Naturlig honung. arter

Smaken av honung är känd för människor sedan urminnes tider. Dess positiva effekter för nämnda Avicenna. Men läkande effekt på den mänskliga kroppen kan bara tillhandahålla högkvalitativa naturlig honung. Variationer av denna unika produkt som skiljer sig från varandra i smak, konsistens och sammansättning för de spårämnen.

Vad är honung?

Beroende på från vad som skulle plantera nektar, är honung uppdelad i poliflerny och monoflerny.

Monoflerny innefattar 60-90% av honung från växters nektar. I sin rena form är det mycket sällsynt, för att få den i ett område med sommaren bin måste råda en honung anläggning. Till exempel ren vit honung kan erhållas endast i Fjärran Östern (där det är den viktigaste honung anläggning). Oftast är det möjligt, när det odlas vissa grödor.

Poliflerny honung samlas in från olika växter ungefär lika proportioner. Monoflerny sorter inte överstiger de användbara egenskaper poliflerny honung.

Sorters honung beroende på insamling plats: prärie, äng, skog, berg, frukt. Det finns också geografiska indelningen i "Altai", "Bashkortostan", "Far" honung och så vidare.

Olika typer av botaniskt ursprung

Inte bara från blomma nektar bina göra deras honung. Sorter av naturlig honung - floral (nektar produkt bearbetning), honungsmelon (gjord av honungsdagg och honungsmelon) och blandades (bestående av honungsdagg och blommig honung). Pad - en söt tät fördelning av insekter som lever på växter och livnär sig på deras juice. Bin gärna hämta det för återvinning. Pine honung är inte så gott, men har speciella läkande egenskaper, och i Europa anses vara en av de mest värdefulla sorter.

Sorters honung och deras egenskaper

Enligt metoden i presales honung finns i två former: cellulära och centrifugal. Centrifugal honung är mer populär, mobil - mer användbar. Wax - perfekt förvaring för honung, kam honung för mycket längre behåller biologiskt aktiva ämnen och vitaminer.

Separation konsekvens

Det finns separation av vätska och krympta (kristalliserad) honung. Sorters honung viskositet: mycket vätska, vätska, tjocka, Gelatinous.

Kristallisering - en naturlig process, vilket resulterar i sina medicinska egenskaper inte går förlorade. Krympta honung konsekvens är grov, finkornig och saloobraznym.

Även arter skiljer sig i färg, klarhet, smak och arom.

Värdefulla, unika och vanlig honung

Sorters honung i smak kan delas in i vanliga och sällsynta sorter. Vanliga, ofta producerade: söt klöver, solros, raps, bovete. Den bästa sammansättning, läkande och smak anses klöver, lind, bovete, söt klöver honung.

Genom den unika sorter är rent vitt honung, hallon, Diaghilev och Acacia. Honung skördas från akacia, nästan genomskinliga och mycket vätska. Det kan stå utan zasaharivayas, upp till tre år.

Honung - detta är en mycket märklig sak ...

Ofta säljare ge utlopp för fantasi, och i strävan efter exotiska uppfinna en otrolig utsikt över honung. Så glömma lärdomarna av biologi i skolan på ett säkert sätt och förse barrträd obefintliga blommor, började säljare att driva arter såsom "Pine", "Cedar", "Cypress", "Fir" och så vidare. Dessa sorter anses vara konstlad. De är en naturlig honung har ingen relation. De är tillverkade av en sockerlag med tillägg av aromer och färgämnen.

Detsamma kan sägas om "havtorn", "Dog rose" och "Daisy" honung produkter. Dessa växter har pollen, men kan inte vara en honung - de inte utsöndrar nektar alls eller släppa den i minimala mängder.

Mycket få blommor ger nektar jordgubbe, jordgubbar, tistel, rölleka. En ginseng och Rhodiola rosea (golden root) är så sällsynta att de inte kan erhållas från honung.

Människor som vill förbättra sin hälsa med hjälp av denna produkt, måste förstå att naturliga högkvalitativ honung kan erhållas endast från växter, honung växter, som odlas i stora mängder inom en radie på 6 km. från bigården. Och betala 800 rubel för sötningsmedlet med lovande namn dum.