Köttfärssås - välsmakande komplement till alla garnering

Kött sås, receptet är ganska enkel, gjord av kalvkött, fläsk och vissa sidorätter och lamm. Att förbereda denna anmärkningsvärda rätter som behövs sådana ingredienser: lök, salt, morot, paprika, vegetabilisk olja, kryddor och örter.

Köttet skärs i bitar, varefter det är stekt i vegetabilisk olja i pannan. Rostat kött skift i pannan och tillsätt en liten mängd varmt vatten. Vatten bör vara 2 cm för att täcka köttet. Potten upphettades till kokning och kokades sedan vid låg värme under tak lock. Hackad lök stekt i vegetabilisk olja, men efter några minuter efter starten av stekning tillsättes riven morötter. Stekt lök och morötter läggs till potten med kött och gryta alla på låg värme i 2 timmar. Varaktigheten av matlagning beror på graden av kött. Nära slutet av tillagning av kött peppar, salt och tillsätt kryddor och örter.

Gravy kan förtjockas med hjälp av mjöl. För detta är det nödvändigt att lösa upp mjöl (Art. Spoonful) i 100 ml vatten, varefter vattnet införes i gravy, kontinuerlig omrörning den, och därigenom förhindra bildningen av klumpar. Denna sås går bra med varje måltid potatis, olika spannmål och pasta.

Den köttfärssås är en unik maträtt, som perfekt kombinerar sås och kött, och på samma gång de förbereder samtidigt. Denna rätt kommer att spara tid och garantera framgång för garnering.

Det finns ett annat recept, i vilken köttsås beredes med tillsats av tomatpuré. För denna maträtt passa alla kött som skärs i små bitar och stek på alla sidor i en stekpanna. Till köttet tillsätt lite vatten, salt, peppar och gryta på medelvärme tills nästan kokta. Vid denna tid, tärnad lök och strimlad på ett rivjärn morötter stekta i en kastrull, tillsätt sedan alla ingredienser till köttet. 7 minuter före slutet av tillagningen kött i sås ange tomatpasta (50 g). Innehållet i pannan måste noggrant röra. Efter kokning gravy sattes utspädd i 100 ml vatten, mjöl (art. Sked). Alla ingredienser du behöver för att blanda väl rätter. Gravy bör vara släta och av medium tjocklek. Redan innan du stänger av branden i såsen lägga lagerblad, kryddor, peppar och lite socker. Varje ägare kan välja en mängd olika tillsatser denna maträtt helt fokus på smak och preferenser.

Kött sås för pasta förbereds från nästan alla typer av kött, även om det är att föredra att ta fläsk och kalvkött. För beredning av en av dess sorter är nödvändigt att ta 3 små storlek lökar, en morot, Art. av mjöl, tomatjuice eller ett glas 40 ml tomatpuré, kryddor, peppar, salt, vegetabilisk olja. Hela förberedelseprocessen liknar den tidigare recept.

Genom pasta är utmärkt sås med grädde. Ingredienserna för denna maträtt: 500 g av kalv eller nötkött, morot, 50 g av vegetabilisk olja, lök, gräslök 2, Art. matskedar mjöl, två stora tomater, peppar, kryddor, salt, 400 ml av grädde.

Skär i skivor köttet stekt i en kastrull på alla sidor. Sitt salt och peppar, sedan flytta in i pannan, där det snabbkyls. Hackad lök och morötter är stekt i vegetabilisk olja eller smör. Skalade och finhackade tomater lägga till lök och morötter, samt hackad vitlök. Stekta grönsaker beströdda med mjöl och blanda väl. Grädde hälls i formen, under ständig omrörning sås. Stew maträtt ungefär en halvtimme med locket på låg värme. Vid slutet av tillagningen lägga till såsen av kryddor och örter.