undra på många av alla sorter föredrar japanska köket. Rullar med avokado och gurka, lax och ost "Buko" - en användbar, tillfredsställande och inte mycket näringsrik maträtt - underbar måltid för en hälsosam kost. I öst är denna produkt mycket uppskattad för sin fina smak och låg fetthalt, även om det är "främmande" för Japan och Kina.

Matlagning med ost "Buko" - ett nöje

Ost "Buko" sålde i stora hinkar (1,5 kg) för restauranger och kaféer och små paket för hemmabruk. Du kan laga mat med det, inte bara sushi och rullar, men också kyckling, grönsaker och skaldjur. Och för gourmet bakverk och han gjorde ett fynd! Cheesecakes, tiramisu, bär desserter - allt detta kan göras genom att använda, i stället för "Philadelphia" och "Mascarpone" ost "Buko". Nu många recept som aldrig har inkarnerat i livet på grund av de höga kostnaderna för komponenter blir tillgängliga. Laga mat med glädje favorit Budan och inte betalar för mycket för varumärket.