Hur man lagar en god pilaff

Pilaff som är en traditionell maträtt i öst, är mycket populärt i många andra regioner. Prova den i sin ursprungliga form endast i sitt historiska hemland. Den är beredd med lamm. Andra rätter har lånat denna maträtt och gjorde sina justeringar i receptet. Hur man lagar en god pilaff? Vi erbjuder några recept.

För att göra det, med hjälp av någon form av kött. Du kan också ta skaldjur, svamp, grönsaker och även torkad frukt. Innan du förbereder en välsmakande pilaff, måste du välja ingredienser. Först förbereder köttet. Inte nödvändigtvis för att ta en ren massa. Benen används i tillagningen. Innan du laga risotto med kyckling, är det nödvändigt att dela upp den i portioner bitar. Gris, lamm eller nötkött måste också skära i medel bitar storlek.
En annan viktig ingrediens är ris. Dess kvalitet beror på slutresultatet. Bättre att ta med långa korn. Rice bör sköljas väl. Också ta lök och morötter. De ska vara rena och hacka lök halvringar och morötter i tunna strimlor. I öst, de använder en stor mängd kryddor, men här vet hur att laga en läcker pilaff. Därför, om så önskas, kan du ta kummin, vitlök, hot peppers, etc.

Var särskilt kittel eller gryta, häll i vegetabilisk olja och det är väl uppvärmd. Sedan lägga ut köttet är beredd. Han bör vara väl rensade. När köttet får en fin skorpa, sprida den hackade löken. Häll sedan moroten. När dessa ingredienser lätt brynt, är det nödvändigt att hälla vatten och tillsätt salt. Vatten bör vara två fingrar över ris och lite salt. Häll Nu ris och platta till den på ytan. Rör ingredienserna inte är nödvändiga. När riset är nästan redo att komma, behöver fördjupa och lägger in hela vitlöksklyftor och peppar. Kazan täck med lock och låt tyna bort på 10 minuter sedan stänga av elden.

Tillagningsprocessen kan inte stoppas, annars skålen kan inte vara möjligt. Därför, innan du steker pilaff med kött bör det väl förberedd. Du måste Skala och skär grönsaker och kött, välj krydda.
Det enklaste sättet att laga risotto i multivarka. Detta är verkligen ett avsteg från den traditionella tekniken, men kommer att spara tid. Ta tre Jiggers ris och tvätta den väl. Två lök skuren i halvringar, och en morotsstavar. Två kycklingbröst skärs i små tärningar. I en skål, häll olja och Multivarki värphöna. Stek på alla sidor i "Baking". Därefter satte på toppen av lök och morötter. Häll sedan riset. alla ingredienser platta. Nu tar vi vatten och tillsätt det smaksättning och salt. Fylla vätskan i skålen. Det bör nämnas ris 1,5 centimeter. Nära multivarku och ställ in "pilaff" -läge. Tillagningstiden är ungefär en halv timme. Pilaff vänder smulig. Och så det var doftande, använda kryddor.

Hur man lagar en god pilaff? Det är väldigt enkelt. Det viktigaste - att observera teknik och lägga alla ingredienser i tid.