Hur man lagrar vintern kronärtskocka

Hur man lagrar Söt rätt? Denna fråga hemsöker dem som respekterar denna underbara kultur, även kallad jordärtskocka, för hälsan och enkel odling. Låt oss försöka ta itu med denna fråga utförligt. Vi hoppas att efter att ha läst den här artikeln kommer du att veta exakt hur man håller kronärtskockor och alla dess användbara egenskaper. Låt oss börja med en beskrivning av jordärtskocka.

För vad denna kultur som trädgårdsmästare?

Cottagers och trädgårdsmästare älskar denna underbara kultur för den utmärkta smaken av knölar. Och diabetiker - eftersom kronärtskocka är rik på inulin, vitaminer, fosfor och järn. Först kommer jordärtskockor verkar ovanligt. Men efter ett tag kommer du att laga mat ut av det läckra sallader, inse att stekt eller kokt det som nästan alla. Särskilt nöjd med de många bantare som kronärtskocka ser ut som en potatis. Men jag använder det mer.

Hur lagra jordärtskockor på vintern?

Även om du har turen att växa jordärtskocka i ditt område, är det nödvändigt att effektivt skydda mot skador och frost. Efter en lång vinter utsätter hotet om frysning och förfall nästan allt som växte i din trädgård. Fortfarande viktigt att organisera lagringsprocessen på ett sådant sätt att det inte tar all din lediga tid.

Semesterfirare som är intresserade av hur man lagra jordärtskockor, är förvånad över att han mycket väl kan tillbringa vintern i marken. Och inte bara för att vintern och blir mörare och godare. Detta är hans stora fördelen över potatisknölar. Men tyvärr i nästan alla terräng detta sätt att övervintrande jordärtskocka är inte acceptabelt på grund av det faktum att leva i jord möss och råttor kommer att orsaka skador på knölarna. Därför kommer skörden måste städa upp i höst. Var och hur att lagra jordärtskockor efter det?

Källare eller kylskåp?

När du tar bort kronärtskocka från jorden, kommer du att ha bara en, men ganska tungt problem. Det faktum att jordärtskocka har en mycket mjuk trasa. Om potatisskal ogrubevaet efter utvinna den från marken, från kronärtskocka som inte händer. Därför är det känsliga ytorna skadas lätt.

Hur lagra jordärtskockor med denna information? Det första sättet: du måste gräva upp grödan i delar av jordärtskocka, tvättas och torkas i ett tillstånd förvaras i kylskåp i plastpåsar. Ät en jordärtskocka är nödvändigt så snart som möjligt. Annars kommer det att vissna, torka upp och försämras. Det andra sättet att lagra - frysning av jordärtskocka. Den tredje beaktar eventuella behovet av att lagra stora mängder skörd. Enligt honom extraheras från de malda knölarna uppdelades i portioner, vilka placeras i en plastblomkrukor eller andra fasta behållare av samma material. I landet av att göra en liten dike är det lagt granris, sätta krukor och täckt med jord. På toppen av gran grenar, och behovet av att dölja ett enda ark av taktäckningsmaterial. Förresten, kommer granris hjälpa dig och om du bara vill lämna jordärtskocka i marken fram till våren. De avskräcker råttor och möss.