Karljohansvamp: fördelarna och nackdelarna, kaloriinnehåll och sammansättning

Du vet, vad är användningen av olja och skador på kroppen? Om inte, då denna artikel är för dig.

Idag kommer vi att tala om vad som är karljohansvamp. Fördelar och nackdelarna med dem kommer också att beaktas. Många har försökt liknande produkter, inte en enda gång. Avid svampplockare tror att karljohansvamp, fördelarna och nackdelarna som diskuteras under många år, är de bästa i sitt slag. Samla dem - ett nöje. Dessa svampar växer stor liten familj. Som regel kan smör svamp hittas på ängarna, där en hel del solljus, liksom i unga löv- och barrskog.

Det finns även tecken på människor i samband med dessa svampar. Till exempel, om blomma tall, är det värt att gå för karljohansvamp.

struktur

I dessa svampar innehåller ca 90% vatten. De återstående 10% delas av andra spårelement: cellulosa (2%), fett (mindre än 1%), proteiner (omkring 4%), kolhydrater (ca 1,5%) och en annan 1,5% är andra substanser.

I luteus är koppar, fettsubstanser, hartsartade föreningar, fosfor, mangan, kalium och järnsalter, samt monosackarider och disackarider.

Dessutom finns det grupper av vitaminer C, A, B (folsyra, riboflavin, och andra), PP. Här är några användbara spårämnen är karljohansvamp.

Kalori- och egenskaper

I luteus innehåller 18% fett, 64% kolhydrater och 18% protein. Om vi talar om kalorier, innehåller då 100 gram färska champinjoner cirka 19 kalorier. Observera att under värmebehandlingen av energivärdet i oljan blir högre än den råa.

Karl: fördelar och nackdelar

Användbara egenskaper hos dessa svampar är mycket varierande. Många tror att näringskvalitet olja är högre än för vita svampar. Det näringsvärde, förresten, de är inte sämre.

Den unge boletus mer protein än i den gamla.

Dessa svampar innehålla spårämnen och vitaminer. Enligt innehållet av vitamin smör svamp inte ge efter för grödor, liksom smör. Om vi talar om vitamin PP, där det lika mycket som i levern och fisk.

Låt oss tala om proteiner ... Innehållet i torkad svamp i deras hälften mer än i nötkött, samt 3 gånger högre än i fisken.

Den dåliga nyheten är att proteinet rötas värre än olja. För att åtgärda detta, behöver du en bra chop svamp och utsattes för långvarig värmebehandling.

Vi har beskrivit karljohansvamp, nytta och skada som inte kan jämföras på en procentsats. Framför vi har beskrivit användbara egenskaper. Låt oss nu överväga vad som kan skada vår kropp, dessa svampar.

På grund av strukturen av locket, dessa svampar ackumulerar olika substanser, som förs in från atmosfären. Därför bör de inte samlas längs vägarna och i områden med ogynnsamma miljöförhållanden, eftersom detta är farligt.

Boletus svårt att smälta, så det är inte tillrådligt att äta för dem som har magsjukdomar och mag-tarmsjukdomar.

Till svamp är bättre absorberas i kroppen, de behöver för att förbereda sig för en lång tid, och behovet av att minska melenko.

Boletus förgängliga måste de behandlas mycket snabbt, lång tid kan inte lagras. Före användning blöt koka och det är möjligt att neutralisera toxicitet och radioaktivitet. Kokt smör svamp kan lagras under lång tid i kylskåpet.

Sopp i medicin

Den sopp innehåller värdefulla immunstimulerande och antibiotika.

Dessa svampar används för behandling av:

• kardiovaskulära och nervsystemen;
• organ av syn;
• muskuloskeletala systemet.

Notera att luteus är också afrodisiakum. Sådana produkter är användbara i psykologiska problem (t ex depression, kronisk trötthet och nervös utmattning). Dessa svampar förhindra kolesterol avsattes på kärlväggarna.

Boletus diet

Boletus - en kalorifattig svamp. De kan användas som ett komplement till dietlivsmedel. Till exempel, är det möjligt att framställa grönsakssoppa med luteus. Denna rätt diversifierar den dagliga kosten. Med surkål eller bovete, också kommer de att gå bra.

Slutligen en liten

Nu när du vet vad svamp karljohansvamp. Fördelar och nackdelarna med dem har också övervägts av oss. Vi hoppas att informationen kommer att vara användbart för dig. Alltid noggrant välja produkter för din diet, lära sig hur de är skadliga och fördelaktigt för vår kropp, för att undvika ytterligare problem.