Jod i människokroppen. Vilka produkter har jod?

Jod i människokroppen spelar en avgörande roll. I tabellen över DI Mendeleev står han på nummer 53. Hans biologiska komponent är mycket stark.

Roll av jod i människokroppen

Detta element är inblandat i bildandet av det viktigaste för humana sköldkörtelhormoner, som ansvarar för rätt tillväxt och utveckling, för de metaboliska processer som är inblandade i vår kropps funktion. Det kemiska mikroelementet av jod i människokroppen krävs i en sträng definierad mängd för korrekt utveckling och funktion av sköldkörteln. Du kan bara få den nödvändiga delen av det här elementet från utsidan. Därför är det viktigt att veta vilken mat som är rik för dem.

Framväxten av jod

För första gången upptäcktes jod i 1811 av B. Courtois, en fransk kemiker. Han började värma tång med svavelsyra, sålunda erhölls ett nytt element i det periodiska bordet. Jod, som ett kemiskt element, är den sällsynta på planeten. Dess andel är 4 * 10 ^-5 %. Trots detta finns den överallt. Särskilt mycket i havet, i vattnet i havet, i luften av kustområdena. Den största koncentrationen av jod är i tång.

Funktioner av jod

Innehållet i detta mikroelement i vår kropp är väldigt liten, cirka 30 mg men trots det är dess värde stort. Huvudfunktioner:

- främjar sköldkörteln normala funktionen

- deltar i energimetabolismen

- påverkar upprätthållandet av optimal kroppstemperatur

- Ansvarig för fett och proteinmetabolism

- nödvändigt för tillväxt och utveckling av kroppen

- påverkar det stabila tillståndet i nervsystemet.

Jods roll i människokroppen är svår att överskatta. Det påverkar kroppens mentala aktivitet, frisk hud, tänder, hår, naglar. Det är extremt viktigt för barnens hälsosamma tillväxt, hjälper till att utveckla mentala förmågor. Arbetskapaciteten ökar sålunda, den alltför stora irritationen minskar.

Ett barn som har fått mindre jod i livmodern kommer att ha brister i utvecklingen av olika organ. I framtiden lider sådana barn ofta av utvecklingsbakgrund och psykoneurologiska abnormiteter. Vid vanliga storlekar av en sköldkörtel och en svag förändring av hormoner är det mycket svårt att bestämma en goiter-sjukdom. Om det finns sådana symtom som: huvudvärk, allmän sjukdom, bröstsmärta, minskad känslomässig bakgrund, och detta är inte relaterat till en annan sjukdom, bör den undersökas av en endokrinolog.

Brist på jod

Jodbrist påverkas främst av de regioner som lever långt ifrån sjöfartsklimatet. I Ryssland är det ungefär 70% av landets totala areal. Människor behöver övervaka konsumtionen av mat som innehåller jod på egen hand. Värdet för organismen är enormt. Därför är det mycket viktigt att veta vilka produkter som innehåller jod. Särskilt gravida kvinnor och barn. Om kroppen inte räcker, växer käften, blir körteln stor.

Manifestationer från brist på jod:

- infertilitet;

Risk för missfall

- bakom barnet i utveckling

Risk för cancer i körteln

- medfödda patologier

Tecken på jodbrist

1. Endometrisk goiter.
2. Brist på operativitet.
3. Snabb trötthet.
4. En känsla av irritabilitet.
5. Hypotyreos.

Att identifiera om tillräckligt med jod är närvarande i människokroppen, kommer ett enkelt test att hjälpa till. På kvällen, vattning en bomullspinne med alkoholhaltig lösning, applicera remsor på ett litet område av kroppen. På morgonen, noggrant överväga de platser där lösningen applicerades. Om du inte hittar någonting där, då måste du snabbt fylla på bestånd och konsumera mat som innehåller jod. Tja, om jodremsorna är synliga på kroppen, behöver du inte använda den.

Överskott av jod

Jod i människokroppen är involverad i många processer. Om det tar tillräckligt, fungerar sköldkörteln normalt. Men inte bara dess brist är farligt för kroppen, men dess överflöd.

Övermättnad i kroppen kan uppstå på grund av felaktig användning, eller snarare användningen av dess ersättning för oorganisk typ. Det finns tillgängligt i tablettform och i kosttillskott. Jod i beredningarna absorberas dåligt av kroppen. Antag att om du äter mycket fisk, tång, persimmons och andra produkter som innehåller spårämnen i organisk form, har organismen tid att assimilera den i tillräcklig mängd och resterna härledas naturligt.

Tja, om du använder jod i medicinska preparat, absorberar kroppen det helt. På grund av detta kan övermättnad förekomma. Det manifesterar sig som en sjukdom som hypotyroidism. Detta är en sjukdom som orsakas av brist eller överskott av sköldkörtelhormoner.

Också en överdos kan erhållas av en person som är direkt engagerad i utvinningen av detta mineral. Symtom på jodförgiftning:

- irritation i luftvägarna

- iododerma - hudsjukdom

- salivation, lakrimation

- en rinnande näsa, ont i halsen;

- smaken av järn i munnen

- illamående, kräkningar

- Snabb trötthet, yrsel, tinnitus.

Innehållet av jod i produkter

Vilka produkter har jod? Ett intressant faktum är de flesta av dem under vatten. Alla sorters sötvattenfisk, marint liv, alger, räkor och andra. De flesta får jod med mat. Mat som är rik på det kan vara av både animaliskt och vegetabiliskt ursprung.

Men det finns ett annat sätt att leverera det till kroppen. Genom luften. Innehållet av jod i produkter kan inte jämföras med dess koncentrationer i luften. Mycket lycklig med dessa invånare i kustregioner. I havsluften finns det stora kvantiteter.

Djurkällor av jodhalt:

- fisk - sötvatten, marina

- skaldjur - ostron, krabbor, räkor, havskål;

- Mejeriprodukter - Smör, Mjölk, Mjölkost, Jästmjölk;

- kycklingägg

Vegetabiliska källor av jod:

- frukt - persimmon, äpplen, druvor;

- grönsaker - sallad, potatis, tomater;

- bär - vinbär, tranbär

- Spannmål - bovete, råg, vete.

Minskning av jodinnehåll i livsmedel underlättas genom värmebehandling, särskilt stekning. Därför är det bättre att äta råa livsmedel, och om möjligt, färska.

Tillämpning av jod i medicin

Detta mikronäringsämne är populärt i medicin sedan antiken, även om det sällan används i koncentrerad form. Detta är ett exceptionellt läkemedel med ökad biologisk aktivitet och allroundaktivitet.

Det används huvudsakligen som en mängd olika läkemedel och preparat. Jod är ett viktigt mikroelement för människokroppens naturliga funktion. I läkemedelsform används det som ett antimikrobiellt, antiinflammatoriskt medel. Det har också en desinfektionseffekt i hudsjukdomar, skärningar, sår. Det används internt för ateroskleros, sköldkörtelsjukdom.

Preparat innehållande:

- organisk jod - en lösning av 5% eller 10% alkohol

- oorganisk - "jodid av kalium", "natriumjodid";

- ämnen som bryts ner - "jodform", "jodinol"

- radiopaque medel

En alkoholhaltig jodlösning finns i varje medicinskåp. Han behandlas med sår och sår. På sjukhus används det för att förbereda huden för operationer av olika slag. När den appliceras externt till övre luftvägarna, fungerar den som en expektorant. Det finns kontraindikationer för användningen av jod inuti:

- njursjukdom

Pulmonell tuberkulos

- Individuell intolerans mot drogen.