Mat med gastrit: grundläggande principer

Den moderna livsrytmen gör oss ständigt att accelerera rörelsen. På grund av tidsbrist har vi frukost en kopp starkt kaffe, en snack smörgåsar på jobbet, glömma en fullständig middag på kvällen tillåta dig själv en stor del av tunga feta livsmedel. Denna diet är ofta orsaken till olika sjukdomar. Gastrit - är en av dem. Rätt kost för gastrit utgör grunden för behandlingen. Fördela gastrit akut och kronisk. Vanligtvis är orsaken till akut gastrit användningen av mat med patogena bakterier, gastrit också kan tyda på förekomst av akuta infektioner eller metabola sjukdomar.

Näring för gastrit: menyn i den akuta formen av sjukdomen

Fastan - den första fasen av dieten i sjukdomen. Enligt en läkare tillåts att dricka osötat te och kokt vatten. Efter försvinnandet av akut smärta patienten rekommenderas att ge en låg fetthalt buljong. Du kan också förbereda ett avkok av ris eller fin jord, är det tillåtet att lämna in en cracker från en konventionell limpa. Så snart smärtan blir mindre märkbara, kan patientens diet förlängas. Efter samråd med läkare, är det möjligt att lätta soppor att lägga kokt ägg, gröt, frukt gelé.

Efter några dagar patienten kommer att börja må mycket bättre, kan du gå in i en puré diet av grönsaker (pumpa, morötter, spenat), kokt kött, potatismos, mosad fruktdrycker. Successivt utöka menyn kan du återgå till den vanliga kosten. Men för att ens en lång tid undvika stekt, alltför fet och kryddstark mat, kryddor och marinader.

Stabil felaktig kost, regelbunden stress, dåliga vanor, okontrollerad intag av droger - som alla kan leda till kronisk gastrit. Nutrition vid kronisk gastrit beror på vilken typ av gastric sekretion. Aciditeten kan minskas eller ökas.

Måltider i gastrit med hög surhetsgrad

Sänkning magsyran är en stor utmaning i behandlingen. För att göra detta, se till att frånvaron av de tre typerna av stimuli:

1. Mekaniska. Det är nödvändigt att vägra mat med grovfoder (rovor, grov kött, bröd med rädisor, müsli) och från livsmedel, stekt i olja.

2. Chemical. Det är nödvändigt att begränsa intaget av mat som exciterar gastric sekre: svart bröd, rika soppor, kål, alkohol, kaffe, citrusfrukter.

3. Thermal. För att förhindra irritation i matstrupen, bör det eliminera användningen av mycket varm och kall mat.

Diet med ökad surhetsgrad: magert kött; sötvattenfisk; fisk och skaldjur; protein omeletter; mjölk; spannmål (bovete, havremjöl); mosad frukt och grönsaker.

Näring för gastrit med låg syrahalt

För normalisering av magen är nödvändig för att säkerställa tillräcklig produktion av magsyrasekretion. För att göra så här rekommendationer:

• grundlig tuggning av mat;

• varaktigheten av måltiden - minst 30 minuter;

• att stimulera utsöndring före måltid önskvärda att använda mineralvatten;

• äta magert kött;

• negrubovoloknistyh måttlig konsumtion av frukt och grönsaker;

När behandlingen av gastrit bör hålla sig till regelbundna måltider: det är nödvändigt att tillhandahålla åtminstone 4-6 stora måltider per dag bör pauser inte överstiga 2-3 timmar. Balanserad kost för gastrit kommer inte bara att bli av med smärta symptom, men också förhindra ytterligare försämring.