Om kyckling kombineras med ananas? Kombinera god och användbar

Vem av oss åtminstone en gång i sitt liv har inte hört barnkammarerim om ananas och ripa, som uppmanas att tugga Bourget? Och om i Sovjettiden ananas för vår landsman det var verkligen en nyhet, men nu kan hittas i någon självrespekt livsmedelsbutik, och även i flera varianter. Låt ripa idag än mindre prata om hur man kombinerar kött är mer populär bland vår broder med denna tropiska fågel fröställningar. Enkelt uttryckt, vi är i den här artikeln kommer att fokusera på hur man kan kombinera kyckling med ananas och vilka av dem kan laga mat.

Konventionellt, alla rätter med kyckling och ananas, kan delas in i två huvudgrupper - varmrätter och sallader. Den största skillnaden är att den andra rätter serveras varma och garneras, och serveras kalla sallader ofta bara komplettera och mjöl, som inte är en av de viktigaste måltiderna. Till exempel, kyckling med ananas och potatis, inlämnad på bordet varm med ris som en sida skålen, är ett utmärkt exempel på den första gruppen, och kylda kyckling med ananas och svamp som står på samma bord i en separat skål sannolikt tillhör den andra gruppen .

För beredning av vissa maträtter är bättre att använda konserverad ananas - ibland sin rika smak kompletterar köttet är mycket bättre än kött av färsk frukt. Dessa rätter avser och kyckling med ananas och curry. För dess framställning skulle kräva fyra hundra gram kyckling, Etthundrafemtio gram av konserverad ananas, några vitlöksklyftor, ett par lampor och tre medelstora färska tomater. Vi kräver också en tsk torkad mald ingefära (eller en bit ginger root), två teskedar av curry, röd och svart peppar och tre eller fyra matskedar soja, två matskedar stärkelse, lite vegetabilisk olja, persilja och salt smak.

Först tvätta och filé obsushivayut och sedan skär den i små bitar. Med ananas dränering, obsushivayut dem och små strimla bitar om det behövs. Lök och vitlök är finhackad och blandas. Tomater kan också hackas (efter att ta bort dem från huden), eller helt enkelt krossas med en mixer.

Filéer är nödvändigt för att rulla i stärkelse och stek i het stekpanna tills nästan kokta. Vi flytta kyckling i en skål och pannan där du bara rostat kött, Fräs lök och vitlök, gradvis lägga till dem kryddor och tomat massa. Sjuda i tre till fyra minuter, vilket gör att såsen tjockna något, sedan lägga till det bitar av ananas. Några minuter senare vi häller i pannan filéer och fyll i vår måltid en halv kopp juice från ananas. Hålla på låg värme i ytterligare sju till tio minuter, ta sedan bort kastrullen från värmen och ge skålen dra i tio eller femton minuter. Kyckling med ananas redo. Feeding kan vara någon garnering, till exempel ris skarp.

Sallad, baserat på alla samma kyckling med ananas, förbereder en mycket enklare. Som i receptet ovan hacka kycklingen i kuber och stek, men den här gången, tills kokta. Medan kyckling kuber svalna, skär den gula paprika och en skiva ost samma storlek kuber och blanda med tärnad ananas. I detta fall kommer det att vara mycket mer lönsamt att se färsk ananas, konserverad än hans släktingar. Sedan blandar vi alla ingredienser, krydda med sin gräddfil eller majonnäs och salt efter smak. Sätt sallad i två timmar i kylskåp. Innan servering, kan det vara dekorerad med salladsblad eller prydligt cut "cap" ananas.

Inte Motrya som kyckling smakar annorlunda ripa, laga mat och njuta av deras utsökt smak som beskrivs ovan, kan du känna inte bara bourgeoisin, och de verkliga aristokrater.