Moscato, champagne: recensioner

Champagne i strikt bemärkelse kan kallas det mousserande vinet, som gjordes med samma namn i provinsen Frankrike. Det var där som uppfanns teknik för tillverkning av skummande dryck. Lagrarna av mästerskapet, naturligtvis, är viktiga, men som sade att upplevelsen inte kan vara så framgångsrik upprepa någon annanstans? Naturligtvis i yttrandet från invånarna i regionen Champagne, kommer det att bli en helt annan drink. Men vi är vana att kalla alla mousserande viner champagne.

Men italienarna är mer noggrann i namngivning av sina mousserande viner. I det här landet, för dem finns namn:

• spumante (mycket skummande);
• frizante (mindre brusande);
• prosecco (på druvor);
• Franciacorta.

Att döma av titeln, producerade den sista mousserande vin i den franska champagnemetoden. I denna artikel kommer vi att titta på drycken som bär namnet Moscato. Champagne är redan banat väg för den ryska marknaden och har vunnit hjärtan konsumenterna. Vad säger de om honom feedback?

Är det champagne?

Som påminner dig om ordet «moscato»? Champagne? Nej, snarare "mysk". Detta material har en stark och ihållande arom. Musk läggas till sprit för att ge dem en bra bas. I länderna i Mellanöstern (Syrien, eller kanske i Egypten) gamla druv uppfödare har skapats i huden av frukt, som innehåller stora mängder av eteriska oljor. Och denna typ kallades muskot. När allt kommer omkring, en dryck gjord av denna druva blir mycket parfymerad. Feniciska och grekiska handelsmän av denna sort vinstockar fördes i Europa.

Muscat, ursprungligen från den brännande arabiska ger stor torka och sommarvärmen. Men det visade sig att vinrankorna anpassas mycket väl och ett svalare klimat. Nu finns det nästan två hundra sorter av muscat druvor. De odlas i stora områden, allt från Europeiska Ukraina och Moldavien, och slutar med latinamerikanska Chile och Australien. Denna typ av kärlek vinproducenter. När allt kommer omkring, bären passerar dricka all sin oöverträffade smak.

Viner från sorter "Moscato Bianco"

Dessa vinstockar, tack vare det varma klimatet, perfekt slagit rot i Italien. I det här landet, en hel del områden planterade sorten Moscato. Champagne och "tysta" viner (torra, stärkt, åldrade) som kännetecknas av en behaglig doft med en komplex bukett. De unga drycker urskilja nyanser av apelsinskal. Starkviner är olika toner av bergamott och russin. Tillverkad av vit Muskat och champagne. Särskilt väl producera det mousserande vinet i Piemonte, i staden Asti region. Det är den nordvästra Italien, på södra sluttningarna av Alperna.

För att spara en uppfriskande syra och ljusa smak, muskot skördas tidigt. Således behöver bären inte har tid att skriva socker. Detta spumante är avsedd för aptitretare och skaldjursrätter. Alkohol i detta vin är inte mer än sju och en halv procent. Om skördas senare från hans cook dessert drycker.

Champagne "Rivanj Moscato"

Vi har redan sagt att de vita muscat vinstockar odlas i de norra delarna av Italien - Piemonte, Lombardiet, Trentino-Alto Adige, Veneto, Emilia-Romagna. Men om vi talar om mousserande viner (Spumante och frizante), den bästa smak och arom oöverträffad olika drycker kommer från regionen Asti. Det är där och på grundval av druvor som produceras varumärke "Cinzano", "Martini", "Mondoro."

Börja din granskning av mousserande vin från Italien med "Rivanj". Champagne Rivani Moscato är hundra procent består av druvmust "White Muscat". Detta märke har fått en bronsmedalj vid den internationella konkurrensen IWSC 2013. Färgen på drycken ljusgul, halm. Doften känns söt frukt med inslag av citrus. I den mjuka hörde fräsch, välbalanserad smak sammetslen ton. Denna spumante med provocerande bubblor försiktigt spricker i munnen och smek gommen. Champagne sötma orsaker och villkor för leverans. Det kommer till bröllopstårtor eller ljus italienska desserter. Flaskkostnader i Ryssland cirka fyrahundra rubel.

"Bosco Moscato" (frizante)

I alkoshopah också presentera en produkt som kallas Bosca Moscato - Litauiska champagne produktion. Denna pop recensioner beskriver som soda extremt låg alkoholhalt. Om vi talar om den italienska produkter som säljs under namnet "Fjord och Bosco Moscato" det - en högkvalitativ dryck som tillhör kategorin "tyst" Champagne (frizante). Därför, flaskhalsen stängd genom vanlig vin propp. Men hällde en drink i ett glas spela bubblor. Men skumformer är mycket små. Vinet är vit, halvtorr, halmfärgad. Alkoholen i det elva procent, och socker - tio gram per liter. Frizante doftande bukett som påminner om en sammanslutning av färger. Vilket inte är förvånande. I själva verket "och Bosco Fjord" är översatt som "Forest Flower". Smaken av drycken är färskt, doftande, lätt att spela. Surheten perfekt balanserad. Frizante serveras något kyld med fiskrätter italienska rätter (risotto med räkor och grönsaker), mellanmål. Pris per flaska - cirka åtta euro.

Champagne Cavatina Moscato

Det kommer att passa älskare av söta spumante. Ja, och det serveras väl kyld (upp till fem eller sex grader) med efterrätter, frukt och ost. Socker i det - så mycket som sjuttio gram per liter. En fästning - sju grader. Spumante ljus halm färg. Doften av blommor toner hörs med honung nyanser. Smaken av vinet fräsch, ljus och harmonisk. I Italien kan denna champagne köpas till priset av fyra euro per flaska. Den ryska alkobutikah dess värde är trehundrasextio rubel.

"Villa Blanca"

Tänk på billigare märken av mousserande viner gjorda från Moscato sort. Champagne Villa Blanca är en skapelse av "Ariant" Plant (Chelyabinsk). Pris per flaska - 152 rubel, som inte kan utan glädjas. Tillverkare ärligt erkänner att vinet är kolsyrat produkt. Det vill säga, varken som processen av naturliga champagne inte talar. I skapandet av "Villa Blanca" inblandade vinmaterialy vita sorter. Drick denna känsliga halm färg. Doften av färsk frukt anteckningar känt. Smaken av drycken perfekt uppfriskande, söt. Det kändes Muscat druvor och litchifrukter. Fästning i kolsyrad alkoholhaltig dryck - sju och en halv grader.

Moscato Spumante Champagne

Under detta namn kan du hitta de produkter av många italienska vinproducenter. Drycken kan vara både söt och halvtorr. Till exempel tar vi produkternas Contarini "varumärke från regionen Veneto. Tillverkaren levererar på hyllorna Champagne söt (dolce). Fästning i mousserande vin - åtta grader. Jag dricker en fin gyllene färg. Buketten och smak höra klassiska muscat anteckningar. Detta vin bör inte kraftigt kylas. Tio eller tolv grader kommer att vara tillräcklig. Denna Spumante serveras med desserter, men ännu bättre att dricka det som aperitif utan snacks. En flaska kostar ungefär fyra hundra sextio rubel.

"Santero Asti"

Denna spumante lyxiga hundra procent består av Moscato druvor. Champagne produceras vid fabriken "Santero" nära staden Asti (Piemonte). Drick olika ädla smak, som kan höras sammetslen ton. Aroma, som det anstår Muscat, mycket upptagen. Det sammanvävda toner av färsk söt frukt (persika, aprikos) med nyanser av salvia. dryck styrka är sex och en halv grader. Servera den kylda Spumante med frukt och ostar. En flaska av alkohol i de ryska butiker värda omkring sex hundra femtio rubel.