Keta: kalori, trevliga funktioner intressanta fakta, matlagning recept

En av de mest värdefulla fisken i lax familjen är kompis. Det är värdefullt inte bara rik på näringsämnen. På grund av den låga halten av Chum kalorier (kalori - 126,4 kcal) det är en utmärkt produkt för kosten, förutom skålen av lax som vuxna och barn.

Sammansättningen av hundlax

Chum är en proteinhaltig produkt, vari innehållet av ämnet är lika med en femtedel av den totala vikten av fisk (maximal vikt - ca 14 kg).

5% av fiskfett aminosyrorna utgör återstående 95% kommer från vattnet, så rekommenderar inte Chum yngel. När stekning alla vattnet avdunstar, och fisken vänder torr. Ett perfekt sätt att förbereda kamraten - bakning.

Ca 30% av kompositionen av hundlax stod för protein, och fjärdedel - användbara aminosyror. Också det hög halt av olika mineraler och lecitin.

100 g av kamrat innehåller fett - 4,8 g kolesterol - 79 g aska - 1,3 g Vatten - 74,3 g, protein - 19 g.

100 g av kamrat har kalcium - 20 mg natrium - 60 mg Magnesium - 30 mg, en klor - 165 mg, fosfor - 200 mg kalium - 335 mg.

I othe innehåller också många vitaminer (A, PP, C, D, B-vitaminer), mineraler (fluor, selen, koppar, mangan, zink, jod, järn).

Kalori kompis, som nämnts, 126,4 kcal.

Fördelar och nackdelarna med kamrat lax

Vad är nyttan av kompis?

Denna fisk har gynnsamma effekter på fysisk och mental aktivitet.

Grund metaninu, den svavelinnehållande aminosyran, vilket har en positiv effekt på leverfunktionen, till användningen av kamrat visas i depressiva störningar.

Användbara fisk sjuk eller försvagad efter sjukdom hos människor, samt gravida kvinnor på grund av lättsmält kost kött.

Fylld med vitamin E spelet Chum gynnsamma effekter på fortplantningsorganen.

Den höga halten av vitamin D i produkten bidrar till upprätthållandet av det kardiovaskulära systemet och bekämpar sjukdomar i mag-tarmkanalen.

Fiskolja hjälper vid behandling av hudsjukdomar och används ofta i kosmetika.

På grund av den rika innehåll av näringsämnen kamrat är utmärkt immunstimulerande.

Icke-närande mat är kamrat (kaloriinnehåll per 100 gram är 126 kcal), vilket innebär att produkten är oumbärlig för människor i en diet meny, som lider av fetma, och tillståndet av hår, hud, ben och visioner kommer att förbättras på grund av sammansättningen av fisk, rik på vitaminer, aminosyror , mikro- och makroelement.

Intressanta fakta om andras

Chum lax är inte bara nyttigt och gott, men också mycket ovanlig fisk. Här är några intressanta fakta om det:

• Från kaviar kamrat lax som säljs i livsmedelsbutiker, kvinnor ibland förbereda ansiktsmasker. Att i varje fall inte kan göras, eftersom ägg från kamrat lax salt tillsätts så att det inte förlora sin presentation och längre lagras.
• Under de bullriga parter är bäst att beställa en lax som tiamin finns i den, skyddar mot negativa effekter av alkohol på levern och hela kroppen.
• Keta kan hitta floden, som föddes. Forskarna föreslår att dessa fiskar är utrustade med en bra luktsinne.
• Skin kamrat som används för att tillverka skor souvenir som under leken blir mycket tjock och brunt.
• Chum lek sker en gång i livet.

Recept från kamrat lax och deras kaloriinnehållet

rostad kamrat

Fisken tvättas, skalas, skuren i bitar av portioned, podsolit något rulla i vetemjöl (majs kan användas, mannagryn eller ströbröd) och stekt i vegetabilisk olja. 2 st paprika skuren i skivor och stek, lägg i en skål en bit av fisk, stekt peppar och strö med hackad persilja.

Rostad kamrat - kalori 225 kcal.

Keta par

Fisk att rengöra, tvätta, skuren i biffar, salt i, strö över citronsaft kvartal, strö över kryddor «Att fiska" och skicka in en ångbåt. När du är redo att sätta bitar av het dillkvist.

Kalori kompis för ett par - 132 kcal.

kokt kamrat

Fisk att rengöra, tvätta väl, klippa och kasta i kokande vatten. Morötter och lök att rengöra. Kasta i pannan med fisk morötter, hela litet huvud av lök, lagerblad, 2 ärtor kryddpeppar, svartpeppar på toppen av en kniv, samma mängd salt (krydda kan ta smak). Strö över hackad dill. Koka tills klar.

Kokt kamrat - kalori 131 kcal.

rostad kamrat

Fisken tvättas, rengöras, skuren längs åsen, för att bli av ben och rygg, skuren i skivor. Salt filéer och peppar, strö över 1 msk. l. citronsaft och ställ åt sidan för 2 timmar för marinad. Skära folien på antalet remsor som är lika med antalet bitar av fisk. På varje bit folie att lägga fisken på toppen - segment av tomat, strö över 1 msk. l. riven hårdost, insvept i aluminiumfolie och placera på en bakning bitar. Grädda i en halvtimme.

Chum lax i ugn - kalori 160 kcal.